Zeytinbağı’nda tatil ve yemek kursu

6 Ekim 2011

20 Kasım 2011

13:00 Kime 13:00

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

http://www.zeytinbagi.com/main.html

8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, fiyata 3 gece konaklama dahil.

Event Tanım

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek kursları bu yıl 6-9 Ekim 2011 ve 17-20 Kasım 2011 tarihlerinde gerçekleşecek. Kursların özelliği, konaklamalı ve gezili olması. Perşembe’den Pazar’a toplam 4 güne yayılan kursta Ege’ye özgü otlar ve sebzeler tanıtılıyor, kitaptaki tariflerin uygulaması yapılıyor. Kursiyerler aynı zamanda otel müşterisi de olduklarından, kurs süresince güne taze domates, biber, salatalık, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, börekler, kızılcık şerbeti ve nar şurupları ile zengin bir kahvaltı ile başlanıyor. Kahvaltıdan sonra ise önce pazardan birlikte alışveriş edilip bahçeden otlar ve sebzeler toplanıyor;  sonra da hep birlikte mutfağa girilip sebzeler ve otlarla et ve balık yemekleri pişiriliyor. Akşamları ise pişirilen yemekler afiyetle yeniyor.

3 gece konaklama ve toplam 8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, kurs programı ise şöyle:

1. GÜN – PERŞEMBE

  • Otele giriş

2. GÜN – CUMA

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Havran köylü pazarından alışveriş
  • 13:30 Öğle yemeği
  • 15.00 – 19:00 Yemek Kursu
    Pazardan alınan bölge otları ve sebzeleri ile Zeytinbağı mutfağından ot yemekleri hazırlanması
  • 20:00 Akşam yemeği

3. GÜN – CUMARTESİ

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Doğadan yabani ot toplama
  • 13:30 Otelde öğle yemeği
  • 15.00 – 18:00 Yemek Kursu
    Doğadan birlikte toplanan otlar, bahçede yetişen baharatlar ve deniz ürünleri ile akşam yemeği hazırlanması
  • 19.00 Akşam yemeği

4. GÜN – PAZAR

  • 09:00 Uzun kahvaltı ve keyif

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 512 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Escale Kanyon, Şişli/İstanbul, Türkiye

14 Nisan 2018 To 15 Nisan 2018

12:00 To 22:00

0212 353 51 01

Kanyon Pop Up Restoran projesi kapsamında Adana’nın ünlü restoranı Onbaşılar Kebap, Escale’in konuğu olacak.devamı

Mehmet Yücel ile Çikolata Yapımı

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Türkiye

13 Şubat 2018

19:00 To 22:00

212 555 45 45

İntema Yaşam Akademi’de, 13 Şubat 2018, Salı günü gerçekleştirilecek olan “Mehmet Yücel ile Çikolataya Giriş” atölyesinde Sevgililer Günü öncesi, çikolata yapımı öğretilecek.devamı

Mim Kemal Öke Caddesi, Nişantaşı - İstanbul

16 Mart 2011

19:30 To 20:30

Nişantaşı Restoran Haftası kapsamında Den Cafe’de 16 Mart 2011 Carşamba günü 19:30-20:30 saatleri arasında canlı müzik yapılacak.devamı