Antalya Grace Lounge’da Somelyer Ile Şikemperver Tadımlar: Adım Adım Tadım

14 Kasım 2018

14 Kasım 2018

19:00 Kime 21:30

Kılınçarslan Mahallesi, Grace Lounge, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Turkey

//www.somelyer.com

Kişi başı 150 TL.

0 242 244 2019

Etkinlikler Tanım

Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden Selen Gözen‘in düzenlediği Şikemperver Tadımlar, artık Usla Akademi iş birliğiyle sertifikalı eğitim programlarına dönüştü. ‘Adım Adım Tadım’ atölyesi 14 Kasım 2018, Çarşamba günü saat 19:00-21:30 arasında Antalya Kaleiçi’ndeki Grace Lounge’da gerçekleştirilecek. Daha iyi bir tadımcı olmak için izleyeceğiniz üç basit adımın öğretileceği ve 8 örneğin Court of Master Sommeliers’nin tümdengelim yöntemiyle tadılacağı atölyeden sonra tattıklarınızı daha iyi yorumlayabilecek, farklı üzümleri kıyaslayabilecek ve anlaşılır tadım notları yazabileceksiniz. Atölyede ayrıca göz, burun ve damakta değerlendirme yöntemleri; aroma, tat ve hatalarla ilgili temel bilgiler; rekolte, durum, kalite anlamak için ipuçları anlatılacak.

Atölyenin konu başlıkları şöyle:
-Tadım nasıl yapılır?
-Kör tadım nedir?
-Bağda ne olur?
-Üzümün yolculuğu
-Teruar nedir?
-Tadımda tümdengelim yöntemi nedir, neye yarar?

Ne tadılacak
-Farklı tarzlarda 8 örneğin karşılaştırmalı kör tadımı

Selen Gözen hakkında: Selen Gözen, 1987 rekoltesi, İzmirli. The Culinary Institute of America, ’08 mezunu. Türkiye Sommelier Yarışması’nda birinci olan ilk kadın, Court of Master Sommeliers ‘Certified Sommelier’, WSET ‘Advanced Level 3’ sertifikalarına sahip. Eğitmen ve danışman olarak serbest çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com

Organizers

Etkinlik Bilgisi

Bu etkinliğe bilet almak için tıklayın.

 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 380 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Suvla Kanyon'da Sonbahar

Suvla Kanyon - Büyükdere Caddesi No. 185, Levent - Istanbul

21 Ekim 2016

18:30 To 22:00

Suvla şaraplarının ‘doğal, sade ve iyi yemek’ fikriyle hayat bulan restoranı Suvla Kanyon, 22 Ekim 2016, Cumartesi akşamı, markanın ödüllü şarapları ile yemek ve şarap deneyiminin en…devamı

Galata Sensus şarap butiğinde Umurbey şarapları tadımı

Büyükhendek Cad. No.5, Beyoğlu - İstanbul

28 Eylül 2012

15:00 To 17:00

Galata Sensus‘ta düzenlenen tadım etkinliklerinde Eylül ayının ikinci konuğu  Umurbey Şarapları.devamı

Yıldız, Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

31 Temmuz 2020 To 29 Eylül 2020

15:00 To 21:00

0212 326 45 45

Çırağan Palace Kempinski Hotel misafirlerini Eylül 2020 sonuna kadar Çırağan Sarayı’nın bahçelerinde piknik ve akşam yemeği ile ağırlıyor.devamı