SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Event Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Etkinlik herkese açık.

Visited 610 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Eataly Fest 2017

İstanbul, Levent Mahallesi, Eataly, Koru Sokağı, Türkiye

7 Ekim 2017 To 8 Ekim 2017

10:00 To 22:00

212 336 66 00

İtalya’dan gelen özgün lezzetleri misafirlerine sunan Eataly, 7-8 Ekim 2017 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan 6. Eataly Fest’te damak tadına düşkün olanları yeni lezzetlerle buluşturacak.devamı

Park Hyatt Istanbul'da Çay Tadım Günleri

Harbiye Mahallesi, Park Hyatt Istanbul - Macka Palas, Şişli/İstanbul, Türkiye

8 Temmuz 2017 To 29 Temmuz 2017

13:00 To 15:00

212 315 12 34

Park Hyatt Istanbul – Maçka Palas Temmuz ayında Asiachai Art işbirliği ile, 5 bin yıllık tarihe sahip çay ve kültürünün, çeşitlerinin, demleme usullerinin ve ekollerinin anlatılacağı ve…devamı

Rotana'da iftar 2018

Burgu Arjaan by Rotana, Samanyolu Sokak, Maltepe/İstanbul, Türkiye

15 Mayıs 2018 To 14 Haziran 2018

20:00 To 22:00

0216 500 77 77

Burgu ve Tango Arjaan by Rotana’da Ramazan mönüleri hazırlandı.devamı