Kızılay Doğal Maden Suyu, ürün gamını genişletiyor
Türkiye’nin en eski doğal maden suyu markalarından biri olan Kızılay Doğal Maden Suyu, Kızılay Mineralli Su İşletmeleri tarafından Türk Kızılayı’na gelir sağlamak üzere 1926’dan beri üretiliyor ve… devamı
World Tourism Forum 2017’de Gastronomi Turizmi konuşuldu
Gastronomi Turizmi Derneği 16-18 Şubat 2017 tarihlerinde ICC Kongre Merkezi’nde gerçekleşen World Tourism Forum 2017 kapsamında düzenlediği panelde Gastronomi Turizmi’nin önemine vurgu yaptı. World Tourism Forum’un gastronomi… devamı
“Kaliteli meyveyi sağlıklı yiyeceklere dönüştürmek bir mühendislik işi”
Kimya mühendisi Betül Gürevin Bultan, mimar ablasıyla birlikte Pyrus markasını yönetiyor. Çekici ambalajıyla Pyrus ürünleri, bu aralar ekolojik ve doğal gıdalar satan marketlerde gözünüze çarpmış olabilir. Pyrus… devamı
San Pellegrino “Dünyanın En İyi Genç Şefi”ni seçiyor
San Pellegrino’nun düzenlediği genç şef yarışmasının üçüncüsü için başvurular başladı. Yarı final ve finallerin 18 ayda tamamlanacağı yarışmaya başvuran genç şefler, “San Pellegrino Young Chef 2018” unvanını… devamı
Gaziantep beyran ve yuvalaması coğrafi işaret tescili aldı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in girişimleriyle “Coğrafi Tescil Belgesi” alınmak üzere başvurusu yapılan Gaziantep yemeklerinden “Antep beyranı” ve “Antep yuvalaması”nın coğrafi işaret tescili Türk Patent ve… devamı
Türk kahvesi geleneğine İtalyan dokunuşu: Caffè Vergnano Türk Kahvesi
İtalya’nın ünlü markası kahve Caffè Vergnano, beş çekirdekli özel bir harmandan oluşturduğu Türk kahvesini satışa sundu. Kahve, Türkiye’deki Caffè Vergnano kafelerinin yanı sıra dünyadaki diğer mağazalarda da… devamı
Geleneksel pestil ve kömenin adresi: Pestil Dükkanı
Gümüşhane’nin Türk Patent Enstitüsü’nce coğrafi işaret belgesi verilmiş geleneksel ürünleri ‘pestil’ ve ‘köme’nin markalaştırılması amacıyla ortaya çıkan Pestil Dükkanı, “yerel güzeldir” mottosunu rehber edinen gazeteci Hülya Meral’in girişimi olarak hizmete girdi…. devamı
Dünyanın ilk “paket servis robotu” göreve başladı
İngiltere’nin en popüler online yemek sipariş platformu Just Eat, paket siparişlerin teslimatı için robot kullanmaya başladı. Londra Greenwich’te başlatılan pilot uygulamanın ilk yemek siparişini veren Just Eat… devamı
Bocuse d’Or adayları Anadolu ürünleri ile yeni lezzetler yaratacak
Anadolu Lezzet Envanteri projesini hayata geçiren Mutfak Dostları Derneği ve sürdürdüğü çalışmalarla yerel değerlerimize sahip çıkan Metro Toptancı Market, bu yerel ürünleri aşçılık olimpiyatları olarak kabul edilen… devamı
Komşuların mutfağından Kiva Bomonti’ye
Kiva Bomonti, 17 Kasım Komşular Günü’nde, Bomontiada çevresinde yaşayan beş komşusunun yöresel reçetelerini “Komşular Mutfakta” projesi kapsamında mönüsüne dahil etti. Mönüye eklenen farklı kültürlerin lezzetleri arasında Ermeni… devamı
Cook’tan yemek pişirme alışkanlıklarınızı değiştirecek yenilikler
Damak tadına düşkün olanlar için fırın yemeklerinin yeri başkadır. Tabii yemeği kurutmadan pişirmenin pek çok püf noktası var. Alüminyum folyo bunlardan biri. Ancak sıcak gıdayla temas eden… devamı
Sürdürülebilir Yaşam Film Festivali’nde gıdaya dair ufuk açıcı filmler
Sürdürülebilir Yaşam Film Festivali (SYFF) 2016, bu yıl dokuzuncu defa tutkulu ve meraklı izleyicileri, filmlerin ardından yaptıkları çalışmalarla ilham veren konuşmacılar, sanatçılar, sürdürülebilir yaşam vizyonunu paylaşan kurumsal… devamı