Gastronomi etkinlikleri

30 Eyl

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme - Istanbul

30 Eylül 2019 To 23 Ekim 2019

19:00 To 21:00

Gusto şarap kurslarının yeni I. Etap’ı, İncirli Şaraphane’de 30 Eylül 2019, Pazartesi akşamı 19:00’da başlıyor. “Şarabın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap eğitimde, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel ö devamı »

30 Eyl

Gümüşsuyu, Izaka Restaurant, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Eylül 2019 To 31 Aralık 2019

19:00 To 22:00

İstanbul’da CVK Park Bosphorus’un terasında yer alan Izaka Restaurant, “Hitode” bölümüyle 11 Eylül 2019’dan itibaren her Çarşamba “Asian Night” akşamları ile Uzakdoğu mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. CVK Park Bosphoru devamı »

30 Eyl

Emniyetevleri, Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent/Kâğıthane/İstanbul, Türkiye

30 Eylül 2019 To 31 Aralık 2019

19:00 To 23:00

Mövenpick Hotel Istanbul makarna severleri, her Salı 19.00-23.00 saatleri arasında düzenlediği, İtalyan Baş Aşçı Giovanni Terracciano tarafından hazırlanan ev yapımı makarnaların seçiminiz olan sosla birlikte sunulacağı “Makarna G devamı »

16 Eki

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Türkiye

16 Ekim 2019 To 16 Ekim 2019

18:30 To 20:30

Kanyon AVM’de bulunan İntema Yaşam 16 Ekim 2019, Çarşamba günü 18:30 – 20:30 saatleri arasında Happy Wine Hours düzenliyor. İtalyanlar’ın APERITIVO kültürüne atıfta bulunan ve  her etkinlikte farklı bir konu çerçevesinde  devamı »

18 Eki

Şirinyalı, Akra Hotels, Lara Caddesi, Muratpaşa/Antalya, Türkiye

18 Ekim 2019 To 19 Ekim 2019

19:00 To 17:00

Uluslararası Meze Festivali bu yıl üçüncü kez 18 Ekim 2019 tarihinde Akra Hotels Antalya’da düzenlenecek. Uluslararası katılımın gerçekleşeceği festival, Türkiye’nin en kapsamlı meze festivali olma özelliğini taşıyor. Ortadoğ devamı »

18 Eki

Champagné, France

18 Ekim 2019 To 18 Ekim 2019

09:00 To 23:59

10 yıldır kutlanmakta olan Champagne Day – Şampanya Günü, bu yıl 18 Ekim‘de. Fransa’nın Champagne bölgesi başta olmak üzere, dünyanın dört bir yanında şampanya sunan mekanlar renkli etkinliklere sahne olacak. Şarap d devamı »

19 Eki

Evliya Çelebi, Pera Palace Hotel, Tepebaşı Beyoğlu/Beyoğlu/İstanbul, Turkey

19 Ekim 2019 To 19 Ekim 2019

15:00 To 18:00

Meleklerin Payı ile Islay Viskileri atölyesi, İskoçya’nın “isli viski başkenti” Islay adasının viskilerini ve tekniklerini keşfetmeyi amaçlıyor. 19 Ekim 2019, Cumartesi akşamı Pera Palace Hotel’de gerçekleştiril devamı »

20 Eki

Alsancak Tren İstasyonu, Umurbey, Şehitler Caddesi, Konak/İzmir, Türkiye

20 Ekim 2019 To 20 Ekim 2019

09:30 To 23:00

:

 

 

20 Ekim 2019 Pazar günü Tarihi Alsancak Tren Garı pazar yerine dönüştürülüyor. İzmir’in meşhur boyozlu, gevrekli kahvaltısı ile başlayan ve bu yıl ikincisi düzenlenen İzmir Gastro Fest 2019, oturumlar, yemek belgeselleri, yabancı  devamı »

25 Eki

Tomtom, Tadım Atölyesi, Postacılar Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

25 Ekim 2019 To 25 Ekim 2019

19:30 To 23:00

Tadım Atölyesi, 25 Ekim 2019, Cuma saat akşamı 19:30’ta bir kereye mahsus olarak Tadım Atölyesi Şapel’de Wines of America tadımı düzenleniyor. Son dönemlerin yükselen değeri Kaliforniya şarapları başta olmak üzere Amerika’n devamı »

26 Eki

Siena, Province of Siena, Italy

26 Ekim 2019 To 29 Ekim 2019

08:30 To 23:30

Piano Piano Turizm, Şarap Atölyesi’nden Murat Mumcuoğlu eşliğinde 26-29 Ekim 2019 tarihlerinde İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Toscana’ya bölgenin en önemli üreticilerini kapsayan bir gezi düzenliyor. San Gimignano̵ devamı »

26 Eki

Épernay, Fransa

26 Ekim 2019 To 29 Ekim 2019

06:00 To 23:50

Şampanya’nın tarihçesini ve üretiminin inceliklerini öğrenmek isteyenler için 26 – 29 Ekim 2019 tarihleri arasında Far’n Away Travel tarafından bölgeye özel bir gezi düzenleniyor. Burçak Desombre ile Şampanya Bölgesi başlığıy devamı »

02 Kas

Katip Mustafa Çelebi, Üretimhane, Küçük Parmakkapı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

2 Kasım 2019 To 15 Aralık 2019

10:00 To 18:00

Dünyanın önde gelen lisanslı somölye eğitim kuruluşu International Sommelier Guild’in ilk ve tek Türk eğitmeni olan Selen Gözen yönetimindeki International Sommelier Guild 1. Seviye IWC Temel Şarap Sertifikası Programı Kasım ayı devamı »

06 Kas

Harbiye, BPR Guest House, Vali Konağı Caddesi, Şişli/İstanbul, Turkey

6 Kasım 2019 To 6 Kasım 2019

19:00 To 21:00

Gurme Ajanda okurlarına özel tadım Gurme Ajanda okurları, 6 Kasım 2019, Çarşamba akşamı “A’dan Z’ye Bira” kitabının yazarı Mehmet Yalçın ile Türk ve dünya biralarının sırlarını, seçkin örnekleri tadarak keşfedecekler.  devamı »

14 Kas

Harbiye, İstanbul Kongre Merkezi Harbiye, Taşkışla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

14 Kasım 2019 To 16 Kasım 2019

10:00 To 18:00

Bu yıl 7.si düzenlenen Sirha İstanbul, 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde (ICC) katılımcı ve ziyaretçileriyle buluşuyor. HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektöründe Türkiye’de gıda ve gıda dışı ür devamı »

22 Kas

Emniyetevleri, Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent/Kâğıthane/İstanbul, Türkiye

22 Kasım 2019 To 22 Kasım 2019

19:00 To 23:00

Mövenpick Hotel Istanbul’un Napolili Baş Aşçısı Giovanni Terracciano, İtalyan mutfağını keşfetmek isteyenler için 22 Kasım 2019 Cuma günü, 19.00 – 23.00 saatleri arasında sonbahara özel İtalyan yemekleri kursu düzenliyor. Sonba devamı »

30 Kas

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Kasım 2019 To 30 Kasım 2019

09:00 To 19:00

:

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”. Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye devamı »

30 Kas

Gümüşsuyu, The Marmara Taksim, Osmanlı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

30 Kasım 2019 To 1 Aralık 2019

10:00 To 18:30

Yılın en büyük şarap tadım etkinliklerinden biri olan Sommeliers’ Selection 2019 için geri sayım başladı. Bu yıl 30 Kasım – 1 Aralık 2019 tarihleri arasında The Marmara Taksim‘de gerçekleştirilecek tadım ve master c devamı »

03 Ara

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

3 Aralık 2019 To 17 Aralık 2019

19:00 To 21:00

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 03-17 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek toplam 6 saatten oluşan ve Türk tarihini üç döneme ayırarak bu dönemlere ait Türk mutfağını inceleyen bir seminer hazırlıyor. Seminer içe devamı »

27 Şub

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

27 Şubat 2020 To 1 Mart 2020

10:00 To 19:00

:

Online bilet almak için http://www.coffexistanbul.com/ sitesini takip edebilirsiniz.

Kahve ve çay endüstrisi mensuplarını ve kahve-çay severleri bir araya getirmek amacıyla düzenlenen Coffex İstanbul’un ikincisi 27 Şubat – 1 Mart 2020 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nd devamı »

01 Nis

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2020 To 3 Nisan 2020

09:00 To 18:00

Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen bu yıl ilke kez düzenlenecek olan Yoğurt Konferansı, 1-3 Nisan 2020 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Dünya çapında en sağlıklı ürün devamı »

Gurme Ajanda Soruyor – Sommeliers’ Selection Özel Röportajları

Haberler

Vedat Ozan’dan Kokular Kitabı IV – Lezzetler

Vedat Ozan’dan Kokular Kitabı IV – Lezzetler

Vedat Ozan’ın Kokular Kitabı serisinin heyecanla beklenen dördüncü cildi Lezzetler, Haziran 2019 itibariyle yayımlandı. Kokular Kitabı serisi istediğiniz sırayla ya da ayrı ayrı okuyabileceğiniz bir seri. Hatta kitapların içindeki bölümleri bile ayrı ayrı okuyabilirsiniz. Bununla birlikte yazar okuyucularına “Sırayla okursanız tadından yenmez!” notunu düşünüyor. Serinin ilk kitabı, aynı zamanda serinin de adı olan Kokular Kitabı […]

Kokteylin altın çağı

Kokteylin altın çağı

Çok değil, bundan 7-8 yıl geriye gittiğimizde şehirde düzgün kokteyl içilecek mekan sayısı bir elin parmaklarını geçmezdi . O zamanlar Asmalımescit’e gidip de düzgün kokteyl içtiğimizi sandığımızda da epey yanılıyormuşuz; ben yeni yeni fark ediyorum bunu. İtiraf edelim: Hepimiz o bulanık mojitolardan mutlaka içmişizdir. Son birkaç yılda ise kokteyl konusu epey ciddiye alınmaya başlandı. Hatta […]

2019 “Best in the World” Ödülü yine Türkiye’ye: “Kahve-Fincandan Lezzete”

2019 “Best in the World” Ödülü yine Türkiye’ye: “Kahve-Fincandan Lezzete”

Dünyanın gastronomi yazarlığı alanında en prestijli ödülleri arasında yer alan Gourmand World Cookbook Awards, 7 Temmuz 2019 tarihinde Çin’in  Macao kentinde gerçekleştirilen ödül töreninde kazananları açıkladı. Ülkemizin birden fazla kategoride finalist olduğu ödül töreninde içecek kültürü-kahve kategorisinde “Kahve-Fincandan Lezzete” kitabıyla Cenk R. Girginol, dünya üçüncülüğüne layık görülerek “Best in the World” ödülünü kazandı. Kahve araştırmacısı […]

Mövenpick Hotel Istanbul’dan dondurmalı içeçekler

Mövenpick Hotel Istanbul’dan dondurmalı içeçekler

Havaların ısınmasıyla daha çok tercih edilen dondurma, Mövenpick Hotel Istanbul’un mönüsünde buzlu kahve ve dondurmalı shake olarak da yer aldı. Süt ürünleri içermeyen ve hafifliğiyle ön plana çıkan Mövenpick dondurma shake’leri badem sütü, pirinç sütü veya saf maden suyuyla hazırlanıyor. Mövenpick dondurmaları ve Mövenpick kahvesinin buluşması ile oluşturulan kahve kreasyonları ise misafirlere buzlu kahve veya […]

Coupe du Monde de la Pâtisserie Türkiye Milli Seçmeleri için geri sayım

Coupe du Monde de la Pâtisserie Türkiye Milli Seçmeleri için geri sayım

Coupe Du Monde De La Pâtisserie (Dünya Pastacılık Kupası) Türkiye Milli Seçmeleri, gastronomi sektörünün en önemli fuarı olan Sirha İstanbul‘da düzenlenecek. Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında ziyaretçilerini İstanbul Kongre Merkezi‘nde ağırlayacak.  Dünyanın en iyi pasta şeflerinin seçileceği yarışmanın Türkiye elemelerinde, pasta […]

Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) sonuçlandı

Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) sonuçlandı

Challenging Master Classes Türkiye 2019 (CMC 2019) kapsamında 13-14 Nisan’da gerçekleştirilen Winemakers’ Challenge Türkiye 2019 (WMC) yarışması sonuçlandı. IWC (International Wine Challenge) formatına ve OIV (International Organisation of Vine and Wine) standartlarına uygun olarak düzenlenen, şarapların uluslararası jüri üyeleri tarafından değerlendirildiği yarışmaya Türkiye genelinde 44 üretici 184 ürünü ile katıldı. Yarışma sonunda 12 şarap gümüş, […]

Gurme Ajanda’yı destekleyin