Map
Etkinlikler Tanım
Iyiyemek.com, 27 Haziran 2012, Çarşamba akşamı Anadolu mutfağının farklı lezzetlerini Türk şaraplarıyla eşleştiren özel bir etkinlik düzenliyor. Lacivert Restaurant’da gerçekleştirilecek tadımın mönüsü şöyle:
Kokteyl
Suvla Rose Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2011
Yöresel Tereyağlar, Zeytinyağları ve Peynirler
Oğlak Söğüş
Suvla Clairet Syrah 2011
Yöresel Otlar ve Ekşilerin Evliliği
Sumak Ekşisi ile Ja, Nar Ekşisi ile Zahter, Koruk Ekşisi ile Menevcer, Erik Ekşisi ile Diken Ucu
Ördekli Yeni Dünya Dolması
Kızılcık ekşisi yatağında, erik ekşili yarma buğday eşliğinde
Suvla Chardonnay 2011
Katık Dolması
Safranbolu safranlı, Vakfıkebir tereyağıyla lezzetlendirilmiş bulgurlu kabak dolması, dereotlu taze iç bakla, Ilık koyun yoğurdu ile
Suvla Clairet Syrah 2011
Pekmezli Bıldırcın ve Sasiço
Kömür ateşinde bıldırcın; Narince üzümünden Çalma pekmez ile terbiye edilmiş, Antakya sosisi, Sasiço ile
Suvla Grenache Noir 2011
Karsambaç Arası
Şebinkarahisar dutu ile karsambaç, Mersin usulü Çöven köpüğü ile
Kırklareli Kuzu Sırtı
Tokat Hurmiye eriği ve mahlep yemişinden pelver, ayran yağı ile demlendirilmiş Siyez ve Kavılca bulguru
Suvla Reserve Syrah 2010
Lor Peynirli Şeftali Tatlısı
Suvla Blush Cabernet Sauvignon 2011
Organizers
Kayıt ve rezervasyon bilgisi
Katılımcı sayısı sınırlı. [email protected] adresinden kişi sayısı bildirerek rezervasyon yaptırmak gerekiyor.
İletişim bilgileri
Visited 1642 times, 2 Visits today
