SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Event Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

How to Register?

Etkinlik herkese açık.

Visited 290 times, 4 Visits today

Yorum ekleyin

Related Events

The Marmara Şişli - Ortaklar Caddesi No: 30, Mecidiyeköy - Istanbul

2 Ocak 2011 To 31 Aralık 2011

19:30 To 22:30

The Marmara Sişli otelinin içindeki Tribeca Restoran‘da her hafta Perşembe akşamları şarap tadım workshop’ları düzenleniyor. devamı

Vanilla Antalya - Barbaros Mah. Hesapçı Sok. No: 33, Antalya

27 Mart 2017

19:30 To 22:30

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen şarap eğitimlerinde 27 Mart’ta beyaz şaraplar ele alınıyor. devamı

Tüm Türkiye

1 Mart 2012 To 15 Nisan 2012

09:00 To 23:30

Ankastre mutfak ürünleri markası Silverline’ın sponsorluğu ve Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’nin katkıları ile bu sene ilki düzenlenen En Başarılı Fırın Yemekleri Yarışması’na başvurular başladı. devamı