Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant

31 Mart 2017

31 Mart 2017

19:30 Kime 22:30

The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi No: 15, Beyoğlu - Istanbul

http://www.miklarestaurant.com/

Katılım ücreti kişi başı 325 TL (içecekler dahil)

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table Mart ayında konuklarını 2016 yılında Dünya’nın en iyi 56. Restaurantı seçilen Mikla Restaurant’da ağırlıyor.

Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle 2005’te açılan Mikla hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler alıyor. Restoranın şefi ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’da Türk ve İskandinav birikimini yansıtarak örneğinin öncüsü bir restoran yaratmayı amaçlıyor.  “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunuyor, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumluyor.

Şef Mehmet Gürs’ün hazırlayacağı özel mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçeceği şaraplar eşlik edecek. Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant mönüsü şöyle:

Mönü

Hoşluklar

Ahtapot
Kuzey Ege Ahtapotu, Tarhana, Lahana Turşusu, Pırasa, İsot

Tam Buğdaylı Mantı
Sebzeli, İsli Manda Yoğurdu,
Domates, Fırınlanmış Sarımsak, Antakya Sumağı

Tencereden Kuzu
Yabani Lahana, Giresun Cevizi, Tuzlu Yoğurt,
Taze Patates, Bergama Tulum Peyniri, Kimyon, Erik Pestili

Peynir & Bal
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri ve Balı

Karadut Çorbası
Tire Karadut’u Çorbası, Tarçınlı Kıtır, Bal-Kaymak Dondurması

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilebiliyor.

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 744 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Vali Konağı Caddesi, Nişantaşı - Istanbul

5 Mayıs 2017

19:30 To 21:30

5 Mayıs 2017, Cuma akşamı Istanbul Culinary Studio‘da gerçekleştirilecek Steak&Wine etkinliğinde Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, şef Özgür Aşçıoğlu’nun hazırlayacağı et yemeklerini uyumlu şaraplarla eşleştiriyor.  Gecenin konseptine uygun…devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

27 Eylül 2011

19:00 To 21:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları devam ediyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I.devamı

The Populist'te Dünya Hamburger Günü 2017

The Populist Bomontiada, Birahane Sokak No: 1/D, Şişli - Istanbul

26 Mayıs 2017 To 28 Mayıs 2017

10:00 To 23:30

212 296 20 34

Bomontiada’daki The Populist, 28 Mayıs‘taki Dünya Hamburger Günü’ne özel bir hamburger hazırlıyor. “Boss Burger” adı verilen özel burger, 250 gr.devamı