Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

29 Nisan 2017

29 Nisan 2017

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 325 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yedig?i vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padis?aha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmus? ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırıldı. Döneminin tarzında dös?enmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 29 Nisan 2017, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Mönü

Amuse-Bouche

Foie Gras

Cevizli Brownie ve İncir Marmeladı

***

Somon Füme

Kuşkonmaz, Karides, Bahçe Yeşillikleri ve Misket Limon Sos

***

Ricotta Peynirli Ev Yapımı Ravioli

Chardonnay Sos Ile

***

Limon Sorbe

***

Sous-vide Dana Bonfile

Enginar Püresi, Taze Iç Bakla, İstiridye Mantarı

Ju sos

***

Avokado , Misket Limonu ve Çikolatalı Parfe

Frambuaz sos ve Kahveli Dondurma ile

Organizers

Vinipedia

How to Register?

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit ediliyor.

Contact Information

[email protected]

Visited 465 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Lamartin Cad. 11 /1, Taksim - İstanbul

20 Aralık 2011

19:00 To 21:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kurslarının ikinci etabı Dünya Sarapları başlığını taşıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun II. etabı 4 seanstan oluşuyor. devamı

Hilton Istanbul, Cumhuriyet Caddesi Harbiye - İstanbul

13 Mayıs 2012

12:00 To 19:00

Hilton İstanbul’un içindeki Bosphorus Terrace Restaurant, 13 Mayıs 2012, Pazar günü 12:00 ile 15:00 saatleri arasında Anneler Günü’ne özel bir brunch düzenliyor. devamı

Gastro Entertainment Istanbul 2017

Volkswagen Arena - Ayazağa Caddesi, Maslak - Istanbul

16 Eylül 2017 To 17 Eylül 2017

10:00 To 21:00

444 7 847

16-17 Eylül 2017 tarihleri arasında Volkswagen Arena’da gerçekleşecek Gastro Entertainment Istanbul 2017, ulusal ve uluslararası üst markaları, dünyaca ünlü şefler ve uluslararası medya ile aynı çatı altında… devamı