Swissôtel Chalet’te Sommelier’s Table

17 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:30 Kime 21:30

Vişnezade Mh, Chalet - Swissotel The Bosphorus, Istanbul, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.vinipedia.com.tr

Katılım ücreti kişi başı 490 TL'dir.

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table 17 Aralık 2019 Salı günü saat 19:30’da misafirlerini Swissôtel Chalet’de ağırlıyor. Şef Ali Ronay’ın sunumu ile Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şarapların eşlik edeceği gecede Vacherin Fribourgeois ve Tete de Moiene peynir çeşitlerinin yanı sıra şarap ile servis edilen “Peynir fondü”, “Çikolata fondü” ve soğuk soslarla ikram edilen et fondü “Fondue Chinoise” çeşitlerini sunacak. Gecenin mönüsü şöyle:

‘’Alpenteller’’
İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, ‘’Gruyere’’,‘’Emmental’’ ve turşu

Raklet – Rösti
Rösti patates üzerine eritilmiş dağ peyniri ve turşu

Peynir fondü “Chalet”
“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois”,
sarımsak, beyaz şarap ve “Kirsch”

Fondue Bourguignonne’’
Küp şeklinde dilimlenmiş dana eti , kızgın yağ içinde
masanızda hazırlanır ve soğuk soslar ile servis edilir

Çikolata fondü
Meyve çeşitleri, marshmallow, bisküvi ve vanilyalı dondurma ile

Kişi başı ücret 490 TL ve İçecekler dahil

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 974 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Journee Patisserrie et Boulangerie 2018

Harbiye Mahallesi, Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/Istanbul, Turkey

7 Aralık 2018

13:00 To 19:00

İstanbul’un ilk ve tek artisanal pastacılık ve fırıncılık festivali Journée Pâtisserie et Boulangerie, 8 Aralık 2018, Cumartesi günü Hilton İstanbul Bosphorus’ta gerçekleştirilecek.devamı

Eataly Fest 2018

Eataly, Koru Sokağı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

13 Nisan 2018 To 14 Nisan 2018

09:00 To 21:00

Eataly, 14-15 Nisan 2018 tarihleri arasında 7.devamı

Evde Mantar Yetiştiriciliği Atölyesi

EK BİÇ YE İÇ, İnönü Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

22 Mart 2019

12:00 To 14:30

0 212 293 5242

Ek Biç Ye İç‘in Taksim’deki stüdyosunda bu ay şehir bahçeciğili hakkında ilginç bir atölye düzenleniyor: Burcu Arıkan ile Evde Mantar Yetiştiriciliği Atölyesi, 23 Mart 2019, Cumartesi günü…devamı