Grandma’s Wonderland’da Kış Mönüsü

1 Kasım 2019

28 Şubat 2020

13:00 Kime 22:00

Gazitepe, Grandma's Wonderland, Gazitepekoy/Silivri/İstanbul, Türkiye

http://www.grandmaswonderland.com/

A-La-Carte Mönü

0 542 253 50 80

Etkinlikler Tanım

Silivri lokasyonundaki Grandma’s Wonderland, GW Danışmanı Şefi Bülent Akkızoğlu tarafından hazırlanan Sonbahar&Kış 2019 mönüsünü Trakya mutfağı konsepti ile 28 Şubat 2020 tarihine kadar misafirlerine sunuyor.

Başlangıçlarda yer alan ‘Marine Hamsi’ bölgenin yemek kültürüne bir giriş. Marine Hamsi tabağındaki ‘Loznik’, göçmen pidesi olarak GW bağından toplanan taze asma yapraklarının içine ekşi ayran ve mısır unundan elde edilen özel bir hamur ile pişiyor. Eski zamanlarda bağda çalışan işçilerin öğle yemeği niyetine ekşi ayranla birlikte yedikleri Göçmen Pidesi Loznik’i GW, tabağı sirke ile marine edilmiş hamsi ile sunuyor.

Mönüde yer alan ara sıcakların arasında Mantarlı Kuskus peynir eritmesi ile tamamlanıyor.

Asma Yaprağına Sarılı Kaburga ve Ayva Chutney
Grandma’s Wonderland asma yaprağına sarılı kaburga ve ayva chutney ana yemekler arasında. Salamura yapılan yapraklar ile uzun sürede pişen kaburganın asma yapraklarına sarılarak tekrar fırınlanması ile hazırlanan Trakya’ya özgü bu yemek ayva ile servis ediliyor.
Trakya mutfağına özgü hazırlanan a-la-carte mönüyü Barn Restoran misafirlerine sunuyor.

Organizers

Visited 137 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Sanayi, KİMMA COFFEE ROASTERS, Işın Sokağı, Kâğıthane/İstanbul, Türkiye

19 Kasım 2019

08:30 To 11:30

0212 283 01 18

Süt Endüstrisi Kurumu SEK, kahve kültürüne özel oluşturduğu SEK Barista Club ile 20 Kasım 2019 09:30-12:30 saatleri arasında Kimma Coffee Roasters’de baristalarının katılımını hedeflediği Latte Art Workshop’u…devamı

Asmalı Mescit Mahallesi, Mikla Restaurant, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

29 Haziran 2019

12:00 To 17:00

Anadolu’ya özgü üzüm cinslerini ele alan, yerli üzüm çeşitlerinin geçmişinin ve geleceğinin konuşulması ve bu konuda ileriye dönük çalışmaları başlatmayı hedefleyen Kök Köken Toprak – Anadolu’nun Miras…devamı

42 Maslak'ta Çiçek Çikolata PopUp

42 Maslak, Ahi Evran Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

8 Şubat 2019 To 13 Şubat 2019

09:00 To 21:00

Gastronomi, alışveriş, eğlence ve sanat merkezi olarak inşa edilen 42 Shopping Mall’da Sevgililer Günü’ne özel bir alışveriş etkinliği düzenleniyor.devamı