Antalya Grace Lounge’da Somelyer Ile Şikemperver Tadımlar: Adım Adım Tadım

14 Kasım 2018

14 Kasım 2018

19:00 Kime 21:30

Kılınçarslan Mahallesi, Grace Lounge, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Turkey

//www.somelyer.com

Kişi başı 150 TL.

0 242 244 2019

Etkinlikler Tanım

Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden Selen Gözen‘in düzenlediği Şikemperver Tadımlar, artık Usla Akademi iş birliğiyle sertifikalı eğitim programlarına dönüştü. ‘Adım Adım Tadım’ atölyesi 14 Kasım 2018, Çarşamba günü saat 19:00-21:30 arasında Antalya Kaleiçi’ndeki Grace Lounge’da gerçekleştirilecek. Daha iyi bir tadımcı olmak için izleyeceğiniz üç basit adımın öğretileceği ve 8 örneğin Court of Master Sommeliers’nin tümdengelim yöntemiyle tadılacağı atölyeden sonra tattıklarınızı daha iyi yorumlayabilecek, farklı üzümleri kıyaslayabilecek ve anlaşılır tadım notları yazabileceksiniz. Atölyede ayrıca göz, burun ve damakta değerlendirme yöntemleri; aroma, tat ve hatalarla ilgili temel bilgiler; rekolte, durum, kalite anlamak için ipuçları anlatılacak.

Atölyenin konu başlıkları şöyle:
-Tadım nasıl yapılır?
-Kör tadım nedir?
-Bağda ne olur?
-Üzümün yolculuğu
-Teruar nedir?
-Tadımda tümdengelim yöntemi nedir, neye yarar?

Ne tadılacak
-Farklı tarzlarda 8 örneğin karşılaştırmalı kör tadımı

Selen Gözen hakkında: Selen Gözen, 1987 rekoltesi, İzmirli. The Culinary Institute of America, ’08 mezunu. Türkiye Sommelier Yarışması’nda birinci olan ilk kadın, Court of Master Sommeliers ‘Certified Sommelier’, WSET ‘Advanced Level 3’ sertifikalarına sahip. Eğitmen ve danışman olarak serbest çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com

Organizers

Etkinlik Bilgisi

Bu etkinliğe bilet almak için tıklayın.

 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 895 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Galata Sensus'ta Arcadia şarapları tadımı

Büyükhendek Cad. No.5, Beyoğlu - İstanbul

13 Kasım 2012

19:00 To 22:00

Galata Sensus‘ta düzenlenen tadım etkinliklerinde Kasım ayının konuğu  Arcadia şarapları.devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

12 Eylül 2011

18:00 To 20:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I.devamı

Mecidiyeköy Mahallesi, Uluslararası Servis Ve Lezzet Akademisi İstanbul., Avni Dilligil Sk., Şişli/İstanbul, Türkiye

28 Haziran 2019

16:00 To 20:00

0(535) 022 10 02

USLA, 29 Haziran Cumartesi günü 17.00-21.00 saatleri arasında Gurme Burger Atölyesi düzenleyecek.devamı