‘The Nose Meets The Chef’ IWSA’da

27 Şubat 2015

27 Şubat 2015

00:00 Kime 00:00

Şişli Merkez Mah. İstiklal Sok. Key Plaza No:11-A Şişli / İstanbul

http://www.iwsa.com.tr

Event Tanım

Türkiye’de son yıllarda hızla gelişen turizm ve gastronomi sektörüne hizmet vermek amacıyla hayata geçirilen International Wine and Spirits Academy (IWSA),  Şubat ayında ilginç bir gurme deneyim ile gastronomi meraklılarıyla buluşuyor. Sektöre yönelik verdiği eğitimlerin yanı sıra, fermente ve distile içecekler konusunda uzman bir eğitim ve uygulama merkezi olarak, birçok farklı etkinliğe de imza atan IWSA, tatlar ve kokuları ilgi çekici bir etkinlikte deneyimleme fırsatı sunuyor.

Niş parfümlerin büyülü dünyasında başlayan yolculuğun gurme dokunuşlarla buluştuğu etkinliğe katılanlara şef Murat Bozok ve parfümör Vedat Ozan’ın seçtiği hammaddelerden ilham alınarak özel bir tadım menüsü sunulacak. Parfümör Vedat Ozan’ın sunumu eşliğinde kokunun tarihçesi ile başlayan bu duyusal deneyim, her hammaddenin farklı hikayesi ve o hammaddeden ilham alan yemeğin sunumu ile devam edecek. Toplam 5 course’dan oluşan bu deneyimsel yemek ziyafetinde; limon, gül, böğürtlen ve çikolatanın parfümün gizemli dünyasından çıkıp, gurme dünyasında bambaşka bir forma dönüşmesine tanıklık edilecek.

Visited 220 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

Meşrutiyet Caddesi, Tepebaşı - Istanbul

9 Nisan 2012 To 20 Nisan 2012

12:00 To 23:30

The Marmara Pera‘da 9-20 Nisan 2012 tarihleri arasında “Ege Yemekleri Haftası” düzenleniyor. devamı

Lamartin Cad. 11 /1, Taksim - İstanbul

10 Ocak 2012

19:00 To 21:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kurslarının ikinci etabı Dünya Sarapları başlığını taşıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun ikinci etabı 4 seanstan oluşuyor. devamı

Vişnezade Mahallesi, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

9 Mart 2011 To 16 Mart 2011

12:00 To 23:59

Frederic’s’te 9-16 Mart 2011 tarihleri arasında düzenlenen İtalyan Haftası’nın bu yıl iki özel konuğu var: Adları slow food kavramı ile birlikte anılan İtalyan şef Salvatore Denaro ve… devamı