Antalya’da Wine&Dine – Modern Dünya Mutfağı&Eski Dünya Şarapları Tadımı

23 Ocak 2017

23 Ocak 2017

19:30 Kime 22:30

Vanilla Antalya - Barbaros Mah. Hesapçı Sok. No: 33, Antalya

http://www.vanillaantalya.com/

Katılım ücreti kişi başı 200 TL.

Event Tanım

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad imzasını taşıyan modern dünya mutfağının örnekleri Fransa, İtalya, Avusturya ve Portekiz’in seçkin şarapları ile eşleştiriliyor. Etkinlikte ayrıca Eski Dünya Şarap Ülkeleri, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları ve Şarap Seçerken Nelere Ddikkat Edilmeli konu başlıklarında bilgiler verilecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:


Hindistan cevizi sütlü Fener Balığı Çorbası
Weingut Bründmayer, Grüner Veltliner 2015, Kamptal, Avusturya

***

Deniz Tarağı, Bezelye & Avokado Risotto
Masi, Levaire Soave Classico 2014, Veneto, Italya

****

Füme Somon & Avokado Tartar
Chateau D’Eclans, Whispearing Angel Rose 2014, Provence, Fransa

***

Şeftali Sorbe

***

Confit Ördek Kroket
Louis Jadot, Cotes de Beaune Villages 2013, Bourgogne, Fransa

***
35 gün Kuru dinlenmiş Dana Antrikot “Ribeye”, frenk soğanlı patates püresi,demi glass sos ile
Ogier, Heritages Chateauneuf du Pape 2012, Rhone, Fransa

***

Bitter Çikolata, “Semi Freddo”
Ramos Pinto, Tawny 10 Years Old, Douro, Portekiz

 

How to Register?

Katılım için rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Visited 314 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Gloria Serenity Resort - Acısu Mevkii, Belek - Antalya

1 Ağustos 2012 To 5 Ağustos 2012

19:00 To 23:30

Gloria Hotels & Resorts’a bağlı Gloria Serenity Resort, yaz aylarında Michelin yıldızlı şefleri konuk ediyor. devamı

Bozcaada - Çanakkale

21 Haziran 2012 To 24 Haziran 2012

10:00 To 22:00

Ataol, Corvus, Çamlıbağ, Gülerada ve Talay şarapları; Bozcaada Belediyesi ve Bozcaada Kaymakamlığı’nın düzenlediği Bozcaada Şarap Tadım Günleri’nin sekizincisi 21-24 Haziran 2012 tarihlleri arasında gerçekleştirilecek. devamı

Vinipedia ile Köpüren şaraplar ve şampanya tadım atölyesi

Kav Şarap Butiği, Atiye Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

20 Aralık 2017

19:30 To 21:30

Nişantaşı’ndaki Kav Butik, yılbaşı yaklaşırken şampanyadan Cava’ya, prosecco’dan Macar Tokaji köpüklüsüne uzanan bol “baloncuklu” bir tadıma ev sahipliği yapıyor. devamı