Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu – Antalya

23 Şubat 2016

9 Mart 2016

19:00 Kime 22:00

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

Katılım ücreti üç seans için 275 TL.

Event Tanım

Şarap Kültürü ve Degüstasyon Kursu Antalya

Sommelier Murat Dedeoğlu’nun Antalya’da vermeye başladığı şarap eğitim programı, Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu adıyla düzenleniyor. Her biri üçer saatlik üç seans olarak gerçekleşecek eğitimde beyaz, kırmızı ve özel şaraplar hakkında temel bilgiler verilecek ve degüstasyon teknikleri anlatılacak. Eğitim süresince katılımcıların hediye kazanabileceği mini yarışmalar yapılacak ve her oturumda 8 farklı şarap tadılacak. Eğitimi tamamlayan katılılmcılara ise sertifika verilecek. Murat Dedeoğlu ile Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu’nun programı şöyle:

1. Oturum – 23 Şubat 2016, Salı 19:00-22:00
Beyaz Şaraplar Hakkında Her Şey
Koku ve tat fizyolojisi, şarap yapımı, şarabın Anadolu tarihi, Türkiye ve dünyada önemli beyaz şarap bölgeleri, şarap stilleri ile birlikte temel üzümler (Sultaniye, Pinot Grigio, Misket, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Narince) ve Le Nez du Vin koku seti ile degüstasyon teknikleri ve yemek-şarap uyumu konuları işlenecek.

2. Oturum, 2 Mart 2016, Çarşamba 19:00-22:00
Kırmızı Şaraplar Hakkında Her Şey
Beyaz ve Kırmızı şarap yapım farklılıkları, şarap tarihi, şarap mantar ve alternatifleri, dünyada önemli şarap bölgeleri, temel kırmızı şaraplık üzümler (Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir, Syrah) ve degüstasyon uygulaması, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları konuları işlenecek.

3. Oturum, 9 Mart 2016, Çarşamba 19:00-22:00
Özel Şaraplar
Kursun 3. ve son oturumda roze şaraplar, roze-blush türleri, önemli roze bölgelerinden 3 çeşit şarap tadımı (Blush Pinot Grigio, Provence Rose, Sancerre Rose). Fortifiye şarap yapımı ve Solera sistemi, birer çeşit Port ve Sherry tadımı. Suni ve doğal köpüren şaraplar, şampanya yapımı ve etiket terimleri, bir çeşit doğal köpüren şarap (prosecco) ve iki çeşit Champagne (şampanya) tadımı gerçekleşecek

How to Register?

Katılım 14 kişi ile sınırlı ve erken başvuranların kayıt önceliği olacak. Rezervasyon ve kayıt için 530 566 61 90.

Visited 748 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

11 Haziran 2011

15:00 To 18:00

Mövenpick Hotel İstanbul, 11 Haziran 2011 Cumartesi günü yarım günlük bir sushi kursu düzenliyor. devamı

Pazaryeri Camii Meydanı, Alaçatı - İzmir

6 Nisan 2017 To 9 Nisan 2017

10:00 To 22:00

İzmir bölgesinin en dikkat çekici gastronomi etkinliği haline gelen Alaçatı Ot Festivali bu yıl 6-9 Nisan 2017 tarihleri arasında düzenlenecek. devamı

Etiler Maria'nın Bahçesi - Zeytinoğlu Cad. Yeşim Sokak No:7, Etiler - İstanbul

3 Temmuz 2012

19:00 To 21:30

Vinipedia Wine Consultancy tarafından düzenlenen Şarapta ilk Adımlarım Tadım Atölyesi serisinin Temmuz etkinliği 3 Temmuz 2012, Salı günü  Etiler Maria’nın Bahçesi’nde gerçekleşecek. devamı