Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 Kime 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Event Tanım

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Katılım için 05436207225 numaralı telefondan veya [email protected] adresinden rezervasyon ve ön ödeme yapmak gerekiyor.

Visited 375 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Mürsel Çavuş ile Gastronominin Sifreleri egitimi

Şapka Danışmanlık - Şehit Erdoğan İban Sokak No:31, Akatlar - Istanbul

1 Ekim 2015

19:00 To 22:00

Son yıllarda tüketici davranışları bilinçli beslenme ve daha kaliteli yiyecekleri talep etme yönünde değişiyor. yemek konusunda daha fazla konuşuluyor, yazılıyor, çiziliyor.devamı

Kemerburgaz Caddesi 25/3 Ayazağa - İstanbul

11 Ekim 2011 To 13 Ekim 2011

10:00 To 16:00

Koza Mutfak’ta Kore Cumhuriyeti Başkonsolosluğu işbirliğiyle gerçekleşecek Kore Mutfağı Günleri’nin konuğu şef Jung Wook Woo.devamı

Good France 2018

Taksim Meydanı, Gümüşsuyu Mahallesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

21 Mart 2018

18:00 To 23:50

Bu yıl dördüncü kez düzenlenen Goût de France / Good France 2018, 21 Mart‘ı 22 Mart’a bağlayan gece eş zamanlı olarak  5 kıtada 2.000 şef ve 3.000…devamı