Ömer Tekgül İle Ekmek Atölyesi

Zerun 1650 Fırın ve Café’de 13 Ekim 2019 Pazar günü Ömer Tekgül’ün yönetiminde 14:00-17:00 arasında ekmek atölyesi düzenleniyor.
Ekşi maya ile uygulamalı yürütülecek atölyeye katılım 5-8 kişi ile sınırlandırılıyor. Kişi başı 200 TL katılım ücreti ve katılım için 18 yaşından büyük olmak gerekiyor.
Atölye içeriğinde ekşi maya başta olmak üzere doğal mayalara yer verilecek, atalık buğday unları ve ekmek yapım konuları işlenecektir.
Katılımcılar uygulamalı olarak ekşi mayadan artizan ekmek yapacak. Pişirme detayları anlatılacak.
Her katılımcının yaklaşık 1 kglık hamuru taşımak için saklama kabı vb. gereçlerini getirmesi gerekiyor.