All Around Table ile Barel Bağ Evi’nde Bağ Bozumu

All Around Table, 21 Eylül 2024, Cumartesi günü Tekirdağ’daki Barel Bağevi‘ne bağ gezisi ve özel bir akşam yemeğini içeren bir etkinlik düzenliyor. All Around Table ile Barel Bağ Evi’nde Bağ Bozum Deneyimi başlığını taşıyan etkinlik, şaraphane turu ile başlayacak. Şaraphanede tadım ve üretim sürecine dair bilgilendirmenin ardından, bağ bozumuna geçilecek. Katılımcıların kendi elleri ile üzüm toplayabileceği ve bağları yakından inceleyebileceği bu bölüm, hava şartlarının elverişliliğine bağlı olarak gerçekleştirilecek. Barel Bağevi şeflerinin hazırladığı şarap ve eşlikçisi Trakya lezzetlerinin sunulacağı yemekten sonra etkinlik tamamlanacak.

All Around Table ile Barel Bağ Evi’nde Bağ Bozum Deneyimi’nde sunularak mönü şöyle:

BAŞLANGIÇ
Peynir Tabağı
5 Çeşit Trakya Peyniri
Vişneli Yaprak Sarma
Barel bağlarından asma yapraklaryla
Mozzarella Peynirli Fırın Lutenitsa
Trakya manda sütünden yapılmış mozzarellave Derince Çiftliği’nden Lutenitsa
Yaz Salatası
Günlük olarak bahçeden toplanarak hazırlanacak
Köy Patates Cipsi
ANA YEMEK
Asma Yaprağında Trakya Kuzu incik
Parmesanlı köy kuskusu ve demi-glace sos ile servis edilir
TATLI
Peynir Helvası
Şarapta çekilmiş vişne sosu ile

ŞARAPLAR

Barel Vineyards Chardonnay
Barel Vineyards Rosé
Barel Vineyards Montepulciano & Sangiovese
Barel Vineyards Lima
Barel Vineyards Reserve

Etkinlik için sınırlı sayıda katılımcı kabul ediliyor. Ayrıntılı bilgi ve fiyat bilgisi için All Around Table ile bağlantıya geçebilirsiniz.