Aşçı

Kiva Bomonti, 17 Kasım Komşular Günü’nde, Bomontiada çevresinde yaşayan beş komşusunun yöresel reçetelerini “Komşular Mutfakta” projesi kapsamında mönüsüne dahil etti. Mönüye eklenen farklı kültürlerin lezzetleri arasında Ermeni… devamı

Profesyonel mutfaklarda kullanıma yönelik gıda ürünleri üreticisi Unilever Food Solutions, şeflerin katılımına açık bir yarışma düzenliyor. Yarışmaya katılmanın ön koşulu Rama Krema ile ‘10 Numara Makarna’ hazırlamak…. devamı

Dünyanın yeme-içme alanında öne çıkan metropollerini dolaşan ve ilham verici birçok etkinliği kapsayan Gezici Mutfak Festivali Omnivore World Tour’un bu yılki son durağı yine İstanbul. 26-28 Kasım… devamı

Yazılar Bilgi

  • : İstanbul Kongre Merkezi - Darülbedai Caddesi No: 3, Şişli - Istanbul
  • Locations & Map

  • : İstanbul Kongre Merkezi - Darülbedai Caddesi No: 3, Şişli - Istanbul
  • De Gaulle’ün  “Üç yüz yirmi beş çeşit peynir üreten bir ülkeyi yönetebilmek kolay değil” sözünü ülkemize adapte etmeye kalksak peynirin yerini herhalde “köfte” alırdı. Herkes tarafından çok… devamı

    Michelin yıldızlı ünlü İngiliz Şef Tom Aikens, geçtiğimiz yıl İstanbul’da Zorlu Center’da Tom’s Kitchen adlı restoranını açmış ve büyük ilgi görmüştü. İstanbul’a sık sık gelip-giden ve her… devamı

    Gurme Ajanda’da sinema bölümümüz olmasa da, lezzet tutkunlarının 21 Kasım 2014’te Şeflerin Savaşı (Le Chef – Comme un Chef) adıyla gösterime girecek olan filmi kaçırmamaları için bu… devamı

    İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı’nın modern teknolojiyle donatılan yeni mutfağı, 23 Ekim 2014, Perşembe günü santralistanbul Kampüsü’nde hizmete açıldı. Kendall School of Culinary Arts… devamı

    Türkiye’nin ilk 24 saat yemek programı yayını yapan kanalı 24Kitchen, geçtiğimiz günlerde hizmete girdi. FOX International Channels tarafından yönetilen kanal 25-40 yaş arası, sadece yemek yapmayı değil,… devamı

    Yüz yılı aşkın süredir pek çok tanınmış aşçının yetişmesini sağlayan ünlü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, Eylül ayından itibaren Özyeğin Üniversitesi işbirliği ile Türkiye’de eğitim vermeye… devamı

    Profesyonel aşçılık eğitim akademisi MSA (Mutfak Sanatları Akademisi), öğrenci ve mezunlarına yurt dışında eğitim ve staj imkânı sunuyor. Department of State’in temsilci kurumu Exchange International (Academix) tarafından… devamı