Yıldızlı Şeflerden Sokak Lezzetleri (Restoran Haftası 2016 Açılış Etkinliği)

Restoran Haftası 2016 kapsamında Nisan ayı boyunca birbirinden lezzetli etkinlikler gerçekleştirilecek. Bu yılki teması Sokak Lezzetleri olan Restoran Haftası 2016’nın açılış etkinliği için İstanbul’da “yıldızlı” şeflerin bir araya geldiği çok özel bir etkinlik düzenleniyor. 3 Nisan 2016, Pazar günü Rahmi Koç Müzesi’ndeki Halat by Divan‘da Michelin yıldızlı İngiliz şef Josh Eggleton, Taylandlı şef Vatcharin Bhumichitr ve İtalya’dan gastronomi dünyasının sembol kadın şeflerinden Cristina Bowerman’ın hazırlayacağı özel sokak lezzetleri sunulacak. Etkinlikte Halat by Divan’ın şefi Faysal Üren de Türkiye’nin en beğenilen sokak yemeklerine kendi yorumunu  katacak.

3 Nisan günü  12:00 – 17:00 saatleri arasında farklı kültürlerin sokak lezzetlerini tanıma olanağı sunan Restoran Haftası 2016 Açılış Etkinliği’nin biletleri Biletix üstünden satışa sunuluyor. Gurme Ajanda okurları ise, indirim ve biletlerini kapıda teslim alma ayrıcalığına sahip. Bunun için tek yapmanız gereken Halat by Divan’dan Sayın Hüseyin Yücel’e (0533 208 59 18 ) indirimli bilet talebinizi iletmek.

Kayra’nın birbirinden özel şaraplarının sunulacağı etkinliğin mönüsü şöyle:

Şef Josh Eggleton’ın hazırladığı

Mini Yorkshire Pudding, Fırınlanmış Dana Eti ile

Mini Kuzu Çoban Pay

Balık Sandviç, Kırmızı Lahana Turşusu ile

Karnabahar Pakora

Şef Vatcharin Bhumchitr’in hazırladığı

Acı ve Ekşi Somon Salata, Salatalık içinde

Kızarmış Tavuk Kanatları

Karidesli Spring Roll

Sebzeli Curry’li Samosa

Şef Cristina Bowerman’ın hazırladığı

Domates Soslu Köfte

Dana Dili Pastırması, Sebze ile

Kızarmış Beignet, Limonlu Krema ile

Kızarmış Cresciuta

Şef  Faysal Üren’in hazırladığı

Izgara Balık Ekmek

Tantuni

Nohutlu Tavuklu Pilav

Sucuk Ekmek