İncirli Şaraphane’de Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş”

17 Mayıs 2017

7 Haziran 2017

19:00 Kime 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme – Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 500 TL. Kurs sonrası yenilecek fiks mönülü yemeklerin bedelleri kurs bedeline dahil değil.

212 237 01 12

Event Tanım

Gusto Şarap Kursları ve Viski Kursları’nın ardından yine Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği Gusto Bira Kursu‘nun yeni sezonu, 17 Mayıs 2017, Çarşamba akşamı saat 19:00’da başlıyor… “Biranın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap’ta, dünyanın önemli bira çeşitlerinin özellikleri, tadımlarıyla birlikte öğrenilecek.
“A’dan Z’ye Bira” kitabının da yazarı olan Mehmet Yalçın’ın vereceği kurs, her hafta ikişer saatlik seanslar halinde (19:00-21:00) dört hafta sürecek. Kursu bitirenlere sertifika verilecek. Her seansın ardından, İncirli Şaraphane’nin üst katındaki Kydonia ve La Mancha restoranlarında farklı biralar eşliğinde uygun yemekler sunulacak, bira-yemek uyumu denenecek.
Her biranın orijinal kadehinde sunulacağı kursun her seansında, farklı ülke ve tarzlardan 12’şer dünya ve Türk birası tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Biralarla ilgili DVD’ler izlenecek, ülke ülke biralar ritüelleriyle keşfedilecek. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş” etabının programı şöyle:
1. seans – 17 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biraya giriş ve lager biralar. Bira nedir? Nasıl yapılır? Biranın öyküsü ve tarihi. Bira tadım teknikleri. Almanya, ABD, Danimarka, Çek Cumhuriyeti, İtalya ve Türkiye’den “lager” biraların tadımı eşliğinde.

2. seans – 24 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biranın zengin çeşitleri. Biralar kaç çeşittir? Farkları nelerdir? Arpa, şerbetçiotu, maya ve suyun önemi. İngiltere, Belçika ve ABD’den 12 farklı “ale” tipi biranın tadımı eşliğinde.

3. seans – 31 Mayıs 2017, Çarşamba:
Özel biralar. Buğday biraları, Bitter, Porter ve Stout’lar, Barley Wine’lar, Trappist’ler ve diğer bira spesiyaliteleri. Biranın servis incelikleri, bira-yemek uyumu, bira ve sağlık. 12 farklı özel biranın tadımı eşliğinde.

4. seans – 7 Haziran 2017, Çarşamba:
Biradan tad almanın sırları. Mükemmel bira servisi nasıl yapılır? Hangi tür biralar, hangi sıcaklıklarda ve hangi tarzda içilir? Biraya eşlik eden ideal yiyecekler nelerdir? Şarap gibi yıllandırılan biralar hangileridir? Tüm bira çeşitlerinden 10 seçkin örneğin tadımı eşliğinde.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Kursa en fazla 30 kişi katılabiliyor. Detaylı bilgi ve kayıt için almak ve kayıt 212 237 01 12, 212 237 01 17 veya 545 353 96 70 numaralı telefonlardan Sezgin Bolat’ı arayabilirsiniz.

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Ankara Quick Wine'da şarap tadımı

Ahmet Taner Kışlalı Mah. Park Cad. No:15/3, Çayyolu - Ankara

16 Nisan 2013

19:00 To 21:00

Ankara Çayyolu’ndaki Quick Wine her ay tematik şarap tadımları düzenliyor.devamı

Event Garden, Bahçeköy Caddesi, 34453 Sarıyer/İstanbul, Türkiye

5 Ekim 2018 To 7 Ekim 2018

13:00 To 23:00

0554 958 12 94

BU ETKİNLİK İPTAL EDİLMİŞTİR Açık Hava Gurme Lezzetler Festivali GurmeFest İstanbul, 5-7 Ekim 2018 tarihleri arasında Sarıyer’deki Event Garden’da gerçekleştirilecek.devamı

Osman Serim ile Türk kahvesi sohbeti

Capitol Alışveriş Merkezi - Altunizade Mahallesi, Üsküdar - Istanbul

28 Şubat 2017

14:00 To 15:00

Anadolu mutfağının damak zenginliklerini dünyayla paylaşmak, kültür mirasımıza sahip çıkmak hedefiyle yola çıkan Tadında Anadolu, Capitol Alışveriş Merkezi’ndeki şubesinde Türk kahvesi konulu bir söyleşi düzenliyor.devamı