Bodrum, Muğla, Türkiye
11 Mayıs 2025 To 1 Haziran 2025
11:30 To 18:00
Şarap eğitmenleri Selen Gözen ve Alp Açık‘ın, Türk şarapları ve yerel üzümleri ele alan online eğitim programı Dağdan Bağa Türkiye, 11 Mayıs 2025‘te başlıyor. 11 Haziran’a kadar devam edecek eğitimde 4 seans onli devamı »
İstanbul, Türkiye
21 Mayıs 2025 To 22 Mayıs 2025
08:00 To 23:50
Amerikalı üreticilerin girişimiyle başlayan ve sosyal medyada kısa zamanda benimsenen Chardonnay Günü (International Chardonnay Day), bu yıl 22 Mayıs 2025, Perşembe‘ye denk geliyor. Amerika’daki Memorial Day’e göre belirl devamı »
Ankara, Turkey
21 Mayıs 2025 To 27 Mayıs 2025
08:00 To 23:50
Cumhurbaşkanlığı’nın girişimi ve Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinasyonu ile kutlanacak olan Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs tarihleri arasında tüm ülke genelinde ve yurt dışında çeşitli etkinliklere ev sahipliği devamı »
Urladam, Camiatik, Mimoza Sokak, Urla/İzmir, Türkiye
23 Mayıs 2025 To 25 Mayıs 2025
10:00 To 22:00
Bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali, 23–25 Mayıs 2025 tarihleri arasında İzmir’in Urla ilçesinde katılımcıları gastronomi ve sinema ekseninde bir araya getirecek. “Sofradan Beyaz Perdeye: Yemek ve Si devamı »
Bodrum kalesi, Çarşı, Kale Caddesi, Bodrum/Muğla, Türkiye
23 Mayıs 2025 To 25 Mayıs 2025
10:00 To 19:00
International Gastro Bodrum Fest 2025, 23-25 Mayıs tarihleri arasında Bodrum Kaleiçi‘nde düzenlenecek. Festival, gastronomi ve kültür dünyasını bir araya getirerek katılımcılara zengin bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Festival kaps devamı »
İstanbul, Türkiye
24 Mayıs 2025 To 24 Mayıs 2025
15:00 To 23:50
İstanbul’un klasikleşen etkinliklerinden Rooftop Festival, 24 Mayıs 2025, Cumartesi günü “Summer Edition” konseptiyle 11. kez katılımcılarla buluşacak. Festival, Beşiktaş, Karaköy ve Harbiye’deki yedi farklı teras devamı »
Türkiye
28 Mayıs 2025 To 28 Mayıs 2025
08:00 To 23:55
Hamburger Günü her yıl 28 Mayısta kutlanıyor. Dünyanın en popüler sıcak sandviçi hamburgerin nasıl ortaya çıktığı hakkında birçok teori var: Kimileri Hamburg’ta icat edildiğini hatta adını bu şehirden aldığını iddia e devamı »
Life Park, Bahçeköy Yeni, Bahçeköy Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye
31 Mayıs 2025 To 1 Haziran 2025
12:00 To 23:00
İstanbul Cocktail Festival, bu yıl 10. kez kapılarını açıyor. 31 Mayıs – 1 Haziran 2025 tarihlerinde Lifepark’ta gerçekleşecek etkinlikte, kokteyl severler şehrin önde gelen barları ve miksolojistleriyle bir araya gelecek. Festival, devamı »
Fransız Sarayı, Tomtom, Muammer Karaca Tiyatro Çıkmazı Sokağı, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
14 Haziran 2025 To 14 Haziran 2025
10:00 To 21:00
Gustobar Events tarafından düzenlenen Challenging Master Classes (CMC) 2025, bu yıl Beyoğlu’ndaki Fransız Sarayı (Palais de France)’nda 14 Haziran 2025, Cumartesi günü gerçekleştirilecek. Etkinlik programı ve biletler hakkında devamı »
Türk Tuborg, kadın mühendis adaylarının yiyecek ve içecek sektöründe daha etkin rol almasını hedefleyen yeni sosyal etki projesini duyurdu: “Katıl, Öğren, Keşfet” mottosuyla hayata geçirilen KÖK Gelişim Programı, gıda, kimya ve ziraat mühendisliği bölümlerinde okuyan 2, 3 ve 4. sınıf öğrencilerine yönelik olarak tasarlandı. Program kapsamında, İzmir Çeşme’de Temmuz ve Eylül ayları arasında dört kamp […]
Fransızlar gastronomi gelenekleri ve bunu sürdürmeye çalışan şefleri ile gurur duyarlar. Fransa’da yabancı bir aşçının iş bulması için elinin bıçak tutması ve az da olsa Fransızca konuşabilmesi yeterlidir, ancak iş mutfakta bir numara olmaya geldiği zaman değişir. Yabancı şefler her ne kadar klasik Fransız mutfağı tedrisatından geçmiş, yıllarını bu uğurda harcamış olsalar bile 1-0 yenik […]
Ankara turistik geziler için ideal bir destinasyon mudur bilmem ama, kesinlikle turist gözüyle bakmaya değer bir şehirdir. Çankaya’da Reşit Galip Caddesi 41 numaradaki Prende Chocolate, dışarıdan küçük sempatik bir kafe gibi görünen, çikolata tutkusuyla yanıp tutuşan bir dükkan. Haber yazarken genellikle “tutkuyla yanıp tutuşmak” gibi tanımlamalar kullanmayız ama markaya adını veren “prende” sözcüğü, İspanyolca’da ateşlemek, […]
“Wa”, Kanji olarak Japon demektir, “gyu” da sığırdır, dolayısı ile “wagyu” Japon sığırıdır. Öte yandan her Kobe sığırı wagyudur ancak her wagyu Kobe değildir. Kobe sığırını bilmek için önce wagyuyu anlamak gerekir. Japonya’ya ilk büyükbaşların milattan önce 500’lerde, muhtemelen sırtlarında pirinç sepetleri ile ve Kore tarikiyle Çin’den geldiği düşünülmektedir. Japonya’da 1600’lerin başından itibaren çiftçiler tarafından […]
Soba, kuşkusuz Japon mutfağının temel lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Bitkinin isminin, yemeğin adına döndüğü durumlardan biridir. Önüne, arkasına koyulan ekler, ne çeşit bir yemekle karşı karşıya olduğumuzu ifade eder, ‘Mori Soba’, ‘Yaki Soba’, ’Tempura Soba’ gibi. Soba’nın bizdeki ismi karabuğday, İngilizcesi ‘buckwheat’tir. İngilizce ve Türkçe isminden dolayı buğdayla karıştırılsa da bazı temel farkları vardır. […]
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı bir tebliğ taslağı Türk şarap sektörüne deyim yerindeyse bomba gibi düştü. Tebliğ taslağına göre, Türkiye’de tütün ve alkollü içki üreten, ithal eden tüm firmalardan üretim kapasitelerine göre belirlenmiş miktarlarda teminat isteniyor. Bu teminatın gerekçesi, firmaların olası ceza, vergi ya da SGK borçlarına karşı devlet alacağını güvence altına almak. Fakat hem […]
