Brizo’da Osmanlı Yemekleri Festivali

17 Mart 2017

26 Mart 2017

12:00 Kime 23:00

Ataköy 2-5-6. Kısım, Rauf Orbay Caddesi Sahil Yolu, 34158 Bakırköy - Istanbul

http://istanbulatakoy.regency.hyatt.com

Mönünün kişi başı ücreti 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de’ki Brizo Restoran, 17-26 Mart 2017 tarihleri arasında Osmanlı Yemekleri Festivali‘ne ev sahipliği yapacak.  Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü üç kıtanın en güzel lezzetlerinden beslenen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar, şef Yunus Emre Akkor’un ellerinde hayat bulacak. Osmanlı Yemekleri Festivali’nde fihi ma fih çorbasından, mastabeye, ayvalı soğanlı etten şeyhülmahşiye ve zeytin peyvazına kadar pek çok saray mutfağı örneği tadılabilecek. Etkinlik boyunca sunulacak mönü şöyle:

ÇORBALAR
Fihi mah fi çorbası
Sütlü badem çorbası
Lebeniye Çorbası

APERATİFLER VE MEZELER
Humusu-u Ala
Muhammara
Mastabe
Bademli Ispanak kökü
Turşu
Ab-ı hayat
Taze Baharatlı peynir ezmesi
Zeytin Peyvazı
Buğday cacığı

ARA SICAKLAR
Şeyhülmah-şi
Tulum Peynirli Patlıcan
Bulgurlu nohutlu kuru dolma
Kavun dolması

ANA YEMEKLER
Etli firik
Ayvalı soğanlı et
Kırma tavuk kebabı
Kilis tava
Sarımsaklı Pilav
Zerdeçallı bulgur aşı
Tas kebabı
Herise

TATLILAR
Cennet çamuru
Helva-i hakani
Ballı pekmezli elma baklavası
Sahine
Bal şerbeti
Çilek şerbeti
Reyhan Şerbeti

Bu mönüden 1 çorba, 4 çeşit meze, 2 çeşit sıcak başlangıç, 3 ana yemek ve 4 çeşit tatlı, paylaşımlı olarak servis ediliyor.

Organizers

Visited 1593 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Grand Hyatt Istanbul iftar 2018

Harbiye Mahallesi, Grand Hyatt Istanbul, Taskısla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

14 Mayıs 2018 To 13 Haziran 2018

19:00 To 21:00

0 212 368 12 34

Grand Hyatt İstanbul’un 34 restoranı, misafirlerine Ramazan’da zengin iftar mönüsü sunacak.devamı

Kılınçarslan, Grace Lounge Kaleiçi, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Turkey

22 Ağustos 2022

18:30 To 21:30

0530 566 61 90

Antalya’daki Grace Lounge, 23 Ağustos 2022, Salı akşamı sommelier Murat Dedeoğlu‘nun yöneteceği bir tadım etkinliğine ev sahipliği yapıyor: 19:30 – 22:30 saatleri arasında gerçekleştirilecek İspanyol Şarapları Tadımı…devamı

Yıldız, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

8 Temmuz 2022 To 11 Temmuz 2022

09:00 To 12:00

212 381 40 00

Boğaz’ın kıyısındaki Four Seasons Hotel Bosphorus, Kurban Bayramı süresince konuklarına otelin şefleri tarafından hazırlanan özel Bayram Kahvaltısı mönüsünü sunacak.devamı