SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Event Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Etkinlik herkese açık.

Visited 528 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Turkcell Kuruçeşme Arena - Muallim Naci Cad. No:60, Ortaköy - İstanbul

30 Haziran 2012

17:30 To 23:50

Yeni Rakı, markasını sofra ve eğlence kültürüyle özdeşleştiren etkinlikler düzenlemeye devam ediyor.devamı

Armaggan Mağazası 4. Kat - Nuruosmaniye Cad. No: 65, Cağaloğlu - İstanbul

25 Nisan 2012

15:00 To 17:00

Türk Kültür Vakfı’na ait Yemek Sanatları Merkezi’nde (YESAM) Organik Tarım ve Şarap Üretiminin Öyküsü başlıklı bir seminer düzenleniyor.devamı

Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32, Beşiktaş - İstanbul

17 Haziran 2012

12:00 To 16:00

Çırağan Palace Kempinski’de 17 Haziran 2012, Pazar günü Babalar Günü için özel bir  brunch düzenleniyor.devamı