5. Uluslararası Gastromasa Konferansı 2019

30 Kasım 2019

30 Kasım 2019

9:00 Kime 19:00

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://gastromasa.com.tr/

Alt kat 200 TL, Üst Kat 175 TL

Etkinlikler Tanım

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.
Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye’ye getirerek, hem Türk gastronomisinin hem de Türk kültürünün ve tarihinin dünyaya tanıtılmasında öncülük ediyor. Gastromasa’nın bu yılki konukları arasında Virgilio Martinez, Pia Leon, Andoni Luis Aduriz, Pierre Marcolini ile birlikte dünyaca ünlü 20 şef yer alacak. Ünlü şefler kendilerine ilham veren tabakları Gastromasa’da gastronomi severler için hazırlayacak.
Gastromasa, dünya çapında organize edilen gastronomi konferanslarında ilk beş arasında yer alıyor. Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyaca ünlü yıldız şefleri Türkiye’ye getirecek. Konferansın bu yılki teması ise ‘ilham’ olacak. Yıldızlı şefler gerçekleştirecekleri sunumlarda mutfakta kendilerine ilham veren noktalara değinecekler.
Konferansa Katılacak Şefler:
Virgilio Martinez
1977 yılında Peru’da doğan Perulu şef Virgilio Martinez Perulu mutfağının yayılmasını teşvik eden yeni nesil Perulu aşçılarından biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında kendi restoranı Central’ı açan Martinez 2013 yılında The World’s 50 Best Restaurants List’e de giriyor.

Pia Leon
Peru Lima’da yer alan Central restoranının şefi olan Pia Leon Central restoranın mönüsünün araştırma kısmına ve konsept geliştirmesine öncülük ediyor.

Andoni Luis Aduriz
Dünyaca ünlü San Sebastianlı şef Andoni Luis Aduriz ünlü restoranı Mugaritz ile The World’s 50 Best Restaurants 2019’a 7. sıraya giriyor. Andoni Luis Aduriz kariyerinde hem mutfak gelişimine hem de disiplinlerarası bir yaklaşıma öncelik veriyor.

Pierre Marcolini
1995 yılında dünya pastacılık şampiyonluğunu kariyerine ekleyen Belçikalı çikolatacı bugün dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla mağazaya sahip. “Estetik tatmak kadar iyidir” diyen Pierre Marcolini 1988 yılında ilk ulusal sanat eseri ödülünü aldı.

Konferansın biletlerine Biletix’ten ulaşabilirsiniz.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

İletişim bilgileri

[email protected]

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kastamonu, Türkiye

27 Eylül 2019 To 28 Eylül 2019

10:00 To 21:00

Kastamonu Gastronomi Festivali Kastrofest adıyla ve “Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla 27-28 Eylül 2019 tarihleri arasında ilk kez düzenlenecek.devamı

Kanyon, Büyükdere Caddesi No. 185, Levent - Istanbul

1 Haziran 2012 To 3 Haziran 2012

18:30 To 18:00

Kanyon Şarap Tadım Günleri’nin dördüncüsü, 1-2 ve 3 Haziran 2012 tarihlerinde Kanyon Alışveriş Merkezi’nde gerçekleştirilecek.devamı

Tatlıkuyu Mahallesi, Hyatt House Gebze, 1319/2. Sokak, Gebze/Kocaeli, Türkiye

6 Mayıs 2019 To 3 Haziran 2019

18:30 To 22:00

0(262) 674 12 34

Hyatt Hotels’in Türkiye’deki ev konseptli ilk oteli olma özelliği taşıyan Hyatt House Gebze, ramazan ayı boyunca Selçuklu ve Osmanlı mutfağından özel lezzetlerle hazırladığı özel mönüsüyle misafirlerini ağırlayacak.devamı