Türk şarap sektörü nasıl yok edilir?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı bir tebliğ taslağı Türk şarap sektörüne deyim yerindeyse bomba gibi düştü. Tebliğ taslağına göre, Türkiye’de tütün ve alkollü içki üreten, ithal eden… devamı
Turkish Wine Challenge 2021 sonuçları açıklandı
15-16 Ekim 2021 tarihleri arasında gerçekleştirilen Turkish Wine Challenge TWC 2021 uluslararası şarap yarışmasında madalya kazanan şaraplar açıklandı. David Forer (MW, ABD), Mike Best (MW, UK), Darrel… devamı
Şarabın fiyat etiketini anlamak
Alkollü içkilere her yıl ÖTV zammı gelir. Bu zam, bazen enflasyonun üzerinde bir fiyat artışı olarak raflara yansır. Son zamanlarda özellikle şarap tüketicileri, yapılan zamların haksız ve… devamı
Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) sonuçlandı
Challenging Master Classes Türkiye 2019 (CMC 2019) kapsamında 13-14 Nisan’da gerçekleştirilen Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) yarışması sonuçlandı. IWC (International Wine Challenge) formatına ve OIV (International Organisation… devamı
İstanbul’da şarap içmek için gidilebilecek mekanlar
İstanbul’da şarap içmek için gidilebilecek yerleri yazarken bu kadar zorlanacağımı düşünmemiştim açıkçası. Bir kez daha şehirde “Enoteca” (şarap evi) tarzı yerlerin ne kadar eksik olduğunu fark ettim…. devamı
Vedat Milor ve “Gurme Kafası”
Vedat Milor, Aralık ayı itibarıyla Kafa dergisinde yazmaya başladı. Korkarım bu, onun Kafa dergisindeki ilk ve son yazısı olacak. Çünkü “Gurme Kafası” başlıklı köşesi, içeriği ve üslubu… devamı
Thrace Wines Competition 2018 sonuçları açıklandı
4. Trakya Şarapları Yarışması (Thrace Wine Competition 2018) Tekirdağ’da 7 Eylül 2018 günü gerçekleştirildi. Trakya’da bağcılığın gelişmini desteklemeyi amaçlayan yarışmanın jürisi uluslararası arenada kabul görmüş şarap uzmanlarından… devamı
Suvla Bistro&Wine Bar, Emaar Square’de açıldı
Suvla, Anadolu yakasının yeni alışveriş merkezi Emaar Square’de iki mekan birden açtı. Mekanlardan biri olan Suvla Emaar Bistro&Wine Bar, daha önce Kanyon’da açılan ve çok beğenilen restoranın… devamı
9. Türkiye Sommelier Yarışması sonuçlandı
International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) 15 Mayıs 2017, Pazartesi günü gerçekleşen 9. Türkiye Sommelier Yarışması sonuçlandı. Yarışmanın kazananı Barış Üzüm oldu. Chaine des Rotisseurs ile Türkiye… devamı
Instagram ve Twitter’da alkollü içki markalarına erişim engeli
Türkiye’deki Instagram kullanıcıları, bazı alkollü içki markalarının global hesaplarına erişimde bir süredir sorun yaşıyorlar. “Bu hesaba erişilemedi” ya da “bir hata oluştu” mesajı alan kullanıcılar, sosyal medyada… devamı
Sommeliers’ Selection Türkiye 2017 izlenimleri
Geçtiğimiz hafta sonu (25-26 Şubat 2017), sadece İstabul’dan değil, Türkiye’nin dört bir yanından yeme-içme profesyonellerini buluşturan Sommeliers’ Selection Türkiye 2017 gerçekleşti. Etkinliğin amacı, katılımcılara Türkiye’de yetiştirilen farklı… devamı
Coravin Model One şimdi Türkiye’de
Şarapseverler birkaç yıl önce yepyeni bir teknoloji ile tanıştı. Dilediğiniz zaman en sevdiğiniz şaraplarından bir veya iki kadeh içerek şişede kalan şarabı bozulmadan saklayabilmenize ve şarabın yıllanmasını… devamı