Gastro Alaturka 2018 – Antalya

11 Mayıs 2018

13 Mayıs 2018

10:00 Kime 19:00

Düden Park, Lara Caddesi, Muratpaşa/Antalya, Türkiye

http://gastroalaturka.com/etkinlik/antalya-12-13-mayis-duden-parki/

Günlük giriş tam 25 TL, öğrenci 15 TL. Chef's table yemekleri 110 TL, alkollü bölüm girişi 75 TL.

Event Tanım

Ülke çapında 6 bölgede gerçekleştireceği etkinliklerle sosyo-ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmayı amaçlayan Gastro Alaturka etkinlikler dizisinin ilki, 11-12-13 Mayıs 2018 tarihlerinde Antalya’da hayata geçirecek. Türkiye’nin mutfak zenginliğini ve yöresel lezzet duraklarını yerinde tanıtmak üzere yola çıkan bağımsız gastronomi platformu, Gastro Alaturka Antalya’yı, Şehir Pazar Yeri konseptinde tasarlanmış, gastronomi, lezzet, eğlence ve inovasyonun bir araya geldiği bir buluşma yeri olarak olarak tasarlıyor.

Üniversitelerin gastronomi bölümleri akademisyen ve öğrenciler, şefler, oteller, lokantalar, yerel üreticiler ve hayata lezzet katan tüm oyuncuların yer alacağı  Gastro Alaturka’da konusunda uzman kişiler de deneyimlerini paylaşacak. Gastro Alaturka Antalya kapsamında birbirinden ilginç etkinlikler de düzenlenecek: Yer sofrası gibi Türk kültürüne özgü farklı sofralarda yemek, Antalya’da Elmalı yöresel yemekleri sunumları, dünyaca ünlü şeflerin masalarında özel konuklarla ziyafet, yemek sanatı yarışmaları, sokak lezzetleri, konuşma ve sunumlar, konserler ve dj performansları bu aktivitelerden sadece birkaçı. Etkinlik programı şöyle:

11 Mayıs 2018, Cuma

17:30 Açılış konuşması – Yasemin Pirinççioğlu

17: 40 Açılış Konuşması – Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal

17:50 Turizm ve Gastronomi – Firuz Bağlıkaya

18:00 Tevazu ve İhtişam – Engin Akın

18:20 Gastronominin Önemi – Bilge Erk

18:40 Marka Şehir Nasıl Olunur? – Yeşim Kaya

19:00 Sokak Lezzetleri – Seyyar Gurme Eşref Borça

19:20 Hibeş Tadımı – Tuncay Gülcü

19:30 Performans

12 Mayıs 2018, Cumartesi

11:00 Açılış Konuşması – Yasemin Pirirnççioğlu

11:15 Sunum – Doç. Dr. Özge Samancı

11:30 Gastro Show – Yeşim Kaya

12:00 Şef Masası: Özyeğin Üniversitesi – Arnaud Declercq – Mehmet Fırat Doğan

12:00 Performans

12:00 Şef Masası: Seraser Fine Dining Restaurant

12:00 Yörük Yemeği – Tuncay Gülcü

13:30 Yarışma – Bilge Erk

14:10 Antalya Yöresel Ürünler – Dr. Safinaz Elmasulu

14:30 Elmalı Yöresel Yemek Workshop – Berrin Kavcar

15:00 Alanya Mutfak Kültürü – Sevda Erdoğmuş

15:20 Organik Balkon Tarımı – Neslihan Kozanoğlu

15:40 Bekar Yemeği Gastro Show – Başar Kozanoğlu

16:15 Gastro Show – Arnaud Declercq

17:00 Sokak Lezzetleri – Seyyar Gurme Eşref Borça

17:20 Performans

19:00 Gün Kapanışı

13 Mayıs 2018, Pazar

11:00 Anneler Günü Konuşması – Yasemin Pirirnççioğlu

11:15 Beslenme ve Gıdada Biyoçeşitlilik – Birgül Güner

11:30 Anadolu’nun Popüler Otları ve Geleneksel Kullanımı – Dr Saadet Tuğrul Ay & Dr Ayfer Tan

11:45 Gastro Show – Bilge Erk

12:00 Performans

13:30 Gastro Ekonomi – Can Oba

14:00 İyi Bir Şey: Cookie – Esra Serbest

14:20 Sokak Lezzetleri – Seyyar Gurme Eşref Borça

14:40 Türk Kahvaltısı – Güzin Yalın

15:00 Geri Dönüşüm & Teknoloji Kıyafet – Ezra Tuba

15:20 Gastronomi Kenti Nasıl Olunur? – Salih Seçkin Sevinç

15:40 Coğrafi İşaretler – Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu

15:40 Sağlıklı Gıdalara Ulaşmak İçin Yenilebilir Bahçeler – Tuba Özçakmak

16:00 Söğle Peyniri & Arıcılık – Durmuş Altan

16:20 Performans

17:00 Kadın Şefler – Bilge Erk

17:20 Kadın Şef Ödülleri

17:40 Performans

19:00 Gün Kapanışı

Etkinlik hakkında daha fazla bilgi için Gastro Alaturka web sitesini ziyaret edebilir veya bilet satış sayfasına göz atabilirsiniz.

Organizers

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Giriş için internet üzerinden veya kapıdan bilet almak gerekiyor. Giriş ücretleri tam 25 TL, öğrenci 15 TL, chef’s table yemekleri 110 TL, alkollü bölüm girişi 75 TL.

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32, Beşiktaş - İstanbul

13 Mayıs 2012

12:00 To 16:00

Anneler Günü’nde Çırağan Palace Kempinski’de tüm restoranlarda brunch var:  Anneler Günü brunch’ı için Laledan Restoran, Tuğra Restoran ve Lounge’da bahara özel lezzetlerle hazırlanmış 300’e yakın çeşit içeren…devamı

Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent/Kağıthane/İstanbul, Türkiye

10 Mart 2018 To 20 Nisan 2018

12:00 To 22:00

212 319 29 29

1948 yılında Zürih’te hizmete giren ilk Mövenpick restoranının 70. yıl dönümü, tüm Mövenpick Otelleri’nde 40 gün sürecek özel etkinliklerle kutlanacak.devamı

USLA Italyan Klasikleri Atölyesi

USLA, Şişli/İstanbul, Türkiye

6 Temmuz 2018

19:30 To 23:00

0212 211 87 52

USLA‘da 6 Temmuz 2018, Cuma akşamı gerçekleştirilecek yemek atölyesinin konusu İtalyan Klasikleri.devamı