Shang Palace’ta Konuk Şef: Yuan Chao Ying

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un içindeki Uzakdoğu restoranı Shang Palace, 9-19 Ocak 2025 tarihleri arasında alanında usta bir ismi konuk edecek: Pekin ördeği ustası şef, 10 gün boyunca İstanbul’da özel bir tadım mönüsü sunacak. Shangri-La otellerinin Pekin mutfağından sorumlu bölge yönetici şefi olarak çalışan şef  Yuan Chao Ying, sektörde 40 yıllık kariyere sahip ve Uzakdoğu yemeklerindeki, özellikle de odun fırınında geleneksel Pekin ördeği pişirme konusundaki ustalığı ile tanınıyor.

Şef Ying’in özel tadım mönüsünde, Pekin ördeğinin yanı sıra Tavuklu ve Yumurtalı Mısır Çorbası, Buharda Pişirilmiş Çin Bohçası, Kadayıfa Sarılı Çıtır Karidesler ve Kanton Tarzı Haşlanmış Armut gibi Çin mutfağının ikonik yemekleri yer alacak. Dileyen konuklar tadım mönüsü, dileyenler Pekin ördeğini ala carte olarak deneyimleyebilecekler. Bilgi ve rezervasyon için +90 549 656 70 71 numaralı telefonu arayabilirsiniz.