Four Seasons Hotel Bosphorus’ta Fromagerie Anthony ile Fransız Peynirleri Tadımı

Four Seasons Hotel Bosphorus, 13-14 Ekim 2025 tarihlerinde, otantik lezzetlere meraklı olanlar için çok özel bir etkinlik gerçekleştirecek. Fransız peynir geleneğinin en önemli temsilcilerinden biri olan Fromagerie Antony’nin beşinci kuşak ustası Jean-François Antony, iki seans halinde sınırlı sayıda konukla birlikte beş aşamalı Fransız peynirleri tadımı gerçekleştirecek. Yaklaşık üç saat sürecek her bir tadım seansında keçi ve koyun peynirlerinden başlayarak Comté’nin üç farklı olgunlaşma aşamasından örnekler, beyaz küflü peynirler ve yıkanmış kabuklu peynirler yer alacak; finalde ise meyve bazlı hafif bir tatlı ile peynir eşleştirilecek.

Fromagerie Antony, Alsace’ın güneyindeki Sundgau bölgesindeki Vieux-Ferrette köyündeki üretimhanesinde artisanal yöntemlerle peynir üretiyor. Doğal güzelliğinin yanında bu köy, Antony ailesinin ünü sayesinde günümüzde dünyanın en saygın peynir duraklarından biri olarak tanınıyor. Jean-François Antony ile Fransız Peynirleri Tadımı için biletler Passo üzerinden satışa sunuldu.