Akademi Ayna’da Egemen Demircioğlu ile Topkapı Sarayı Mutfağı “Matbah-ı Amire”

Akademi Ayna‘nın Şubat programında yer alan Egemen Demircioğlu ile Topkapı Sarayı Mutfağı “Matbah-ı Amire” semineri 27 Şubat 2019, Çarşamba akşamı 19:00’da gerçekleştirilecek. Seminerde Topkapı Sarayı Müzesi’nin Saray Mutfakları bölümü  enine boyuna ele alınacak. Osmanlıların porselen ile ilişkisi ve bu bağlamda Müze’nin muazzam Çin porseleni koleksiyonu, Matbah-ı Amire’de pişen yemekler, bir simge olarak Matbah-ı Amire, törenler ve Matbah-ı Amire ile bina ve personel gibi başlıklar ele alınacak. Katılım için kayıt gerekiyor.