İncirli Şaraphane’de Gusto Şarap Kursları – I. Etap

21 Eylül 2020

12 Ekim 2020

19:00 Kime 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme - Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 1.200 TL

212 237 01 12

Etkinlikler Tanım

Gusto şarap kurslarının yeni I. Etap’ı, İncirli Şaraphane’de 21 Eylül 2020, akşamı 19:00’da başlıyor. “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap eğitimde, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel özellikleri ile şarap tadım ve servis teknikleri öğrenilecek. Kursları her zaman olduğu gibi, Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın verecek.

Haftada bir kez, ikişer saatlik seanslarla dört haftada tamamlanacak kursu bitirenlere “Bronz” sertifika verilecek ve kurs tamamen yabancı şarapların tadılacağı “Bölge Bölge Dünya Şarapları” adlı ikinci etapla devam edecek. Bu etabı bitirenlere “Gümüş Sertifika”, “Büyük Şaraplar – Üzümler, Şaraplar ve Stilleri” konulu üçüncü etabı bitirenlere “Altın Sertifika” verilecek.

Fransız Apelasyonlar Enstitüsü onaylı nude kristal tadım kadehleriyle, 54 adet profesyonel şarap kokusu örneğiyle yapılacak koklama eğitimlerini de içeren I. Etap kursunun her seansında, farklı üzüm ve bölgelerden 8 adet de şarap tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Şarap Kursları – “Şarabın Dünyasına Giriş” programı şöyle:
1. seans – 21 Eylül 2020, 19:00 – 21:00
Şaraba kısa bir girizgah ve beyaz şaraplar. Şarap nedir? Nasıl yapılır? Tadım teknikleri. Türkiye ve dünyadan beyaz ve pembe şaraplar ile özellikleri, 4’er beyaz ve pembe şarabın tadımı.

2. seans – 28 Eylül 2020, Salı, 19:00 – 21:00
Kırmızı şaraplar. Kırmızı şarapların beyazlardan temel farkları, kalite özellikleri, Türkiye’den ve dünyadan 4’er adet kırmızı şarabın tadımı.

3. seans – 5 Ekim 2020, Salı, 19:00 – 21:00
Şaraptan tad almanın sırları. Şaraplara uygun kadehler, karafa süzme incelikleri, şarap servisinin temel kuralları, doğru servis sıcaklıkları, şarap-yemek uyumunun püf noktaları. Şarap nasıl yıllandırılır, hangi şaraplar yıllanmaya uygundur? Yıllanmış şarapların servis ritüelleri, şarap eskitmenin sırları. Birer yıllanmış yerli ve yabancı şarabın da aralarında bulunduğu 8 adet şarabın tadımı eşliğinde.

4. Seans – 12 Ekim 2020, Salı, 19:00 – 21:00
Özel şaraplar. Köpüklü şarap, şampanya, tatlı şarap, porto ve şeri’lerin ilginç özellikleri, kalite sırları, yemeklerle uyumları. Türkiye’den 1 köpüklü şarap, 2 beyaz ve 1 kırmızı tatlı şarap ile; dünyadan 1 şampanya, 1 alkolle güçlendirilmiş tatlı şarap, 1 şeri ve 1 porto şarabı tadımı.

Kursa katılım bedeli 1200 TL

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz. Bilgileriniz Gusto’ya iletilmektedir.

Organizers

İletişim bilgileri

info@gustodergisi.com.tr

Visited 5584 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Intema Yaşam Akademi'de Sushi atölyesi

Büyükdere Caddesi No: 185 G Katı, Levent - Istanbul

23 Şubat 2018

14:00 To 17:00

212 555 45 45

İntema Yaşam Akademi’de, 24 Şubat 2018, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan “Dünyanın Lezzetini Paylaşmak: Sushi” atölyesinde  sushi pirincinin hazırlanması, yosunların işlenmesi, malzemelerin sarılması ve servisi öğretilecek.devamı

Yıldız Mahallesi, Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

16:30 To 20:00

0(212) 326 45 00

Çırağan Palace Kempinski İstanbul, ramazan ayında restoranlarında çeşitli iftar mönüleri sunuyor.devamı

Sensus Wine Boutique Galata, Büyükhendek Cad, Kuledibi/Beyoğlu/Istanbul, Turkey

19 Mart 2019

16:00 To 18:00

0212 245 56 57

Sensus Galata 20 Mart 2019, Çarşamba akşamı winemaker Evren Evrim Kalkan ile Türkiye Teruarını Tanıyoruz başlıklı bir atölye çalışması gerçekleştiriyor.devamı