İzmir GastroFest 2018

21 Ekim 2018

21 Ekim 2018

09:30 Kime 22:30

Umurbey Mahallesi, Şehitler Caddesi, Konak/İzmir, Turkey

http://izmirgastrofest.com

Biletler 180 TL.

0232 464 70 60

Event Tanım

İzmir, bölgenin gastronomik ürün zenginliği ve çeşitliliğini, kendine özgü lezzetleri ve çok kültürlü yapısını yansıtacak bir gastronomi festivali düzenleniyor. 21 Ekim 2018‘de tarihi Alsancak Tren Garı’nda gerçekleştirilecek olan İzmir GastroFest yerli ve yabancı şefleri, yemek yazarlarını ve akademisyenleri “Göç” teması altında buluşturacak.

Festival, günün ilk saatlerinde İzmir’in simgelerinden boyoz, söğüş, kumru, gevrek gibi sokak lezzetlerinin ikramıyla başlayacak. Müge Akgün‘ün moderatörlüğünde Ahmet Örs, Nedim Atilla, Haluk Özyavuz ve Ahmet Güzelyağdöken’in konuşmacı olarak katılacağı ilk panelin konusu “Göç İle Şekillenen İzmir Mutfağı”. Festivalin bir diğer paneli bölgede yükselen bağcılık ve şarap üretimini ele alacak. İzmirli şarap üreticileri Can Ortabaş (Urla Şarapçılık), Reha Öğünlü (Urlice) Enis Güner (Sevilen), Ali Boz (Lucien Arkas Şarapları) ve danışman şef Vedat Başaran bölge bağcılığını ve şaraplarının sorunlarını Bülent Akgerman moderatörlüğünde tartışacak.

İzmir Gastrofest’in konukları ve konuşmacıları arasında Yunanistan’ın “mutfak kraliçesi” Argiro Barbarigou, İsrail’in tanınmış restoranlarından Eucalyptus’un sahibi ve şefi Moshe Basson, Parabere Forum’un kurucusu, gastronomi dünyasının en etkili kadınlarından, yeme-içme yazarı Maria Canabal, yemek sosyolojisi konusunda uzman Profesör Dr. Zafer Yenal, Prof. Dr. Biray Kolluoğlu, rehber ve yazar Saffet Emre Tonguç ve marka iletişim uzmanı Lisa Donoughe gibi isimler var.

Festivalin workshop bölümünün konukları şefler Aylin Yazıcıoğlu, Şemsa Denizsel, Yılmaz Öztürk, Osman Sezener, İsmet Saz, Murat Bozok ve Jale Balcı. Festival ziyaretçileri Mürver, Neolokal, Frankie, Ent, Cantinery, Balmumu, Seçkin Et, Balık Ada, Naif, LessOrdinary, Monocrom, Bready Dante by Sarıket, Murano’s ve Dondurmino gibi İstanbul ve İzmir’in ünlü lokantalarının lezzetlerini de tadabilecekler.

İzmir GastroFest’in tadım bölümü de var: Almanya’nın önde gelen peynir uzmanlarından Ursula Heinzelmann İzmir ve çevresinin şaraplarını ve peynirlerini eşleştirecek. Festivalin film gösterimi bölümünde ise Deniz Alphan’ın ses getiren belgeseli “Kaybolan Bir Dil, Kaybolan bir Mutfak ve dünyanın en iyi restoranlarından sayılan El Cellar De Can Roca’nın sahibi Roca Kardeşlerin Türk mutfağını keşif hikayesi olan “Turkish Way” gastronomi kültürü meraklılarıyla buluşacak.

İzmir Gastrofest’in bir diğer sürprizi de Amerikalı saksafon efsanesi Ricky Ford’un ünlü piyanist ve besteci Ali Perret, trompetçi İmer Demirer, baterist Owen Hart ve kontrabascı Kaan Yıldız ile birlikte sahne alarak unutulmayacak bir caz konserine imza atmaları olacak. Ford’un mutfağa girip annesinin ‘FishCake’ni, Ali Perret’nin ise mürekkepli kalamar yapmaları da bekleniyor : )) Festival, Birlikte Güzel’in sürpriz sanatçısı ile düzenleyeceği After Party ile sona erecek. Metro’nun ana sponsor olarak yer aldığı, Öztiryakiler, Birlikte Güzel, Çimstone, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Ford, Pınar, Şölen Çikolata, Şekerbank gibi kurum ve markaların desteklediği, İzmir GastroFest’in ulaşım sponsorluğunu Türk Hava Yolları üstleniyor.

Festivalin tam etkinlik programı için tıklayın. İzmir Gastrofest 2018 biletleri için buraya tıklayabilirsiniz.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Katılım için bilet almak gerekiyor.

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

12 Ocak 2012

19:00 To 22:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘da kafe ve restoranlarda en çok sipariş edilen ve bu nedenle “vazgeçilmez” hale gelen yemeklerin yapımının öğretildiği Vazgeçemediklerimiz başlıklı kurs, 12 Ocak 2012 Perşembe…devamı

Kanyon Ice Week 2018

Kanyon AVM, Şişli/İstanbul, Türkiye

9 Ağustos 2018 To 17 Ağustos 2018

10:00 To 22:00

Kanyon, yaz aylarını serinletici lezzetlerin yer aldığı bir etkinlikle renklendiriyor: Kanyon Ice Week.devamı

Ankara Quick Wine'da şarap tadımı

Ahmet Taner Kışlalı Mah. Park Cad. No:15/3, Çayyolu - Ankara

30 Nisan 2013

19:00 To 22:00

Ankara Çayyolu’ndaki Quick Wine’ın düzenlediği tematik şarap tadımlarının 30 Nisan’daki etkinliğinde Uzakdoğu yemekleri  eşliğinde Doluca şaraplarından örnekler tadılacak.devamı