Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu – Antalya

4 Ekim 2016

11 Ekim 2016

19:00 Kime 22:00

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

Katılım ücreti kişi başı 250 TL.

Event Tanım

Bu yıl Sommelier Murat Dedeoğlu tarafından Antalya’da başlatılan Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu, döneme başladı.  4 Ekim 2016, Salı günü başlayacak kursun 1. Kuru iki oturumdan ouşuyor.

Katılımcılara, şarap yapımı, şarap stilleri, beyaz ve kırmızı üzümler çeşitleri, şarap tarihi, şarap-yemek uyumunu ve temel şarap tadım teknikleri ile birlikte temel kadeh seçimi, şarap şişe ve mantarları, dünya mutfakları ve şarap uyumları, aroma çemberi kullanımı, rose ve blush şaraplar hakkında geniş bilgi vermeyi amaçlayan kursun programı şöyle:

  1. Oturum: 4 Ekim 2016, Salı
  • Koku ve tat fizyolojisi
  • Temel degüstasyon tekniklerine giriş
  • Le Nez du Vin Koku Seti ile aroma egzersizleri
  • Beyaz şarap yapımı
  • Beyaz şaraplara giriş, şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi beyaz şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Sultaniye, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Bornova Misketi, Narince, Chardonnay şaraplarının tadımı.
  • Yemek-şarap uyumunun altın kuralları
  • Şarabın Anadolu tarihi
  1. Oturum: 11 Ekim 2016, Salı
  • Rose ve Blush şarap nedir?
  • Kırmızı şarap yapımı
  • Temel degüstasyon teknikleri
  • Le Nez du Vin Koku seti ile Aroma egzersizleri
  • Aroma çemberinin tanımlanması
  • Kırmızı şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi kırmızı şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Kalecik Karası, Öküzgözü, Pinot Noir, Sangiovese,Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Boğazkere şaraplarının tadımı.
  • Dünya mutfakları ile şarapların uyumu.
  • Şarap tarihi
  • Şarap şişeleri ve şarap mantarları

Eğitim sonunda katılımcılara sertifika veriliyor ve kursa katılım 12 kişi ile sınırlı.

How to Register?

Eğitime katılım 12 kişi ile sınırlı, rezervasyonlar ödeme önceliğe göre yapılıyor. Rezervasyon ve ödeme bilgileri için 0 530 566 61 90 numaralı telefondan Sommelier Murat Dedeoğlu ile iletişime geçebilirsiniz.

Visited 221 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Muhtelif - İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya

7 Haziran 2012 To 7 Temmuz 2012

12:00 To 23:50

Doluca ve İstanbul Doors Group tarafından organize edilen Chinchin at Kitchenette bu yıl 7 Haziran – 7 Temmuz 2012 tarihleri arasında dördüncü defa gerçekleştirilecek. devamı

İncirli Şaraphane'de Gusto Şarap Kursları - 2. Etap

İncirli Şaraphane , Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, 34345 Istanbul

12 Şubat 2018 To 5 Mart 2018

19:00 To 21:00

212 237 01 12

İçki kültürü dergisi Gusto’nun Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın düzenlediği şarap kurslarının yeni 2. Etap’ı, Kuruçeşme’deki İncirli Şaraphane’de 12 Şubat 2018, Pazartesi akşamı 19:00’da başlayacak. devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

19 Temmuz 2011

19:00 To 04:29

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)’nde Temmuz ayı yemek kursları devam ediyor. İtalyan Mutfağı kursunun ikinci bölümü 19 Temmuz’da gerçekleştirilecek. devamı