Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

29 Nisan 2017

29 Nisan 2017

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 325 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yedig?i vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padis?aha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmus? ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırıldı. Döneminin tarzında dös?enmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 29 Nisan 2017, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Mönü

Amuse-Bouche

Foie Gras

Cevizli Brownie ve İncir Marmeladı

***

Somon Füme

Kuşkonmaz, Karides, Bahçe Yeşillikleri ve Misket Limon Sos

***

Ricotta Peynirli Ev Yapımı Ravioli

Chardonnay Sos Ile

***

Limon Sorbe

***

Sous-vide Dana Bonfile

Enginar Püresi, Taze Iç Bakla, İstiridye Mantarı

Ju sos

***

Avokado , Misket Limonu ve Çikolatalı Parfe

Frambuaz sos ve Kahveli Dondurma ile

Organizers

Vinipedia

How to Register?

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit ediliyor.

Contact Information

burcak@vinipedia.com.tr

Visited 236 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Related Events

Nuri Paşa Cad. No: 158, Tarabya - İstanbul

24 Ocak 2012

10:00 To 13:00

SMN Tat Merkezi, sömestir tatilinde çocuklara hoşça vakit geçirtecek yemek kursları düzenliyor. 24 Ocak 2012 Salı günü “Almanya’dayız” başlığı ile basit Alman yemekleri yapımının öğretilecek. devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

13 Eylül 2011

19:00 To 21:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I. devamı

Türkiye genelinde

21 Mayıs 2012 To 25 Mayıs 2012

09:00 To 19:00

Uluslararası Sütçülük Federasyonu‘nun sütü sevdirmek ve süt tüketimini artırmak için başlattığı 21 Mayıs günü “Dünya Süt Günü” tüm üye ülkelerde kutlanıyor. devamı