Antalya’da Wine&Dine – Modern Dünya Mutfağı&Eski Dünya Şarapları Tadımı

23 Ocak 2017

23 Ocak 2017

19:30 Kime 22:30

Vanilla Antalya - Barbaros Mah. Hesapçı Sok. No: 33, Antalya

http://www.vanillaantalya.com/

Katılım ücreti kişi başı 200 TL.

Etkinlikler Tanım

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad imzasını taşıyan modern dünya mutfağının örnekleri Fransa, İtalya, Avusturya ve Portekiz’in seçkin şarapları ile eşleştiriliyor. Etkinlikte ayrıca Eski Dünya Şarap Ülkeleri, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları ve Şarap Seçerken Nelere Ddikkat Edilmeli konu başlıklarında bilgiler verilecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:


Hindistan cevizi sütlü Fener Balığı Çorbası
Weingut Bründmayer, Grüner Veltliner 2015, Kamptal, Avusturya

***

Deniz Tarağı, Bezelye & Avokado Risotto
Masi, Levaire Soave Classico 2014, Veneto, Italya

****

Füme Somon & Avokado Tartar
Chateau D’Eclans, Whispearing Angel Rose 2014, Provence, Fransa

***

Şeftali Sorbe

***

Confit Ördek Kroket
Louis Jadot, Cotes de Beaune Villages 2013, Bourgogne, Fransa

***
35 gün Kuru dinlenmiş Dana Antrikot “Ribeye”, frenk soğanlı patates püresi,demi glass sos ile
Ogier, Heritages Chateauneuf du Pape 2012, Rhone, Fransa

***

Bitter Çikolata, “Semi Freddo”
Ramos Pinto, Tawny 10 Years Old, Douro, Portekiz

 

Organizers

Visited 905 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Levent, Sheraton Istanbul Levent, Büyükdere Caddesi, Kâğıthane/İstanbul, Türkiye

31 Temmuz 2022 To 30 Ekim 2022

18:00 To 22:59

Sheraton Istanbul Levent, konuklarını Cuma akşamları saat 19:00 itibariyle servis edilen meze mönüsü ve 90’ların sevilen Türkçe şarkıları eşliğinde eğlenmeye davet ediyor.devamı

Şehit Muhtar Mh, Elite World İstanbul Hotel, Şehit Muhtar Bey Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

1 Aralık 2022 To 30 Aralık 2022

21:00 To 00:00

0212 313 83 17

Elite World İstanbul-Taksim bünyesinde yer alan Jazz Company, Aralık ayı boyunca her Cuma akşamı 22.00-01.00 saatleri arasında birbirinden değerli müzisyenlerin sahne alacağı caz geceleri ile misafirlerini ağırlıyor.…devamı

Yıldız Mahallesi, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus, Beşiktaş/Istanbul, Turkey

14 Ocak 2019

12:00 To 19:00

0549 786 54 90

Dünyanın önemli şarap bölgelerinden gelen şaraplar 15 Ocak 2019, Salı günü Four Seasons Istanbul Bosphorus‘ta gerçekleştirilecek olan Grand Tasting 2019 etkinliğinde sektör temsilcileri  ve şarap meraklıları ile…devamı