Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu – Antalya

4 Ekim 2016

11 Ekim 2016

19:00 Kime 22:00

Don Kişot Börek&Mantı, Havaalanı Caddesi, 2186. Sokak Güzeloba - Antalya

Katılım ücreti kişi başı 250 TL.

Event Tanım

Bu yıl Sommelier Murat Dedeoğlu tarafından Antalya’da başlatılan Şarap Kültürü&Degüstasyon Kursu, döneme başladı.  4 Ekim 2016, Salı günü başlayacak kursun 1. Kuru iki oturumdan ouşuyor.

Katılımcılara, şarap yapımı, şarap stilleri, beyaz ve kırmızı üzümler çeşitleri, şarap tarihi, şarap-yemek uyumunu ve temel şarap tadım teknikleri ile birlikte temel kadeh seçimi, şarap şişe ve mantarları, dünya mutfakları ve şarap uyumları, aroma çemberi kullanımı, rose ve blush şaraplar hakkında geniş bilgi vermeyi amaçlayan kursun programı şöyle:

  1. Oturum: 4 Ekim 2016, Salı
  • Koku ve tat fizyolojisi
  • Temel degüstasyon tekniklerine giriş
  • Le Nez du Vin Koku Seti ile aroma egzersizleri
  • Beyaz şarap yapımı
  • Beyaz şaraplara giriş, şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi beyaz şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Sultaniye, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Bornova Misketi, Narince, Chardonnay şaraplarının tadımı.
  • Yemek-şarap uyumunun altın kuralları
  • Şarabın Anadolu tarihi
  1. Oturum: 11 Ekim 2016, Salı
  • Rose ve Blush şarap nedir?
  • Kırmızı şarap yapımı
  • Temel degüstasyon teknikleri
  • Le Nez du Vin Koku seti ile Aroma egzersizleri
  • Aroma çemberinin tanımlanması
  • Kırmızı şarap stilleri
  • Türkiye ve dünya şarapçılığının en iyi kırmızı şarap çeşitlerinden 8 adet şarap tadımı
  • Kalecik Karası, Öküzgözü, Pinot Noir, Sangiovese,Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Boğazkere şaraplarının tadımı.
  • Dünya mutfakları ile şarapların uyumu.
  • Şarap tarihi
  • Şarap şişeleri ve şarap mantarları

Eğitim sonunda katılımcılara sertifika veriliyor ve kursa katılım 12 kişi ile sınırlı.

How to Register?

Eğitime katılım 12 kişi ile sınırlı, rezervasyonlar ödeme önceliğe göre yapılıyor. Rezervasyon ve ödeme bilgileri için 0 530 566 61 90 numaralı telefondan Sommelier Murat Dedeoğlu ile iletişime geçebilirsiniz.

Visited 110 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

Büyükdere Caddesi No: 4, 4. Levent – Istanbul

14 Mayıs 2017

10:00 To 15:00

212 319 29 29

Mövenpick Hotel Istanbul, 14 Mayıs 2017, Anneler Günü için renkli bir brunch, canlı piyano müziği ve çocuklara özel pasta süsleme kursunun yer aldığı sürprizlerle dolu bir program… devamı

İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir'de

25 Nisan 2012 To 13 Mayıs 2012

12:00 To 23:30

Doluca şaraplarının Kadeh Kadeh DLC etkinliği 25 Nisan – 13 Mayıs 2012 tarihleri arasında gerçekleşecek. devamı

Mirano Ristorante Pizzeria, Korupark AVM Mudanya Yolu Üzeri 9. Km, Osmangazi - Bursa

17 Temmuz 2012

20:00 To 23:00

Bursa’daki Mirano restoranda 17 Temmuz 2012, Salı akşamı sommelier İlhan Olam’ın katılacağı Türk Şarapları Tadımı gerçekleştirilecek. devamı