Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu – Antalya

4 Ekim 2016

11 Ekim 2016

19:00 Kime 22:00

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

Katılım ücreti kişi başı 250 TL.

Event Tanım

Bu yıl Sommelier Murat Dedeoğlu tarafından Antalya’da başlatılan Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu, döneme başladı.  4 Ekim 2016, Salı günü başlayacak kursun 1. Kuru iki oturumdan ouşuyor.

Katılımcılara, şarap yapımı, şarap stilleri, beyaz ve kırmızı üzümler çeşitleri, şarap tarihi, şarap-yemek uyumunu ve temel şarap tadım teknikleri ile birlikte temel kadeh seçimi, şarap şişe ve mantarları, dünya mutfakları ve şarap uyumları, aroma çemberi kullanımı, rose ve blush şaraplar hakkında geniş bilgi vermeyi amaçlayan kursun programı şöyle:

  1. Oturum: 4 Ekim 2016, Salı
  • Koku ve tat fizyolojisi
  • Temel degüstasyon tekniklerine giriş
  • Le Nez du Vin Koku Seti ile aroma egzersizleri
  • Beyaz şarap yapımı
  • Beyaz şaraplara giriş, şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi beyaz şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Sultaniye, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Bornova Misketi, Narince, Chardonnay şaraplarının tadımı.
  • Yemek-şarap uyumunun altın kuralları
  • Şarabın Anadolu tarihi
  1. Oturum: 11 Ekim 2016, Salı
  • Rose ve Blush şarap nedir?
  • Kırmızı şarap yapımı
  • Temel degüstasyon teknikleri
  • Le Nez du Vin Koku seti ile Aroma egzersizleri
  • Aroma çemberinin tanımlanması
  • Kırmızı şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi kırmızı şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Kalecik Karası, Öküzgözü, Pinot Noir, Sangiovese,Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Boğazkere şaraplarının tadımı.
  • Dünya mutfakları ile şarapların uyumu.
  • Şarap tarihi
  • Şarap şişeleri ve şarap mantarları

Eğitim sonunda katılımcılara sertifika veriliyor ve kursa katılım 12 kişi ile sınırlı.

How to Register?

Eğitime katılım 12 kişi ile sınırlı, rezervasyonlar ödeme önceliğe göre yapılıyor. Rezervasyon ve ödeme bilgileri için 0 530 566 61 90 numaralı telefondan Sommelier Murat Dedeoğlu ile iletişime geçebilirsiniz.

Visited 166 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Yöresel Anadolu peynirleri ve şarapları tadımı

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

17 Mayıs 2016

19:30 To 22:30

Sommelier Murat Dedeoğlu yönetimindeki tadım etkinlikleri, Mayıs ayında da devam ediyor. devamı

İstanbul Cocktail Festival Eylül 2017

Harbiye Mahallesi, KüçükÇiftlik Park, Şişli/Istanbul, Türkiye

25 Eylül 2017 To 1 Ekim 2017

14:00 To 20:00

Bu yıl birbirinden bağımsız ama aynı adı taşıyan iki kokteyl festivali düzenleniyor. Her ikisi de ilk defa düzenlenecek olan İstanbul Cocktail Festival’lerden biri Eylül, diğeri Ekim ayında. devamı

Yunanistan

29 Nisan 2017 To 1 Mayıs 2017

07:25 To 22:40

Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, Piano Piano Turizm işbirliği ile 29 Nisan – 1 Mayıs 2017 tarihleri arasında Kuzey Yunanistan Şarap ve Gastronomi Turu düzenliyor. devamı