Konular

İncir ve zeytinyağından çok daha fazlası

Doğru tahmin ettiniz, bu yazı incir ve zeytinyağı denince ilk akla gelen şehir olan Aydın hakkında. Türkiye, pandemi öncesinde başladığı gastronomi turizmini geliştirme atılımına devam ediyor. Ülkemizin… devamı

Pandemiden en olumsuz etkilenen sektörlerin başında gelen yiyecek-içecek sektörü, 2022’ye girerken yaşanan tüm olumsuzlukları geride bırakmak istiyor ve yılbaşına daha özel biçimde hazırlanıyor. Dükkan dükkan gezmek konusunda… devamı

Alkollü içkilere her yıl ÖTV zammı gelir. Bu zam, bazen enflasyonun üzerinde bir fiyat artışı olarak raflara yansır. Son zamanlarda özellikle şarap tüketicileri, yapılan zamların haksız ve… devamı

Bugün bir basın bülteni geldi. Uber’in 1,1 milyar dolara Drizly’yi satın almak için görüşmelere başladığını bildiren. Drizly ülkemizde yok, Uber de bir geldi, bir gitti, yine geldi,… devamı

Yeme-içme sektöründe yıldızlar genellikle şeflerdir. Ancak şef restoranlarını bir yana koyacak olursak, başarılı her kafe ya da restoranın ardında başarılı bir işletmeci yatar. “Restorateur”ler (bu sözcük Türkçe’de… devamı

Amerika’daki gururumuz Mehmet Öz, uzun zamandır adından söz ettirememiş olsa gerek, yeni bir reklam ve pazarlama çalışmasıyla gündeme oturdu. “Kahvaltı yasaklanmalı!” diye sert bir çıkış yapan Öz,… devamı

Bugün Türkçe haber sitelerinde Dr. Mehmet Öz’ün “kahvaltı yasaklanmalı” fikri ile özetlenebilecek demeci yer aldı. Buna bazıları sevindi, bazıları “yok canım” dedi, ama bu konu çok konuşuldu…. devamı

Londra’da yaşayan şef ve yemek kitabı yazarı Özlem Warren hazırladığı “Özlem’s Turkish Table” isimli kitabıyla Best in Food Heritage – Turkey kategorisinde “Winner of the Prestigious Gourmand Cookery Book Award” ödülü aldı. Warren’ı ve kitabın ortaya çıkış öyküsünü Gurme Ajanda için madde madde mercek altına aldık.

23 Kasım 2019 Zehirsiz Sofralar Konferansı’dan sonra imza kampanyası başlatılmasına karar verildi: amaç çok zehirli 13 pestisitin yasaklanması. Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı’nın düzenlediği konferansta pestisitlerin zararları… devamı

Zomato yeniden Türkiye’de

2017’de Türkiye’deki operasyonlarını durdurup ofisini kapatan Zomato, Türkiye’de yeniden faaliyete geçti. Henüz resmi bir duyuru ya da (yeniden) açılış yapmayan markanın Twitter hesabı, Ekim 2018’den bu yana… devamı

4. Trakya Şarapları Yarışması (Thrace Wine Competition 2018) Tekirdağ’da 7 Eylül 2018 günü gerçekleştirildi. Trakya’da bağcılığın gelişmini desteklemeyi amaçlayan yarışmanın jürisi uluslararası arenada kabul görmüş şarap uzmanlarından… devamı

2017 Türkiye için zor bir ama Türkiye gastronomisi bakımından pek çok olumlu gelişmeye sahne olan bir yıldı. Ardı ardına gastronomi festivalleri yapıldı, gastronomi rehberleri çıkarıldı (ya da… devamı