Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu – Antalya

23 Şubat 2016

9 Mart 2016

19:00 Kime 22:00

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

Katılım ücreti üç seans için 275 TL.

Etkinlikler Tanım

Şarap Kültürü ve Degüstasyon Kursu Antalya

Sommelier Murat Dedeoğlu’nun Antalya’da vermeye başladığı şarap eğitim programı, Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu adıyla düzenleniyor. Her biri üçer saatlik üç seans olarak gerçekleşecek eğitimde beyaz, kırmızı ve özel şaraplar hakkında temel bilgiler verilecek ve degüstasyon teknikleri anlatılacak. Eğitim süresince katılımcıların hediye kazanabileceği mini yarışmalar yapılacak ve her oturumda 8 farklı şarap tadılacak. Eğitimi tamamlayan katılılmcılara ise sertifika verilecek. Murat Dedeoğlu ile Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu’nun programı şöyle:

1. Oturum – 23 Şubat 2016, Salı 19:00-22:00
Beyaz Şaraplar Hakkında Her Şey
Koku ve tat fizyolojisi, şarap yapımı, şarabın Anadolu tarihi, Türkiye ve dünyada önemli beyaz şarap bölgeleri, şarap stilleri ile birlikte temel üzümler (Sultaniye, Pinot Grigio, Misket, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Narince) ve Le Nez du Vin koku seti ile degüstasyon teknikleri ve yemek-şarap uyumu konuları işlenecek.

2. Oturum, 2 Mart 2016, Çarşamba 19:00-22:00
Kırmızı Şaraplar Hakkında Her Şey
Beyaz ve Kırmızı şarap yapım farklılıkları, şarap tarihi, şarap mantar ve alternatifleri, dünyada önemli şarap bölgeleri, temel kırmızı şaraplık üzümler (Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir, Syrah) ve degüstasyon uygulaması, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları konuları işlenecek.

3. Oturum, 9 Mart 2016, Çarşamba 19:00-22:00
Özel Şaraplar
Kursun 3. ve son oturumda roze şaraplar, roze-blush türleri, önemli roze bölgelerinden 3 çeşit şarap tadımı (Blush Pinot Grigio, Provence Rose, Sancerre Rose). Fortifiye şarap yapımı ve Solera sistemi, birer çeşit Port ve Sherry tadımı. Suni ve doğal köpüren şaraplar, şampanya yapımı ve etiket terimleri, bir çeşit doğal köpüren şarap (prosecco) ve iki çeşit Champagne (şampanya) tadımı gerçekleşecek

Organizers

Visited 2469 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Ruhun Doysun

Kanyon AVM, Şişli/İstanbul, Türkiye

7 Mayıs 2018 To 8 Mayıs 2018

09:00 To 19:00

0212 284 63 63

Grundig, gıda israfına karşı farkındalık oluşturmak için yürüttüğü Ruhun Doysun projesi kapsamında iş birliği yaptığı  şef Mehmet Gürs’ün katılımıyla 8-9 Mayıs 2018 tarihleri arasında Kanyon’da bir etkinlik…devamı

Cafe Vergnano 42 Maslak

Caffe Vergnano 42 Maslak, Ahi Evran Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

3 Mayıs 2019

13:00 To 16:00

0212 242 18 82

Caffe Vergnano 42 Maslak şubesinde 4 Mayıs 2019, Cumartesi günü yemek araştırmacısı ve yazarı Sevim Gökyıldız ile kahve kültürü üzerine bir söyleşi gerçekleştirilecek.devamı

Merkez, Zeytinbagi Restaurant, Edremit/Balıkesir, Türkiye

4 Mayıs 2023 To 6 Mayıs 2023

11:00 To 11:00

0266 387 37 61

Kaz Dağları’ndaki Zeytinbağı Otel, 5-7 Mayıs 2023 tarihlerinde konaklama seçenekli  Girit Tarifleri Yemek Kursu düzenliyor.devamı