Sommelier’s Table w/ Private Chef Pınar İshakoğlu @ İsmail Acar Atölyesi

24 Şubat 2018

24 Şubat 2018

19:30 Kime 21:30

İsmail Acar Atölyesi Lüleci Hendek Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

Kişi başı katılım ücreti 350 TL, içecekler dahil

Event Tanım

Sommelier’s Table bu ay konuklarını Private Chef Pınar İshakoğlu’nun hazırlayacağı özel mönü ile ressam İsmail Acar’ın atölyesinde, sanatçının kendisinin de katılacağı özel bir gecede ağırlayacak.

Yükselen trend olan ‘private chef’ yani kişiye özel aşçılık servisini, Türkiye’de sürdüren Pınar İshakoğlu moda dünyasından mutfak sanatlarına yönelmiş bir isim. Şef Pınar İshakoğlu’nun mönüsüne Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçeceği  şaraplar  eşlik edecek. Mönü şöyle:

Iştah açıcı
Keçi peyniri mus, soğan reçeli tart
&
Tuzlu külahta kokoreç

Başlarken
Pancarlı tütsülenmiş somon gravlax, avokado ve turp püresi, turp filizi, turp carpaccio

Mühürlenmiş ılık rozbif, brüksel lahanası salatası, mor patates cipsi, parmesan tuile

Ördek lolipop, erik püresi, ızgara kırmızı erik

Nar Granita

Bitirirken
Kırmızı şarapta breze dana yanak, zerdeçallı muskatlı kereviz püresi, karamelize baby havuç, turunç gremolata

Baharat yolu tart, passion fruit emülsiyonu, nar havyarı

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilecektir. burcak@vinipedia.com.tr adresinden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Visited 545 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Dünya Gıda Günü 2017

İstanbul, Türkiye

16 Ekim 2017

09:00 To 20:00

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün Dünya Gıda Günü ilan ettiği 16 Ekim, her yıl farklı bir tema çerçevesinde kutlanıyor.devamı

İstanbul genelinde

20 Nisan 2017 To 8 Mayıs 2017

12:00 To 23:30

Restaurant Week , which was organized for the eighth time this year  , invites Istanbul to dinner with the slogan “Come on Yemeğe!” .devamı

Şaraba ve İnsana Dair Her Şey

Sarraf Ali Sokak No: 7A, Moda - Istanbul

5 Mart 2017

17:00 To 20:00

Dr. Cem Yaykın ile Şaraba ve İnsana Dair Her Şey buluşmalarının ilki 5 Mart 2017, Pazar günü 17:00 – 20:00 arasında Moda’daki Şiraz restoranda gerçekleştirilecek.devamı