Sommelier’s Table w/ Private Chef Pınar İshakoğlu @ İsmail Acar Atölyesi

24 Şubat 2018

24 Şubat 2018

19:30 Kime 21:30

İsmail Acar Atölyesi Lüleci Hendek Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

Kişi başı katılım ücreti 350 TL, içecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table bu ay konuklarını Private Chef Pınar İshakoğlu’nun hazırlayacağı özel mönü ile ressam İsmail Acar’ın atölyesinde, sanatçının kendisinin de katılacağı özel bir gecede ağırlayacak.

Yükselen trend olan ‘private chef’ yani kişiye özel aşçılık servisini, Türkiye’de sürdüren Pınar İshakoğlu moda dünyasından mutfak sanatlarına yönelmiş bir isim. Şef Pınar İshakoğlu’nun mönüsüne Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçeceği  şaraplar  eşlik edecek. Mönü şöyle:

Iştah açıcı
Keçi peyniri mus, soğan reçeli tart
&
Tuzlu külahta kokoreç

Başlarken
Pancarlı tütsülenmiş somon gravlax, avokado ve turp püresi, turp filizi, turp carpaccio

Mühürlenmiş ılık rozbif, brüksel lahanası salatası, mor patates cipsi, parmesan tuile

Ördek lolipop, erik püresi, ızgara kırmızı erik

Nar Granita

Bitirirken
Kırmızı şarapta breze dana yanak, zerdeçallı muskatlı kereviz püresi, karamelize baby havuç, turunç gremolata

Baharat yolu tart, passion fruit emülsiyonu, nar havyarı

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1065 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kuloğlu Mh., Cezayir, Hayriye Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

15 Ağustos 2018

18:00 To 21:59

0545 373 97 28

-

Oxalis 16 Ağustos 2018, Perşembe akşamı Cezayir Restaurant’da “Bir Baharat Yolcuğu” başlıklı bir popup yemek düzenliyor.devamı

Asturias, İspanya

16 Haziran 2020 To 20 Haziran 2020

11:00 To 20:00

0 212 249 92 44

Far’n Away Travel 17 – 21 Haziran 2020 tarihleri arasında Santiago hacıyolu üzerinde bulunan, Atlantik kıyıları İspanya Austurias’a gurme gezisi düzenliyor.devamı

Demak GurmeRUN 2015

Forstanbul - Kurt Kemeri Mesire Yeri, Kemerburgaz - İstanbul

23 Mayıs 2015

Sporu ile sağlıklı beslenmeyi bir araya getiren GurmeRUN’ın bu yıl 24 Mayıs’ta Forestanbul’da gerçekleştirilecek.devamı