Sommelier’s Table w/ Private Chef Pınar İshakoğlu @ İsmail Acar Atölyesi

24 Şubat 2018

24 Şubat 2018

19:30 Kime 21:30

İsmail Acar Atölyesi Lüleci Hendek Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

Kişi başı katılım ücreti 350 TL, içecekler dahil

Event Tanım

Sommelier’s Table bu ay konuklarını Private Chef Pınar İshakoğlu’nun hazırlayacağı özel mönü ile ressam İsmail Acar’ın atölyesinde, sanatçının kendisinin de katılacağı özel bir gecede ağırlayacak.

Yükselen trend olan ‘private chef’ yani kişiye özel aşçılık servisini, Türkiye’de sürdüren Pınar İshakoğlu moda dünyasından mutfak sanatlarına yönelmiş bir isim. Şef Pınar İshakoğlu’nun mönüsüne Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçeceği  şaraplar  eşlik edecek. Mönü şöyle:

Iştah açıcı
Keçi peyniri mus, soğan reçeli tart
&
Tuzlu külahta kokoreç

Başlarken
Pancarlı tütsülenmiş somon gravlax, avokado ve turp püresi, turp filizi, turp carpaccio

Mühürlenmiş ılık rozbif, brüksel lahanası salatası, mor patates cipsi, parmesan tuile

Ördek lolipop, erik püresi, ızgara kırmızı erik

Nar Granita

Bitirirken
Kırmızı şarapta breze dana yanak, zerdeçallı muskatlı kereviz püresi, karamelize baby havuç, turunç gremolata

Baharat yolu tart, passion fruit emülsiyonu, nar havyarı

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilecektir. [email protected] adresinden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 458 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Gusto Şarap Kursları

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme - Istanbul

25 Eylül 2018 To 16 Ekim 2018

19:00 To 21:00

212 237 01 12

Gusto şarap kurslarının yeni I. Etap’ı, İncirli Şaraphane’de 25 Eylül 2018, Salı akşamı 19:00’da başlıyor. “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I.devamı

Grand Hyatt Istanbul iftar 2018

Harbiye Mahallesi, Grand Hyatt Istanbul, Taskısla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

15 Mayıs 2018 To 14 Haziran 2018

20:00 To 22:00

0 212 368 12 34

Grand Hyatt İstanbul’un 34 restoranı, misafirlerine Ramazan’da zengin iftar mönüsü sunacak.devamı

Mövenpick Hotel Istanbul'da Paskalya brunch'ı

Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent/Kağıthane/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2018

12:00 To 15:00

0212 319 29 29

Mövenpick Hotel Istanbul, 1 Nisan 2018, Pazar günü çocuklara özel çikolata kursunun da düzenleneceği, kapsamlı bir Paskalya brunch’ı programı sunuyor.devamı