Asitane’de ’50’li yılların yemekleri

24 Aralık 2012

30 Aralık 2012

12:00 Kime 23:00

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

http://www.asitanerestaurant.com

Kişi başı 115 TL.

Event Tanım

Farklı kültürlere ait yeme usulleri ve yemeklerin harmanlanmasıyla zenginleşen Osmanlı saray mutfağının en görkemli örneklerine mönülerinde yer veren Asitane, yeni yılı İstanbul’un 1950’li yıllardaki hızlı gelişimine atıfta bulunan bir mönüyle karşılıyor. Mönüde batılı tatlarla İstanbul’a özgü tatlar birarada sunularak, hem 50’li yılları hem de İstanbul kültürünün birer parçasını oluşturan Türk, Levanten, Rumeli, Ermeni, Rum ve Musevi toplumlarının inanç, gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları yılbaşı sofralarını anımsatmak amaçlanıyor.

Aslına uygun malzeme ve usullerle pişirilen mönü şu yemeklerden oluşuyor:

SOĞUK İŞTAH AÇICILAR

İsli Çerkez Peyniri

Rokfor

Kalamar Dolması

Midyeli Lahana Sarması

Balık Yumurtası

Söğüş Dil

Gerdaniyye

SICAK İŞTAH AÇICILAR

Uskumru Köftesi

Pırasa Mücveri

SALATA

Waldorf  Salatası

ANA YEMEK

Yufkada Hindi Dolması

TATLI

Çikolatalı Merenge

 Çay ve kahve

 

How to Register?

Bu mönü 24-30 Aralık arasında öğle ve akşam yemeklerinde servis edilecek. Önceden 212 635 79 97 numaralı telefondan rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Visited 158 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32, Beşiktaş - İstanbul

18 Şubat 2012

17:00 To 19:00

Adco Fine Wines, 10 hafta sürecek tematik şarap tadımlarını Çırağan Palace Kempinski İstanbul’daki Laledan Restaurant’da gerçekleştiriyor. devamı

Kayra Wine Center - Sıraselviler Caddesi No: 55/A, Beyoğlu - İstanbul

1 Aralık 2011

19:00 To 21:00

Mey İçki Şarap Kategorisi Bölüm Müdürü Gözdem Gürbüzatik, pazarlama dünyasında kazandığı deneyimlerini, “Şarapta Dünya Trendleri, Pazarlamanın Rolü” başlıklı atölye çalışması ile Kayra Wine Center’da 01 Aralık Perşembe… devamı

Halk Caddesi No: 8-B, Ataşehir - Istanbul

24 Mart 2017 To 26 Mart 2017

10:00 To 22:00

Ataşehir’deki Palladium Alışveriş Merkezi , 24-26 Mart 2017 tarihleri arasında kahve günleri düzenliyor. devamı