İncirli Şaraphane’de Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş”

17 Mayıs 2017

7 Haziran 2017

19:00 Kime 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme – Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 500 TL. Kurs sonrası yenilecek fiks mönülü yemeklerin bedelleri kurs bedeline dahil değil.

212 237 01 12

Event Tanım

Gusto Şarap Kursları ve Viski Kursları’nın ardından yine Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği Gusto Bira Kursu‘nun yeni sezonu, 17 Mayıs 2017, Çarşamba akşamı saat 19:00’da başlıyor… “Biranın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap’ta, dünyanın önemli bira çeşitlerinin özellikleri, tadımlarıyla birlikte öğrenilecek.
“A’dan Z’ye Bira” kitabının da yazarı olan Mehmet Yalçın’ın vereceği kurs, her hafta ikişer saatlik seanslar halinde (19:00-21:00) dört hafta sürecek. Kursu bitirenlere sertifika verilecek. Her seansın ardından, İncirli Şaraphane’nin üst katındaki Kydonia ve La Mancha restoranlarında farklı biralar eşliğinde uygun yemekler sunulacak, bira-yemek uyumu denenecek.
Her biranın orijinal kadehinde sunulacağı kursun her seansında, farklı ülke ve tarzlardan 12’şer dünya ve Türk birası tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Biralarla ilgili DVD’ler izlenecek, ülke ülke biralar ritüelleriyle keşfedilecek. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş” etabının programı şöyle:
1. seans – 17 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biraya giriş ve lager biralar. Bira nedir? Nasıl yapılır? Biranın öyküsü ve tarihi. Bira tadım teknikleri. Almanya, ABD, Danimarka, Çek Cumhuriyeti, İtalya ve Türkiye’den “lager” biraların tadımı eşliğinde.

2. seans – 24 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biranın zengin çeşitleri. Biralar kaç çeşittir? Farkları nelerdir? Arpa, şerbetçiotu, maya ve suyun önemi. İngiltere, Belçika ve ABD’den 12 farklı “ale” tipi biranın tadımı eşliğinde.

3. seans – 31 Mayıs 2017, Çarşamba:
Özel biralar. Buğday biraları, Bitter, Porter ve Stout’lar, Barley Wine’lar, Trappist’ler ve diğer bira spesiyaliteleri. Biranın servis incelikleri, bira-yemek uyumu, bira ve sağlık. 12 farklı özel biranın tadımı eşliğinde.

4. seans – 7 Haziran 2017, Çarşamba:
Biradan tad almanın sırları. Mükemmel bira servisi nasıl yapılır? Hangi tür biralar, hangi sıcaklıklarda ve hangi tarzda içilir? Biraya eşlik eden ideal yiyecekler nelerdir? Şarap gibi yıllandırılan biralar hangileridir? Tüm bira çeşitlerinden 10 seçkin örneğin tadımı eşliğinde.

How to Register?

Kursa en fazla 30 kişi katılabiliyor. Detaylı bilgi ve kayıt için almak ve kayıt 212 237 01 12, 212 237 01 17 veya 545 353 96 70 numaralı telefonlardan Sezgin Bolat’ı arayabilirsiniz.

Contact Information

[email protected]

Visited 382 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Gusto Şarap Kursları

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme - Istanbul

20 Kasım 2017 To 11 Aralık 2017

19:00 To 21:00

212 237 01 12

Gusto’nun 14. yılına giren şarap kurslarının yeni I. Etap’ı, İncirli Şaraphane’de 20 Kasım 2017, Pazartesi akşamı 19:00’da başlıyor. “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. devamı

Hilton Istanbul, Cumhuriyet Caddesi Harbiye - İstanbul

1 Mart 2011 To 31 Mart 2011

09:00 To 23:30

Hilton İstanbul’daki Bosphorus Terrace Restaurant‘da Mart ayı boyunca 2010 Osmanlı Saray Yemekleri Yarışması’nda ödül kazanan Osmanlı mönüsü sunulacak. devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

23 Mayıs 2012

18:00 To 20:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Mutfak Dostları Derneği (MDD) işbirliğiyle hayata geçirdiği “Türk Mutfağı’nın Yapı Taşları” etkinliklerinin ikincisi Su ve Maden Suyları Tadımı ile gerçekleşiyor. devamı