Gastronomi etkinlikleri

01 Kas

Gazitepe, Grandma's Wonderland, Gazitepekoy/Silivri/İstanbul, Türkiye

1 Kasım 2019 To 28 Şubat 2020

13:00 To 22:00

Silivri lokasyonundaki Grandma’s Wonderland, GW Danışmanı Şefi Bülent Akkızoğlu tarafından hazırlanan Sonbahar&Kış 2019 mönüsünü Trakya mutfağı konsepti ile 28 Şubat 2020 tarihine kadar misafirlerine sunuyor. Başlangıçlarda devamı »

20 Kas

Mecidiyeköy, Fairmont Quasar İstanbul, Büyükdere Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

20 Kasım 2019 To 29 Şubat 2020

20:00 To 12:00

20 Kasım 2019’dan itibaren her Çarşamba Fairmont Quasar İstanbul’da bulunan Demlique’te caz akşamları düzenleniyor. Girişin ücretsiz olduğu etkinlikte Aslı Güral ve Nejat Dayıoğlu sahne alırken müziğe, özel mönüler eşlik ed devamı »

04 Ara

Teşvikiye, SAM Kitchen and Bar, Milli Reasürans Çarşısı, Şişli/İstanbul, Türkiye

4 Aralık 2019 To 26 Şubat 2020

13:00 To 22:00

Nişantaşı’ndaki SAM Kitchen&Bar, her Çarşamba tüm gün süren “Bubble&Bites” etkinliği düzenliyor. SAM Kitchen&Bar, “Bubble&Bites” kapsamında prosecco sipariş eden misafirlerine Turkish Tapas tabağını ü devamı »

01 Oca

Maslak, Zaxi Restaurant, Büyükdere Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

1 Ocak 2020 To 29 Şubat 2020

12:00 To 14:30

İstanbul Maslak lokasyonundaki Zaxi Restoran, Ocak 2020 itibariyle Şubat 2020 sonuna kadar misafirlerine öğle yemeklerinde farklı tariflerle hamsi mönüsü sunuyor. Zaxi Restoran’ın baş aşçısı Arif Kemal Doğan Ocak ve Şubat ayları bo devamı »

01 Oca

Cihannüma, Conrad İstanbul Bosphorus, Saray Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

1 Ocak 2020 To 5 Nisan 2020

10:00 To 14:00

Conrad İstanbul Bosphorus, Summit Bar&Terrace’ta geleneksel Türk kahvaltısı öğeleri ile Pazar günleri 10:00 – 14:00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Pazar kahvaltısının en belirgin özelliğini doğal ürünler oluşt devamı »

05 Oca

Cumhuriyet, KOZMONOT Bomonti, Düzoğlu Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

5 Ocak 2020 To 29 Mart 2020

10:00 To 14:00

Kozmonot Bomonti Caz Pazarları etkinliğine bu hafta 26 Ocak 2020 Pazar günü Ece Şermet ile devam ediyor. 10:00 – 14:00 saatleri arasında a la carte olarak sunulan Pazar kahvaltısında 12:00 – 14:00 arasında caz sanatçısı Ece Şermet sa devamı »

20 Oca

Merkez, Istanbul Marriott Hotel Sisli, Abide-i Hürriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

20 Ocak 2020 To 28 Şubat 2020

12:00 To 22:00

İstanbul Marriott Hotel Şişli 20 Ocak – 28 Şubat 2020 tarihleri arasında The Dish Room’da hamsi ve sevilen Karadeniz lezzetlerini misafirlerine sunuyor. İstanbul Marriott Hotel Şişli bünyesinde bulunan The Dish Room Restoran Karadeniz le devamı »

08 Şub

Mecidiyeköy, Usla Uluslararası Servis & Lezzet Akademisi, Avni Dilligil Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

8 Şubat 2020 To 12 Nisan 2020

10:00 To 16:30

USLA “Yiyecek İçecek İşletmeciliği” sertifika programı, 8 Şubat 2020’de başlayacak ve eğitim 2,5 ay sürecek. Uluslar arası Servis ve Lezzet Akademisi USLA tarafından sertifikalı olarak hazırlanan eğitim programının amacı, sekt devamı »

11 Şub

İncirli Şaraphane , Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, 34345 Istanbul

11 Şubat 2020 To 3 Mart 2020

19:00 To 21:00

İçki kültürü dergisi Gusto’nun Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın düzenlediği şarap kurslarının yeni 2. Etap’ı, Kuruçeşme’deki İncirli Şaraphane’de 11 Şubat 2020, Salı akşamı 19:00’da başlayacak. “Bölge Bölg devamı »

13 Şub

argos in Cappadocia, Kayabaş Sokak, Merkez/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey

13 Şubat 2020 To 17 Şubat 2020

12:00 To 12:00

Argos in Cappadocia sevgililer gününü şehir dışında hafta sonu ile birleştirmek isteyenler 13 – 17 Şubat 2020 tarihleri arasında yapılacak 2 gecelik konaklama seçenekleri ile için özel bir paket hazırlıyor. Güvercinlik Vadisi ve Er devamı »

15 Şub

Katip Mustafa Çelebi, Üretimhane, Küçük Parmakkapı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

15 Şubat 2020 To 14 Haziran 2020

10:00 To 18:00

Dünyanın önde gelen lisanslı somölye eğitim kuruluşu International Sommelier Guild’in ilk ve tek Türk eğitmeni olan Selen Gözen yönetimindeki International Sommelier Guild 1. Seviye IWC Temel Şarap Sertifikası Programı’nın  devamı »

16 Şub

Teşvikiye, The Urban Goat | Nişantaşı Restoran & Bar, Şakayık Sokak, Şişli/İstanbul, Turkey

16 Şubat 2020 To 16 Şubat 2020

15:00 To 17:30

:

-

Adım Adım Gurme blogunun yazarı Süray Atış, 16 Şubat 2020, Pazar günü Nişantaşı’ndaki The Urban Goat’ta Büyük Kırmızılar tadımı düzenliyor. Bu tadımda toplam 6 kırmızı, bir de sürpriz tatlı şarap tadılacak. Kat devamı »

16 Şub

Esentepe, Yeniokul, Sağlam Fikir Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

16 Şubat 2020 To 16 Şubat 2020

10:00 To 18:00

Ek Biç Ye İç 16 Şubat 2020 Pazar günü 10:00 – 18:00 saatleri arasında Yeniokul’da Okulda Sürdürülebilir bir Gün atölyesi düzenliyor. Meşe Palamudu Çocuk Evi ve Yeniokul İlkokulu ve Ortaokulu, çocukların şehirde doğa/çevre ile devamı »

18 Şub

Pürtelaş Hasan Efendi, Mimar Sinan Üniversitesi, Meclis-i Mebusan Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

18 Şubat 2020 To 18 Şubat 2020

09:30 To 19:00

Inter. National. Design, 18 Şubat 2020 tarihinde Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde Çiflikten Sofraya başlığı ile Farm to Fork Konferansı düzenliyor. Konferansın ana başlıkları 2050 yılı itibariyle 9.7 milyara ul devamı »

19 Şub

Evliya Çelebi, Pera Palace Hotel, Tepebaşı Beyoğlu/Beyoğlu/İstanbul, Turkey

19 Şubat 2020 To 19 Şubat 2020

20:00 To 23:00

:

https://plugger.com.tr/etkinlik/meleklerin-payi-kitabinin-yazari-dr-burkay-adalig-ile-maltin-isli-halini-kesfediyoruz-220

Meleklerin Payı web sitesinin kurucusu Dr. Burkay Adalığ Pera Palace Hotel’in tarihi atmosferinde, viski meraklıları ile özel bir tadım deneyiminde buluşuyor. “Maltın İsli Hali” başlığını taşıyan ve  Burkay Adalığ’ devamı »

19 Şub

Visnezade Mah, Swissôtel The Bosphorus - Istanbul, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

19 Şubat 2020 To 19 Şubat 2020

19:00 To 21:00

Tadım Atölyesi’nden Atakan Aya, 19 Şubat 2020, Çarşamba akşamı 19:00’da Swissotel‘de Koleksiyon Şarapları tadımı gerçekleştirecek. Yıllanma potansiyeline sahip Türk ve dünya şaraplarının tadılacağı etkinlikte,  devamı »

22 Şub

İncirli Şaraphane, Muallim Naci Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

22 Şubat 2020 To 22 Şubat 2020

17:00 To 19:00

Gusto’nun 2009 yılında başlattığı ve yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın verdiği Gusto Viski Kursları’nın yoğunlaştırılmış tek günlük seansı Gusto Viski Günü,  22 Şubat 2020 Cumartesi günü 17:00-19:00 saatleri arasınd devamı »

22 Şub

Yazır, Barbare Bağları, Süleymanpaşa/Tekirdağ, Türkiye

22 Şubat 2020 To 23 Şubat 2020

10:00 To 21:00

Türkiye’nin ilk sertifikalı sommelier’si Burçak Desombre ve beslenme eğitmeni/personal trainer Sedef Özkan, 22-23 Şubat 2020 tarihleri arasında Tekirdağ’daki Barbare Bağları‘nda özel bir etkinlik düzenliyor. Eat Sm devamı »

22 Şub

Gümüşsuyu, Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

22 Şubat 2020 To 22 Şubat 2020

14:00 To 16:00

Ek Biç Ye İç 22 Şubat 2020 Cumartesi 14:00 – 16:00 saatleri arasında uygulamalı Lokal Plants ile Kış Reçeteleri atölyesi düzenliyor. Kışın artan grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar çoğu kez bitkisel desteklerle bertaraf e devamı »

24 Şub

Yıldız, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

24 Şubat 2020 To 24 Şubat 2020

12:00 To 20:00

:

Grand Tasting 2020 biletlerini burada bulabilirsiniz.

Şarap ithalatçısı ADCO’nun dünyanın önemli şarap bölgelerinden ülkemize getirdiği şaraplar, 24 Şubat 2020, Pazartesi günü Four Seasons Istanbul Bosphorus‘ta gerçekleştirilecek olan Grand Tasting 2020 etkinliğinde sektör devamı »

27 Şub

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

27 Şubat 2020 To 1 Mart 2020

10:00 To 19:00

:

Online bilet almak için etkinlik sitesini takip edebilirsiniz.

Kahve ve çay endüstrisi mensuplarını ve kahve-çay severleri bir araya getirmek amacıyla düzenlenen Coffex İstanbul’un ikincisi 27 Şubat – 1 Mart 2020 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nd devamı »

29 Şub

EK BİÇ YE İÇ, İnönü Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

29 Şubat 2020 To 29 Şubat 2020

10:30 To 12:30

Taksim’deki Ek Biç Ye İç‘te 29 Şubat 2020, Cumartesi günü 10:30 – 12:30 arasında Begüm Yaramancı ile Kimchi Atölyesi düzenleniyor. Kore mutfağının en ünlü fermente yiyeceklerinden olan kimchi, dünya genelinde her ge devamı »

29 Şub

Bozkurt, Ash İstanbul, Şişli/İstanbul, Türkiye

29 Şubat 2020 To 29 Şubat 2020

14:00 To 17:00

:

Etkinlik biletlerini buradan alabilirsiniz.

Şişli’deki Ash İstanbul, 29 Şubat 2020, Cumartesi günü çikolata atölyesi düzenliyor. 14:00 – 17:00 saatleri arasındaki atölyede çikolata yapımı ve teknikleri uygulamalı olarak öğretilecek. Küçük ikramlar ve içecekleri devamı »

12 Mar

Pancarlı, Bahriye Üçok Bulvarı, Şehitkamil/Gaziantep, Türkiye

12 Mart 2020 To 12 Mart 2020

13:00 To 16:00

Artizan Tea markasının kurucusu ve çay uzmanı Nigün Yalçın 12 Mart 2020, Perşembe günü Gaziantep’teki Deniz Samlı Sanat&Tasarım&Etkinlik mekanında otantik dünya çaylarının tadılacağı ve hazırlanışının öğretile devamı »

01 Nis

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2020 To 3 Nisan 2020

09:00 To 18:00

Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen bu yıl ilke kez düzenlenecek olan Yoğurt Konferansı, 1-3 Nisan 2020 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Dünya çapında en sağlıklı ürün devamı »

04 Haz

H. Edip Adıvar Mahallesi, Grand Cevahir Hotel Convention Center, Darülaceze Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

4 Haziran 2020 To 5 Haziran 2020

09:00 To 19:00

:

Online kayıt adresi http://www.gidaguvenligikongresi.org

Bu yıl 4 – 5 Haziran 2020 tarihleri arasında İstanbul Grand Cevahir Hotel Convention Center’da Uluslar arası Gıda Güvenliği Kongresi’nin 7.si düzenleniyor. Başından itibaren Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenen kongr devamı »

Gurme Ajanda Soruyor – Sommeliers’ Selection Özel Röportajları

Haberler

2020 Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri

2020 Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri

Mutfak Dostları Derneği’nin bu yıl ikincisini düzenlediği Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nin sahipleri 18 Ocak 2020’de Moda Deniz Klübü’nde gerçekleştirilen gala yemeğinde açıklandı. Geçen yıl üç onur ödülünün sahiplerini buluşu ile başlayan Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nin gala yemeği Fransız şef Laurent Capdeville’in “Şefin Mutfağı; Par is tanbul” temasıyla hazırlandı. 8 Kategori, jüri özel ödülü ve Tuğrul […]

“Türk mutfağını ve gastronomi arenamızı dışarıda daha iyi tanıtmaya ihtiyacımız var”

“Türk mutfağını ve gastronomi arenamızı dışarıda daha iyi tanıtmaya ihtiyacımız var”

Yeme-içme sektöründe yıldızlar genellikle şeflerdir. Ancak şef restoranlarını bir yana koyacak olursak, başarılı her kafe ya da restoranın ardında başarılı bir işletmeci yatar. “Restorateur”ler (bu sözcük Türkçe’de çok sevilmedi, bu meslek grubunu genelde işletmeci olarak anıyoruz) toplumun nabzını tutan, mekanda ne tür yemek, müzik sunulacağına karar veren ve restoranın tutarlılığını sağlayan profesyonellerdir.  Bazen bu görev […]

Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var mı?

Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var mı?

Amerika’daki gururumuz Mehmet Öz, uzun zamandır adından söz ettirememiş olsa gerek, yeni bir reklam ve pazarlama çalışmasıyla gündeme oturdu. “Kahvaltı yasaklanmalı!” diye sert bir çıkış yapan Öz, söylemlerinin hem Amerika hem Türkiye medyasında çokça gündem olacağını biliyordu elbette. Mehmet Öz açıklamasında; kahvaltıya ihtiyacımız olmadığını, bu konunun sağlığımız için gerçek bilgilere dayanmadığını ve bunun bir reklam […]

Güne kahvaltı ile mi başlamalı, kahvaltısız mı?

Güne kahvaltı ile mi başlamalı, kahvaltısız mı?

Bugün Türkçe haber sitelerinde Dr. Mehmet Öz’ün “kahvaltı yasaklanmalı” fikri ile özetlenebilecek demeci yer aldı. Buna bazıları sevindi, bazıları “yok canım” dedi, ama bu konu çok konuşuldu. Önümüzdeki günlerde de konuşulmaya devam edecek. Neden mi? Çünkü öyle olması isteniyor… Geçen sene bu zamanlarda (Aralık idi galiba) Vedat Milor’un sözlerinin cımbızlanarak haber yapıldığı bir röportajın nasıl […]

“Özlem’s Turkish Table”  yemek kitabına Gourmand World Cookbook ödülü!

“Özlem’s Turkish Table” yemek kitabına Gourmand World Cookbook ödülü!

Londra’da yaşayan şef ve yemek kitabı yazarı Özlem Warren hazırladığı “Özlem’s Turkish Table” isimli kitabıyla Best in Food Heritage – Turkey kategorisinde “Winner of the Prestigious Gourmand Cookery Book Award” ödülü aldı. Warren’ı ve kitabın ortaya çıkış öyküsünü Gurme Ajanda için madde madde mercek altına aldık.

Tüm Canlılar için “Zehirsiz Sofralar” İmza Kampanyası

Tüm Canlılar için “Zehirsiz Sofralar” İmza Kampanyası

23 Kasım 2019 Zehirsiz Sofralar Konferansı’dan sonra imza kampanyası başlatılmasına karar verildi: amaç çok zehirli 13 pestisitin yasaklanması. Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı’nın düzenlediği konferansta pestisitlerin zararları ve alternatif yöntemler konuşuldu. Konferans sonucunda konuyla ilgili imza kampanyası düzenlenmesine karar verildi. Dünya Sağlık Örgütü’nün açıkladığı pestisitler tarımda kullanıyor ve insan sağlığına ciddi tehdit oluşturuyor. Bu sebeple […]

Gurme Ajanda’yı destekleyin