Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 Kime 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Event Tanım

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

How to Register?

Katılım için 05436207225 numaralı telefondan veya [email protected] adresinden rezervasyon ve ön ödeme yapmak gerekiyor.

Contact Information

[email protected]

Visited 98 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Fener Kalamış Caddesi Kalamış Apt. No: 54/3 B Blok, Kadıköy - İstanbul

6 Mayıs 2017

11:00 To 13:00

İstanbul Gastronomi, sağlık ve gastronomi atölyelerine 6 Mayıs 2017, Cumartesi günü gerçekleştireceği Nazlı Pişkin ile Fermante İşler – Kefir Atölyesi  ile başlıyor. devamı

Gastro Entertainment Istanbul 2017

Volkswagen Arena - Ayazağa Caddesi, Maslak - Istanbul

16 Eylül 2017 To 17 Eylül 2017

10:00 To 21:00

444 7 847

16-17 Eylül 2017 tarihleri arasında Volkswagen Arena’da gerçekleşecek Gastro Entertainment Istanbul 2017, ulusal ve uluslararası üst markaları, dünyaca ünlü şefler ve uluslararası medya ile aynı çatı altında… devamı

Tüm Türkiye

1 Mart 2012 To 15 Nisan 2012

09:00 To 23:30

Ankastre mutfak ürünleri markası Silverline’ın sponsorluğu ve Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’nin katkıları ile bu sene ilki düzenlenen En Başarılı Fırın Yemekleri Yarışması’na başvurular başladı. devamı