SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları

19 Kasım 2016

19 Kasım 2016

14:00 Kime 17:00

SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz

Etkinlikler Tanım

Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlayan yeni programı Şehrin Fırıncıları ile davetli fırıncıları katılımcılarla ekmek yapmak ve ekşi maya üzerine konuşmak üzerine buluşturuyor. İlki Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için geçen Haziran’da haricî bir odun fırını kurduğu SALT Galata’da 19 Kasım2016, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan etkinliklerin devamı da planlanıyor. Her etkinlikte üçer fırıncı, ekşi maya ekmeklerini fırında pişirmeye hazırlanırken kişisel teknik ve tariflerinden bahsedecek, kentte bağımsız ekmek üretiminin farklı bağlamlarda önemini anlatacak. İlk etkinliğin konukları Sinan Büdeyri (Nino Bakery), Sandy Sarpaş (Naan Bakery) ve Murat Demirtaş (Fırınımdan Ekmekler).  Etkinlik ücretsiz ve herkesin katılımına açık.

Organizers

Visited 647 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32, Beşiktaş - İstanbul

17 Şubat 2012

16:00 To 18:00

Adco Fine Wines, 10 hafta sürecek tematik şarap tadımlarını Çırağan Palace Kempinski İstanbul’daki Laledan Restaurant’da gerçekleştiriyor.devamı

Türkiye genelinde

2 Aralık 2011 To 9 Aralık 2011

11:00 To 22:30

BüyükKeyif rakı portali tarafından hayata geçirilen ve her yıl balığın bol, gecelerin uzun olduğu Aralık ayında kutlanan Dünya Rakı Haftası başladı.devamı

Levon Bağış ile Çikolata-Şarap Uyumu Atölyesi

Bordo Şaraphane, Sakız Gülü Sokak, Kadıköy/Istanbul, Turkey

21 Ocak 2019

18:30 To 20:30

0216 450 26 98

Bordo Şaraphane’de 22 Ocak 2018, Salı akşamı Levon Bağış‘ın yöneteceği Levon Bağış ile Çikolata-Şarap Uyumu  atölyesi düzenleniyor.devamı