Asitane’de ’50’li yılların yemekleri

24 Aralık 2012

30 Aralık 2012

12:00 Kime 23:00

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

http://www.asitanerestaurant.com

Kişi başı 115 TL.

Event Tanım

Farklı kültürlere ait yeme usulleri ve yemeklerin harmanlanmasıyla zenginleşen Osmanlı saray mutfağının en görkemli örneklerine mönülerinde yer veren Asitane, yeni yılı İstanbul’un 1950’li yıllardaki hızlı gelişimine atıfta bulunan bir mönüyle karşılıyor. Mönüde batılı tatlarla İstanbul’a özgü tatlar birarada sunularak, hem 50’li yılları hem de İstanbul kültürünün birer parçasını oluşturan Türk, Levanten, Rumeli, Ermeni, Rum ve Musevi toplumlarının inanç, gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları yılbaşı sofralarını anımsatmak amaçlanıyor.

Aslına uygun malzeme ve usullerle pişirilen mönü şu yemeklerden oluşuyor:

SOĞUK İŞTAH AÇICILAR

İsli Çerkez Peyniri

Rokfor

Kalamar Dolması

Midyeli Lahana Sarması

Balık Yumurtası

Söğüş Dil

Gerdaniyye

SICAK İŞTAH AÇICILAR

Uskumru Köftesi

Pırasa Mücveri

SALATA

Waldorf  Salatası

ANA YEMEK

Yufkada Hindi Dolması

TATLI

Çikolatalı Merenge

 Çay ve kahve

 

How to Register?

Bu mönü 24-30 Aralık arasında öğle ve akşam yemeklerinde servis edilecek. Önceden 212 635 79 97 numaralı telefondan rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Visited 229 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Related Events

Galata Sensus'ta Arcadia şarapları tadımı

Büyükhendek Cad. No.5, Beyoğlu - İstanbul

14 Kasım 2012

20:00 To 23:00

Galata Sensus‘ta düzenlenen tadım etkinliklerinde Kasım ayının konuğu  Arcadia şarapları. devamı

Kemer Golf & Country Club, Kemerburgaz - İstanbul

14 Haziran 2011

19:30 To 23:30

Kemer Golf & Country Club, bu yıl altıncı kez düzenlenecek olan İstanbul Lezzet Festivali’nde Türkiye’nin en iyi restoranlarını, otellerini, barlarını, pastanelerini, kafelerini ve yiyecek-içecek firmalarını buluşturuyor. devamı

Conrad Istanbul - Saray Cad. No: 5, Beşiktaş - Istanbul

17 Haziran 2012

11:00 To 15:00

Conrad İstanbul’da ise 17 Haziran 2012, Pazar günü Babalar Günü nedeniyle Summit Bar’ın terasında sabah 11.00’de başlayıp 15:00’e dek sürecek bir Babalar Günü brunch’ı var. devamı