Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 Kime 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 295 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Şişli Merkez Mah. İstiklal Sok. Key Plaza No:11-A Şişli / İstanbul

26 Nisan 2017 To 29 Nisan 2017

17:30 To 19:30

Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, Nisan ayında International Wine and Spirits Academy (IWSA)‘da bir tadım etkinliği gerçekleştirecek.devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

23 Aralık 2011

08:00 To 12:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘da yılbaşı partisi için hazırlayabileceğiniz pratik ve nefis bir mönünün hazırlandığı yemek kursu Maksut Aşkar tarafından veriliyor.devamı

Nedim Atilla

Dut Sokağı 34/1, Sarıyer - İstanbul

26 Mart 2018

17:30 To 20:30

SG İmalathane‘de 27 Mart 2018, Salı akşamı 19:30’da Nedim Atilla ile ‘’Ölmeme Günü’’ (Cemal Süreya, Edip Cansever, Turgut Uyar) Söyleşi ve Yemek etkinliği gerçekleştirilecek.devamı