Aqua Restaurant’da Cuma ritüeli: Rakı ve Balık

20 Kasım 2015

1 Nisan 2016

18:00 Kime 23:59

Aqua Restaurant - Four Seasons Hotel Istanbul at Bosphorus, Çırağan Cad. No. 28, Beşiktaş - Istanbul

http://www.fourseasons.com/bosphorus/dining/restaurants/aqua/

Event Tanım

Aqua_Restaurant'da her Cuma Rakı ve Balık

Four Seasons Hotel Bosphorus‘ın Boğaz manzaralı restoranı Aqua, geleneksel rakı-balık ikisinden ilham alan bir menüyü Cuma günleri servis ediyor. Four Seasons Hotel Bosphorus mutfak ekibinin, balık halinden seçtiği taze balık çeşitleri ve günlük hazırlanan geleneksel meze çeşitleri Aqua’ya özel sunumla bir araya gelerek, Cuma akşamları restoran konuklarına sunuluyor.

Aqua’nın Cuma’ya özel a la carte menüsünde rakının vazgeçilmez eşlikçileri Ezine peyniri ve kavunun yanı sıra marine edilmiş ançuez, ahtapot salatası, ton balığı tartar, deniz mahsullü yaprak sarma, sardalya sarma, levrek carpaccio, tarama salatası ve lakerda gibi soğuk meze çeşitleri 15-25 TL arasında sunuluyor. Sıcak mezelerde ise midye kebap, tarator sos ile servis edilen kalamar tava, karides güveç, kızarmış sardalya ve balık sosis var. Sıcak mezeler 20-28 TL arasında değişiyor. Ayrıca menüde deniz mahsullü makarnalar, erik, domates ve rezene filizleriyle hazırlanan paccheri, ıstakoz yahnisi, midye, kabak ve balık yumurtasının limon ve biberle buluştuğu linguine gibi yemek seçenekleri de sunuluyor. Ana yemek olarak müşterinin seçeceği balık ağırlığına göre hesaplanıyor; fırında pişirilen bruschetta salsa ve haşlanmış patates ile servis edilen fırında tuzda levrek, enginar, patates ve siyah zeytin ile sunulan fırında bütün kalkan balığı ve acılı kısır eşliğinde ızgara ıstakoz menüde ana yemeği oluşturuyor (68-120 TL arası). Tatlı menüsü ise rakı-balık geleneğinin temsilcilerinden oluşuyor: Fırında tahin helvası, kaymaklı ve cevizli kabak tatlısı, portakallı irmik tatlısı, vanilyalı dondurma, saray lokma ve meyve tabağı.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Rezervasyon ve ayrıntılı bilgi almakiçin 212 381 40 59’i arayabilirsiniz.

Visited 755 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

somm into the bottle sinema ve şarap tadımı

Büyükada Splendid Palace Hotel, 23 Nisan Cad. No: 39, Büyükada - İstanbul

2 Aralık 2017

17:00 To 19:00

216 382 69 50

In Vino Qualitas, Büyükada Splendid Palas‘ta gerçekleştirdiği tadım etkinliklerini sinema ile zenginleştiriyor.devamı

Hülya Botasun

Mövenpick Hotel İstanbul - Büyükdere Caddesi No: 4, 4. Levent – Istanbul

14 Mart 2018 To 4 Nisan 2018

19:00 To 21:00

212 237 01 12

Mövenpick Hotel Istanbul, dört hafta sürecek bir eğitim-söyleşi dizisine ev sahipliği yapıyor.devamı

Armaggan Mağazası 4. Kat - Nuruosmaniye Cad. No: 65, Cağaloğlu - İstanbul

17 Mayıs 2012

15:00 To 17:00

Türk Kültür Vakfı bünyesindeki Yemek Sanatları Merkezi‘nde (YESAM) Türkiye’nin Bölgesel Yemek Kültürleri başlıklı seminerler dizisi kapsamında mutfak araştırmacısı ve yazar Nedim Atilla 17 Mayıs 2012, Perşembe günü…devamı