Şarap

International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) 15 Mayıs 2017, Pazartesi günü gerçekleşen 9. Türkiye Sommelier Yarışması sonuçlandı. Yarışmanın kazananı Barış Üzüm oldu. Chaine des Rotisseurs ile Türkiye… devamı

Türkiye’deki Instagram kullanıcıları, bazı alkollü içki markalarının global hesaplarına erişimde bir süredir sorun yaşıyorlar. “Bu hesaba erişilemedi” ya da “bir hata oluştu” mesajı alan kullanıcılar, sosyal medyada… devamı

Geçtiğimiz hafta sonu (25-26 Şubat 2017), sadece İstabul’dan değil, Türkiye’nin dört bir yanından yeme-içme profesyonellerini buluşturan Sommeliers’ Selection Türkiye 2017 gerçekleşti. Etkinliğin amacı, katılımcılara Türkiye’de yetiştirilen farklı… devamı

Şarapseverler birkaç yıl önce yepyeni bir teknoloji ile tanıştı. Dilediğiniz zaman en sevdiğiniz şaraplarından bir veya iki kadeh içerek şişede kalan şarabı bozulmadan saklayabilmenize ve şarabın yıllanmasını… devamı

Trakya şaraplarının tanıtımına destek olmak amacıyla Vinipedia Danışmanlık organizasyonu ile düzenlenen ve üreticilere ürünlerini dünyanın büyük şarap üstatlarına sunma fırsatı veren 2. Trakya Şarapları Yarışması (Thrace Wines… devamı

Ünlü tasarımcı Karim Rashid, sık sık Türkiye’ye geliyor. Kimi zaman bir seminer, kimi zaman kendi tasarımlarıyla ilgili etkinlikler nedeniyle. Rashid’in son ziyareti, “Karim for Kayra” adıyla anılan… devamı

Fransız ve İtalyan şarap ve peynir çeşitlerini özel bir konseptle satışa sunan Mania Gurme‘nin kurucusu Osman Tokat, geçirdiği kalp krizi sonucu bugün (24 Kasım 2015) hayata veda… devamı

Antik Roma’da insanlar ne yiyordu? Yemekler nasıl pişiriliyor ve nasıl lezzet katılıyordu? Filia Culinary’deki Antik Roma Mutfağı Atölyesi, tarihi kaynakların izinde bu soruların yanıtlarını arıyor ve dahası… devamı

Anadolu yakasının yeni restoranlarından biri olan Due Forni, Göztepe’de Prof. Dr. Hulusi Behçet Caddesi’nde Haziran ayında hizmete girdi. Adını restoranın içindeki harika iki pizza fırınından alan Due… devamı

Sommelier’liğin gastronomi ve turizm sektöründeki önemini vurgulamanın yanında genç yetenekleri keşfetmek ve desteklemek amacıyla 30 yaş altı sektör çalışanlarına yönelik olarak düzenlenen 7. Türkiye Sommelier Yarışması, International… devamı