Sommelier’s Table @ TOI

28 Şubat 2017

28 Şubat 2017

19:30 Kime 22:30

Muallim Naci Caddesi No: 11, Kuruçeşme - Istanbul

http://www.vinipedia.com.tr/

Katılım ücreti kişi başı 320 TL.

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay, tecrübelerini dünyanın farklı lezzetleri ile bir araya getiren şef İsmet Saz’ın Kuruçeşmedeki yeni adresi TOI Restaurant’da gerçekleştirilecek. 28 Şubat 2017, Salı akşamı gerçekleştirilecek etkinlikte Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar şef İsmet Saz’ın hazırlayacağı mönü ile eşleşecek. Bu özel etkinliğin mönüsü şöyle:

Elma Ağacı ile Tütsülenmiş Somon Tartar,

Avokado ve Siyah Kinoa ile

***

Izgara Kuşkonmaz ve Mini Yedikule ile

Kapari Aioli, Bonfile Chips

***
Kış Mantarları ve Taze Ricotta Risotto,

Mercanköşk ile

***
Sous Vide Bonfile, Pommes Ana,

Karnabahar Püresi ve Brüksel Lahanası Yaprakları, Dana Jus

***
Şekersiz ve Unsuz Çikolatalı Kek,

Sakızlı Dondurma ve Yer Fıstıklı Crumble

***
Petit Fours

How to Register?

Katılım için [email protected] adresinden rezervasyon ve ön ödeme yapmak gerekiyor.

Contact Information

[email protected]

Visited 305 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Gastronomist 2017 Mutfak Günleri

Sultanahmet, Binbirdirek Mahallesi, Fatih/Istanbul, Türkiye

21 Eylül 2017 To 24 Eylül 2017

10:00 To 22:00

21 – 24 Eylül 2017 tarihleri arasında İstanbul’da tarihi yarımadada gerçelşetirilecek olan Gastronomist 2017, dünya gastronomi başkenti olmaya aday İstanbul’un bu iddiasında destekliyor. devamı

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

29 Nisan 2017

19:30 To 21:30

532 683 58 94

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. devamı

Şef Joan Roca

Haliç Kongre Merkezi, Sütlüce Mahallesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

2 Aralık 2017

09:00 To 19:00

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor. devamı