Akdeniz mutfağı

Antik Roma’da insanlar ne yiyordu? Yemekler nasıl pişiriliyor ve nasıl lezzet katılıyordu? Filia Culinary’deki Antik Roma Mutfağı Atölyesi, tarihi kaynakların izinde bu soruların yanıtlarını arıyor ve dahası… devamı

Anadolu yakasının yeni restoranlarından biri olan Due Forni, Göztepe’de Prof. Dr. Hulusi Behçet Caddesi’nde Haziran ayında hizmete girdi. Adını restoranın içindeki harika iki pizza fırınından alan Due… devamı

Akasya AVM içindeki Crate and Barrel, açıldığı günden beri çağdaş tasarımları ve özellikle yiyecek içecek aksesuvarları konusundaki çeşitleriyle evinde farklı bir hava yaratmak isteyen herkesin ilgi odağı… devamı

Selin Rozanes turizm sektöründe uzun yıllar çalışmış bir isim. Turkish Flavours oluşumu ile turizm sektöründeki birikimlerini, Türkiye’yi ziyaret eden yabancı konuklara, Türk mutfağı ekseninde aktarıyor. Yaklaşık yedi… devamı

Sürmeli Hotel İstanbul, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin hazırladığı özel yemekleriyle hizmet vermeye başladığı yeni restoranı Ruga ile adından söz ettireceğe benziyor. Kırmızı ve ahşap malzemelerden oluşturulan… devamı

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında,… devamı

Yazılar Bilgi

  • : İnönü Caddesi No :50, Gümüşsuyu - İstanbul
  • Locations & Map

  • : İnönü Caddesi No :50, Gümüşsuyu - İstanbul
  • Son yıllarda denizlerimizde balık türlerinin hızla tükendiğine ilişkin ipuçlarını bizzat deneyimledik. Balık fiyatları fazlasıyla yükseldi, balıkçılarda hamsi, istavrit, lüfer gibi, balıkları bulamaz olduk. Ciftliklerde yetişen ya da… devamı

    Bebek’te kısa zaman önce açılan Choice, “iyi yemek” arayanların yanı sıra “eğlence” arayanların da uğrak yeri haline geldi. Choice‘un işletmecisi Melih Doğan, “yemek, içki ve müzik kalitesinden… devamı

    Nişantaşı’ndaki The Sofa Hotel‘in en üst katında yer alan Frankie, açıldıktan kısa bir süre sonra fine-dining ve eğlence meraklılarının gözdesi haline geldi. Frankie’de şimdi çalışan kesimi hedefleyen… devamı

    Yazılar Bilgi

  • : Frankie - The Sofa Hotels & Resorts, Teşvikiye Caddesi No: 41-41A , Nişantaşı - İstanbul
  • Locations & Map

  • : Frankie - The Sofa Hotels & Resorts, Teşvikiye Caddesi No: 41-41A , Nişantaşı - İstanbul
  • Daracık yolları, yokuşları, mekan sıkıntısı ya da trafik sıkışıklığı Bebek’in gittikçe popüler bir “piyasa” yeri haline gelmesine mani olamıyor. Artık sık sık Bebek’te yeni bir yer açıldığının… devamı

    Yazılar Bilgi

  • : Küçük Bebek Cad. No:10, Bebek - Istanbul
  • Locations & Map

  • : Küçük Bebek Cad. No:10, Bebek - Istanbul