Şarap

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı bir tebliğ taslağı Türk şarap sektörüne deyim yerindeyse bomba gibi düştü. Tebliğ taslağına göre, Türkiye’de tütün ve alkollü içki üreten, ithal eden tüm firmalardan üretim kapasitelerine göre belirlenmiş miktarlarda teminat isteniyor. Bu teminatın gerekçesi, firmaların...

15-16 Ekim 2021 tarihleri arasında gerçekleştirilen Turkish Wine Challenge TWC 2021 uluslararası şarap yarışmasında madalya kazanan şaraplar açıklandı. David Forer (MW, ABD), Mike Best (MW, UK), Darrel Joseph (şarap yazarı,eğitimci, ABD/Avusturya), Peter Douglas (şarap satınalmacı, UK/Almanya), Diana Pavelescu (şarap uzmanı,eğitimci,...

Alkollü içkilere her yıl ÖTV zammı gelir. Bu zam, bazen enflasyonun üzerinde bir fiyat artışı olarak raflara yansır. Son zamanlarda özellikle şarap tüketicileri, yapılan zamların haksız ve gerekenden fazla olduğu konusunda çeşitli platformlarda seslerini yükseltmeye başladılar. Kuşkusuz ülkemizdeki ekonomik dalgalanmalardan...

Challenging Master Classes Türkiye 2019 (CMC 2019) kapsamında 13-14 Nisan’da gerçekleştirilen Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) yarışması sonuçlandı. IWC (International Wine Challenge) formatına ve OIV (International Organisation of Vine and Wine) standartlarına uygun olarak düzenlenen, şarapların uluslararası jüri üyeleri tarafından...

İstanbul’da şarap içmek için gidilebilecek yerleri yazarken bu kadar zorlanacağımı düşünmemiştim açıkçası.  Bir kez daha şehirde “Enoteca” (şarap evi) tarzı yerlerin ne kadar eksik olduğunu fark ettim. O yüzden şarap içmekten keyif aldığım restoranları sıraladım aşağıda. Mekanların bir kısmını şarap...

Vedat Milor, Aralık ayı itibarıyla Kafa dergisinde yazmaya başladı. Korkarım bu, onun Kafa dergisindeki ilk ve son yazısı olacak. Çünkü “Gurme Kafası” başlıklı köşesi, içeriği ve üslubu ile Türk şarap sektörünü ayağa kaldırdı. Sosyal medyada “Milor’a bir tane çakmak” için...

4. Trakya Şarapları Yarışması (Thrace Wine Competition 2018) Tekirdağ’da 7 Eylül 2018 günü gerçekleştirildi. Trakya’da bağcılığın gelişmini desteklemeyi amaçlayan yarışmanın jürisi uluslararası arenada kabul görmüş şarap uzmanlarından oluşuyor; yarışmada derece alan üreticilerin ve şarapların uluslararası alana adım atmalarına katkıda bulunuyor....

Suvla, Anadolu yakasının yeni alışveriş merkezi Emaar Square’de iki mekan birden açtı. Mekanlardan biri olan Suvla Emaar Bistro&Wine Bar, daha önce Kanyon’da açılan ve çok beğenilen restoranın çizgisini sürdürüyor. “Doğal, sade, iyi yemek ile şarap” konseptiyle yemek-şarap deneyiminin en uyumlu...

International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) 15 Mayıs 2017, Pazartesi günü gerçekleşen 9. Türkiye Sommelier Yarışması sonuçlandı. Yarışmanın kazananı Barış Üzüm oldu. Chaine des Rotisseurs ile Türkiye Sommelier Derneği tarafından organize edilen  ve sommelier’lik mesleğinin gastronomi ve turizm sektöründeki önemini...

Türkiye’deki Instagram kullanıcıları, bazı alkollü içki markalarının global hesaplarına erişimde bir süredir sorun yaşıyorlar. “Bu hesaba erişilemedi” ya da “bir hata oluştu” mesajı alan kullanıcılar, sosyal medyada Türkiye’deki alkollü içki tanıtım yasakları nedeniyle belli hesapların engellendiği görüşünü öne sürüyorlar. Ancak...