Asitane’de ’50’li yılların yemekleri

0 Yorumlar

24 Aralık 2012

30 Aralık 2012

12:00 Kime 23:00

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

http://www.asitanerestaurant.com

Kişi başı 115 TL.

Map

Get Directions Haritayı Büyüt

Etkinlikler Tanım

Farklı kültürlere ait yeme usulleri ve yemeklerin harmanlanmasıyla zenginleşen Osmanlı saray mutfağının en görkemli örneklerine mönülerinde yer veren Asitane, yeni yılı İstanbul’un 1950’li yıllardaki hızlı gelişimine atıfta bulunan bir mönüyle karşılıyor. Mönüde batılı tatlarla İstanbul’a özgü tatlar birarada sunularak, hem 50’li yılları hem de İstanbul kültürünün birer parçasını oluşturan Türk, Levanten, Rumeli, Ermeni, Rum ve Musevi toplumlarının inanç, gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları yılbaşı sofralarını anımsatmak amaçlanıyor.

Aslına uygun malzeme ve usullerle pişirilen mönü şu yemeklerden oluşuyor:

SOĞUK İŞTAH AÇICILAR

İsli Çerkez Peyniri

Rokfor

Kalamar Dolması

Midyeli Lahana Sarması

Balık Yumurtası

Söğüş Dil

Gerdaniyye

SICAK İŞTAH AÇICILAR

Uskumru Köftesi

Pırasa Mücveri

SALATA

Waldorf  Salatası

ANA YEMEK

Yufkada Hindi Dolması

TATLI

Çikolatalı Merenge

 Çay ve kahve

 

Organizers

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Bu mönü 24-30 Aralık arasında öğle ve akşam yemeklerinde servis edilecek. Önceden 212 635 79 97 numaralı telefondan rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Visited 1406 times, 1 Visit today

Etkinlik Kategorileri: Diğer, Etkinlikler ve Yılbaşı. Etkinlik Etiketleri: Ermeni mutfağı, Musevi mutfağı, Osmanlı saray mutfağı, Rum mutfağı, Rumeli mutfağı, Türk mutfağı ve Yılbaşı.

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kucukciftlik Park, Kadırgalar Yokuşu, Maçka/Istanbul, Turkey

12 Nisan 2019 To 13 Nisan 2019

10:00 To 21:00

0212 909 19 00

Sağlıklı Yaşam Festivali Diyet Fest 2019, 13-14 Nisan 2019 tarihlerinde KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleşecek.devamı

Aşağı, argos in Cappadocia, Kayabaş Sokak, Uçhisar/Merkez/Nevşehir, Türkiye

30 Aralık 2019

17:00 To 22:00

0 384 219 31 30

Kapadokya’nın eski Uçhisar Köyü’nde bulunan Argos in Cappadocia Hotel misafirleri için yılbaşı etkinliği düzenliyor.devamı

Zaaf'ta Şikemperver Tadımlar: Nadir Türk Beyazları

Galata, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

9 Mayıs 2018

16:00 To 18:00

0543 620 72 25

10 Mayıs 2018, Perşembe Galata’daki Zaaf’ta gerçekleşecek Şikemperver Tadımlar etkinlik dizisinin bu ayki konusu Nadir Türk Beyazları.devamı