Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 Kime 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Event Tanım

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Katılım için 05436207225 numaralı telefondan veya [email protected] adresinden rezervasyon ve ön ödeme yapmak gerekiyor.

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 528 times, 3 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

İstiklal Caddesi No. 85 Beyoğlu - İstanbul

8 Mayıs 2011

12:00 To 23:30

Köfteci Ramiz, Anneler Günü nedeniyle restoranlarına 8 Mayıs Pazar günü annesi ile gelen tüm müşterilerine,  uzun yaşamı sembolize eden bir kavanoz Ege zeytini hediye ediyor.devamı

Şef Joan Roca

Haliç Kongre Merkezi, Sütlüce Mahallesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

2 Aralık 2017

09:00 To 19:00

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor.devamı

Suvla Kanyon'da Yerel Üzümler ve Yerle Peynirler tadımı

Esentepe Mahallesi, Suvla Kanyon, Kanyon AVM, İstanbul, Türkiye

21 Ocak 2018

15:00 To 17:00

0535 402 50 65

21 Ocak 2018, Pazar günü Suvla Kanyon’da gerçekleşecek olan “Batı’dan Doğu’ya Lezzetler” tadım etkinliğinde Yerel Üzümler ve Yerel Peynirler konuşulacak.devamı