Sommelier’s Table @ Swissôtel Chalet

29 Mart 2019

29 Mart 2019

19:30 Kime 21:30

Vişnezade Mh, Chalet - Swissotel The Bosphorus, Istanbul, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.vinipedia.com.tr

Katılım ücreti kişi başı 350 TL'dir.

Event Tanım

Sommelier’s Table bu ay misafirlerini Swissôtel Chalet’de ağırlıyor. Şef Ali Ronay’ın sunumu ile Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şarapların eşlik edeceği gecede Vacherin Fribourgeois ve Tete de Moiene peynir çeşitlerinin yanı sıra şarap ile servis edilen “Peynir fondü”, “Çikolata fondü” ve soğuk soslarla ikram edilen et fondü “Fondue Chinoise” çeşitlerini sunacak. gecenin mönüsü şöyle:

‘’Alpenteller’’

İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, ‘’Gruyere’’, “Tete de moine”,‘’Emmental’’ ve turşu

Raklet – Rösti

Rösti patates üzerine eritilmiş dağ peyniri ve turşu

Peynir fondü “Chalet”

“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois”,

sarımsak, beyaz şarap ve “Kirsch”

‘’Fondue Bourguignonne’’

Küp şeklinde dilimlenmiş dana eti , kızgın yağ içinde

masanızda hazırlanır ve soğuk soslar ile servis edilir

Çikolata fondü

Meyve çeşitleri, marshmallow, bisküvi ve vanilyalı dondurma ile

Organizers

Vinipedia

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer var rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit ediliyor. Katılım için [email protected] adresinden Vinipedia ile iletişime geçebilirsiniz.

İletişim bilgileri

[email protected]

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Maslak Mahallesi, Zaxi Restaurant, Büyükdere Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

4 Nisan 2019 To 2 Mayıs 2019

18:30 To 22:00

0(212) 305 10 15

Hilton İstanbul Maslak Oteli’nin giriş katında yer alan Zaxi Restaurant, Nisan ayı itibarıyla her Perşembe 18:30-22.00 saatleri arasında happy hour düzenleyecek.devamı

Kemerburgaz Caddesi 25/3 Ayazağa - İstanbul

4 Ekim 2011 To 7 Ekim 2011

13:30 To 18:00

Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek derslerine devam ediyor.devamı

Anemon Samsun Otel, Çarşamba Caddesi, Canik/Samsun, Turkey

2 Mayıs 2019

19:30 To 22:00

0533 465 73 83

Somelyer Selen Gözen’in düzenlediği Şikemperver Tadımlar’ın Samsun ayağı, 2 Mayıs 2019, Perşembe akşamı 19:30 – 22:00 arasında Anemon Otel‘de gerçekleştirilecek.  Etkinlikte katılımcılar şarap ve yemek eşleşmesinde yenilikçi…devamı