Brizo’da Osmanlı Yemekleri Festivali

17 Mart 2017

26 Mart 2017

12:00 Kime 23:00

Ataköy 2-5-6. Kısım, Rauf Orbay Caddesi Sahil Yolu, 34158 Bakırköy - Istanbul

http://istanbulatakoy.regency.hyatt.com

Mönünün kişi başı ücreti 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de’ki Brizo Restoran, 17-26 Mart 2017 tarihleri arasında Osmanlı Yemekleri Festivali‘ne ev sahipliği yapacak.  Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü üç kıtanın en güzel lezzetlerinden beslenen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar, şef Yunus Emre Akkor’un ellerinde hayat bulacak. Osmanlı Yemekleri Festivali’nde fihi ma fih çorbasından, mastabeye, ayvalı soğanlı etten şeyhülmahşiye ve zeytin peyvazına kadar pek çok saray mutfağı örneği tadılabilecek. Etkinlik boyunca sunulacak mönü şöyle:

ÇORBALAR
Fihi mah fi çorbası
Sütlü badem çorbası
Lebeniye Çorbası

APERATİFLER VE MEZELER
Humusu-u Ala
Muhammara
Mastabe
Bademli Ispanak kökü
Turşu
Ab-ı hayat
Taze Baharatlı peynir ezmesi
Zeytin Peyvazı
Buğday cacığı

ARA SICAKLAR
Şeyhülmah-şi
Tulum Peynirli Patlıcan
Bulgurlu nohutlu kuru dolma
Kavun dolması

ANA YEMEKLER
Etli firik
Ayvalı soğanlı et
Kırma tavuk kebabı
Kilis tava
Sarımsaklı Pilav
Zerdeçallı bulgur aşı
Tas kebabı
Herise

TATLILAR
Cennet çamuru
Helva-i hakani
Ballı pekmezli elma baklavası
Sahine
Bal şerbeti
Çilek şerbeti
Reyhan Şerbeti

Bu mönüden 1 çorba, 4 çeşit meze, 2 çeşit sıcak başlangıç, 3 ana yemek ve 4 çeşit tatlı, paylaşımlı olarak servis ediliyor.

Organizers

Visited 1594 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Çınarlı, Murano's Kitchen, Ege Perla Kanyon Avm, Ozan Abay Caddesi, Bayraklı/İzmir, Türkiye

19 Kasım 2019 To 21 Kasım 2019

18:00 To 21:00

0539 821 65 88

İzmir’de yaşam ve alışveriş kompleksi olan Ege Perla’daki Murano’s, 20-21-22 Kasım 2019 tarihleri arasında Şef Tommaso Mandorino’nun mönüleriyle İtalyan Günleri düzenliyor.devamı

Esentepe, IWSA - International Wine & Spirits Academy, Şişli/İstanbul, Türkiye

6 Mart 2022 To 7 Mart 2022

18:00 To 22:59

Biletler için anasonisleri.com adresini ziyaret edebilirsiniz. 

IWSA, 7 Mart ve 8 Mart 2022 tarihlerinde saat 19:00‘da başlayacak ‘Rakı Gastronomisi: Şehrin Balık Vakti‘ etkinliğini düzenliyor.devamı

Caferağa, WAYANA Wine Bar, Ferit Tek Sokağı, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

22 Nisan 2023

14:00 To 16:00

Biletler Biletino'da

Moda’daki Wayana Wine Bar, 23 Nisan 2023 Pazar günü “Wayana Endemik Türk Üzümleri Şarap Tadım Serisi” başlığı ile düzenlenen etkinliklerin altıncısını gerçekleştirecek.devamı