Lacivert Restaurant’da Anadolu Yemekleri ve Şarap Eşleştirmeleri

27 Haziran 2012

27 Haziran 2012

19:30 Kime 22:30

Körfez Caddesi No:57/A, Anadoluhisarı - İstanbul

http://www.iyiyemek.com

Katılım ücreti kişi başı 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Iyiyemek.com, 27 Haziran 2012, Çarşamba akşamı Anadolu mutfağının farklı lezzetlerini Türk şaraplarıyla eşleştiren özel bir etkinlik düzenliyor. Lacivert Restaurant’da gerçekleştirilecek tadımın mönüsü şöyle:

Kokteyl
Suvla Rose Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2011

Yöresel Tereyağlar, Zeytinyağları ve Peynirler

Oğlak Söğüş
Suvla Clairet Syrah 2011

Yöresel Otlar ve Ekşilerin Evliliği

Sumak Ekşisi ile Ja, Nar Ekşisi ile Zahter, Koruk Ekşisi ile Menevcer, Erik Ekşisi ile Diken Ucu

Ördekli Yeni Dünya Dolması
Kızılcık ekşisi yatağında, erik ekşili yarma buğday eşliğinde
Suvla Chardonnay 2011

Katık Dolması
Safranbolu safranlı, Vakfıkebir tereyağıyla lezzetlendirilmiş bulgurlu kabak dolması, dereotlu taze iç bakla, Ilık koyun yoğurdu ile
Suvla Clairet Syrah 2011

Pekmezli Bıldırcın ve Sasiço
Kömür ateşinde bıldırcın; Narince üzümünden Çalma pekmez ile terbiye edilmiş, Antakya sosisi, Sasiço ile
Suvla Grenache Noir 2011

Karsambaç Arası
Şebinkarahisar dutu ile karsambaç, Mersin usulü Çöven köpüğü ile

Kırklareli Kuzu Sırtı
Tokat Hurmiye eriği ve mahlep yemişinden pelver, ayran yağı ile demlendirilmiş Siyez ve Kavılca bulguru
Suvla Reserve Syrah 2010

Lor Peynirli Şeftali Tatlısı
Suvla Blush Cabernet Sauvignon 2011

Organizers

İletişim bilgileri

info@iyiyemek.com

Visited 1090 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İstanbul genelinde

19 Nisan 2017 To 7 Mayıs 2017

11:00 To 22:30

Restaurant Week , which was organized for the eighth time this year  , invites Istanbul to dinner with the slogan “Come on Yemeğe!” .devamı

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi'nde Profesyonel Ekmekçilik Kursu

Büyükdere Cad. Oya Sk. Devran Apt. B Blok No:2 Kat:1, Esentepe - Istanbul

1 Şubat 2016 To 2 Şubat 2016

10:00 To 15:00

Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi, 2 ve 3 Şubat 2016’da, profesyonel ekmekçilikle ilgilenenlere yönelik 2 günlük ekmek yapımı kursu düzenliyor.devamı

İncirli Şaraphane'de Bağbozumu İstanbul 2016

İncirli Şaraphane , Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, 34345 Istanbul

1 Ekim 2016

13:00 To 21:00

212 237 01 12

İncirli Şaraphane’de ilk kez düzenlenecek olan Bağbozumu İstanbul etkinliği, 30 şarap üreticisinden 500 farklı şarabın ve eşlikçisi lezzetlerin tadımına olanak sunuyor.devamı