Swissôtel Chalet’te Sommelier’s Table

17 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:30 Kime 21:30

Vişnezade Mh, Chalet - Swissotel The Bosphorus, Istanbul, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.vinipedia.com.tr

Katılım ücreti kişi başı 490 TL'dir.

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table 17 Aralık 2019 Salı günü saat 19:30’da misafirlerini Swissôtel Chalet’de ağırlıyor. Şef Ali Ronay’ın sunumu ile Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şarapların eşlik edeceği gecede Vacherin Fribourgeois ve Tete de Moiene peynir çeşitlerinin yanı sıra şarap ile servis edilen “Peynir fondü”, “Çikolata fondü” ve soğuk soslarla ikram edilen et fondü “Fondue Chinoise” çeşitlerini sunacak. Gecenin mönüsü şöyle:

‘’Alpenteller’’
İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, ‘’Gruyere’’,‘’Emmental’’ ve turşu

Raklet – Rösti
Rösti patates üzerine eritilmiş dağ peyniri ve turşu

Peynir fondü “Chalet”
“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois”,
sarımsak, beyaz şarap ve “Kirsch”

Fondue Bourguignonne’’
Küp şeklinde dilimlenmiş dana eti , kızgın yağ içinde
masanızda hazırlanır ve soğuk soslar ile servis edilir

Çikolata fondü
Meyve çeşitleri, marshmallow, bisküvi ve vanilyalı dondurma ile

Kişi başı ücret 490 TL ve İçecekler dahil

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

burcak@vinipedia.com.tr

Visited 131 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Ankara Coffee Festival 2018

Bilkent Station, Bilkent Bulvarı, Çankaya/Ankara, Türkiye

27 Eylül 2018 To 29 Eylül 2018

09:00 To 19:00

Ankara Coffee Festival 2018, 28-29-30 Eylül 2018 tarihlerinde Ankara’daki Bilkent Center’ın içinde yer alan Bilkent Station‘ın açık otoparkında gerçekleştirilecek. 3.devamı

İstanbul genelinde

13 Mart 2012 To 22 Mart 2012

11:00 To 22:30

Viski üreticisi Johnnie Walker’ın düzenlediği The Wisky Festival, 14 – 23 Mart 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.devamı

Esentepe Mahallesi, Zorlu Center, Büyükdere Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

14 Haziran 2019 To 15 Haziran 2019

11:00 To 22:00

Türkiye’nin ilk ve tek hamburger festivali olan Hellmann’s Burger Fest, dördüncü yılında Zorlu Center’da 15-16 Haziran 2019 tarihlerinde gerçekleşecek.devamı