SALT Galata’da Şehrin Gıdası III

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

14:00 Kime 16:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

212 334 22 45

Event Tanım

SALT Galata’da düzenlenen Şehrin Gıdası programının üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint mutfağına odaklanacak. Kök Projekt’in geçen Nisan ayında başlattığı Şehrin Gıdası konuşma programı, İstanbul’un son 30 yılda aldığı iç ve dış göçlerin yemek ve mutfak kültürüne etkilerini irdelemeye devam ediyor. Programın SALT Galata’daki üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint restoranı Musafir’in sahibi İmran Rana’nın katılımıyla gerçekleştirilecek. 2004’ten bu yana kentteki Hint mutfağının temsilcilerinden olan Rana, kendi hikâyesi ve tecrübelerini aktaracağı söyleşinin ardından Hindistan’dan gelen malzemeleri de kullanarak bir yemek hazırlayacak. Tarifin detaylarını katılımcılarla paylaşırken, Hint kültüründeki baharat kullanımı ile körinin hazırlanma sürecine dair bilgi verecek. Herkesin katılımına açık olan program Türkçe olarak gerçekleştirilecek.

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Etkinlik herkesin katılımına açık.

Visited 417 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Sirkeci Mansion Hotel

Taya Hatun Caddesi No: 5, Sirkeci - Istanbul

15 Ağustos 2017

19:30 To 21:30

0 533 386 16 14

Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu’nun Mansion Hotel‘de 15 Ağustos 2017, Salı günü düzenleyeceği masterclass atölyesinde Fransa’nın Beyazları ve Beyaz Şarap Peynir Uyumu ele alınacak.devamı

WorldFood Istanbul 2017

Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi - Eski Hadımköy Yolu Caddesi 9/1, Büyükçekmece - Istanbul

7 Eylül 2017 To 10 Eylül 2017

10:00 To 20:00

Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknoloji Fuarı – WorldFood Istanbul, bu yıl 25. kez sektörü bir araya getiriyor. Fuar T.C.devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

12 Ocak 2012

19:00 To 22:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘da kafe ve restoranlarda en çok sipariş edilen ve bu nedenle “vazgeçilmez” hale gelen yemeklerin yapımının öğretildiği Vazgeçemediklerimiz başlıklı kurs, 12 Ocak 2012 Perşembe…devamı