SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları

19 Kasım 2016

19 Kasım 2016

14:00 Kime 17:00

SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz

Event Tanım

Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlayan yeni programı Şehrin Fırıncıları ile davetli fırıncıları katılımcılarla ekmek yapmak ve ekşi maya üzerine konuşmak üzerine buluşturuyor. İlki Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için geçen Haziran’da haricî bir odun fırını kurduğu SALT Galata’da 19 Kasım2016, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan etkinliklerin devamı da planlanıyor. Her etkinlikte üçer fırıncı, ekşi maya ekmeklerini fırında pişirmeye hazırlanırken kişisel teknik ve tariflerinden bahsedecek, kentte bağımsız ekmek üretiminin farklı bağlamlarda önemini anlatacak. İlk etkinliğin konukları Sinan Büdeyri (Nino Bakery), Sandy Sarpaş (Naan Bakery) ve Murat Demirtaş (Fırınımdan Ekmekler).  Etkinlik ücretsiz ve herkesin katılımına açık.

How to Register?

Etkinlik herkese açık.

Visited 214 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

Gloria Serenity Resort - Acısu Mevkii, Belek - Antalya

1 Ağustos 2012 To 5 Ağustos 2012

19:00 To 23:30

Gloria Hotels & Resorts’a bağlı Gloria Serenity Resort, yaz aylarında Michelin yıldızlı şefleri konuk ediyor. devamı

Usla'da Ramazan Tatlıları

Avni Dilligil Sokak No: 12, Mecidiyeköy - İstanbul

8 Ağustos 2012

17:00 To 20:00

Aşçılık ve ağırlama sanatları eğitimi veren USLA‘da amatörlere yönelik olarak düzenlenen workshoplar, Ağustos ayında Ramazan temalarını içeriyor. devamı

Hilton Istanbul, Cumhuriyet Caddesi Harbiye - İstanbul

8 Nisan 2012 To 15 Nisan 2012

10:00 To 15:00

Hilton İstanbul’un içindeki Bosphorus Terrace Restaurant’da 8 Nisan 2012, Pazar ve 15 Nisan 2012, Pazar günleri özel Paskalya brunch’ı düzenleniyor. devamı