Antalya’da Wine&Dine – Modern Dünya Mutfağı&Eski Dünya Şarapları Tadımı

23 Ocak 2017

23 Ocak 2017

19:30 Kime 22:30

Vanilla Antalya - Barbaros Mah. Hesapçı Sok. No: 33, Antalya

http://www.vanillaantalya.com/

Katılım ücreti kişi başı 200 TL.

Etkinlikler Tanım

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad imzasını taşıyan modern dünya mutfağının örnekleri Fransa, İtalya, Avusturya ve Portekiz’in seçkin şarapları ile eşleştiriliyor. Etkinlikte ayrıca Eski Dünya Şarap Ülkeleri, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları ve Şarap Seçerken Nelere Ddikkat Edilmeli konu başlıklarında bilgiler verilecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:


Hindistan cevizi sütlü Fener Balığı Çorbası
Weingut Bründmayer, Grüner Veltliner 2015, Kamptal, Avusturya

***

Deniz Tarağı, Bezelye & Avokado Risotto
Masi, Levaire Soave Classico 2014, Veneto, Italya

****

Füme Somon & Avokado Tartar
Chateau D’Eclans, Whispearing Angel Rose 2014, Provence, Fransa

***

Şeftali Sorbe

***

Confit Ördek Kroket
Louis Jadot, Cotes de Beaune Villages 2013, Bourgogne, Fransa

***
35 gün Kuru dinlenmiş Dana Antrikot “Ribeye”, frenk soğanlı patates püresi,demi glass sos ile
Ogier, Heritages Chateauneuf du Pape 2012, Rhone, Fransa

***

Bitter Çikolata, “Semi Freddo”
Ramos Pinto, Tawny 10 Years Old, Douro, Portekiz

 

Organizers

Visited 491 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Turkey

22 Aralık 2019

17:00 To 19:00

0532 760 21 72

Tadım Atölyesi‘nin İntema Yaşam‘da  düzenlediği tadımlarda Aralık ayının ilk etkinliği 2019’un Favori Şarapları başlığını taşıyor ve 23 Aralık 2019, Pazartesi akşamı 19:00 – 21:00 saatleri arasında gerçekleştiriliyor.…devamı

Cooking Classes Bodrum

Cooking Classes Bodrum, Ortakent, Bodrum - MuğlaOrtakentyahşi Mahallesi, Bodrum/Muğla, Türkiye

15 Nisan 2017 To 30 Eylül 2017

09:00 To 11:00

0532 248 24 79

Cooking Classes Bodrum, Pazar günleri Enginarlı ve Otlu Ege Mutfağı Atölyesi düzenliyor.devamı

Kılınçarslan, Grace Lounge Kaleiçi, mahallesi, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Türkiye

13 Temmuz 2020

17:00 To 20:00

0530 566 61 90

14 Temmuz 2020 tarihinde 19:00 – 22:00 saatleri arasında Sommelier Murat Dedeoğlu tarafından Anadolu Şarapları tadım etkinliği düzenleniyor.devamı