Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant

31 Mart 2017

31 Mart 2017

19:30 Kime 22:30

The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi No: 15, Beyoğlu - Istanbul

http://www.miklarestaurant.com/

Katılım ücreti kişi başı 325 TL (içecekler dahil)

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table Mart ayında konuklarını 2016 yılında Dünya’nın en iyi 56. Restaurantı seçilen Mikla Restaurant’da ağırlıyor.

Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle 2005’te açılan Mikla hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler alıyor. Restoranın şefi ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’da Türk ve İskandinav birikimini yansıtarak örneğinin öncüsü bir restoran yaratmayı amaçlıyor.  “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunuyor, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumluyor.

Şef Mehmet Gürs’ün hazırlayacağı özel mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçeceği şaraplar eşlik edecek. Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant mönüsü şöyle:

Mönü

Hoşluklar

Ahtapot
Kuzey Ege Ahtapotu, Tarhana, Lahana Turşusu, Pırasa, İsot

Tam Buğdaylı Mantı
Sebzeli, İsli Manda Yoğurdu,
Domates, Fırınlanmış Sarımsak, Antakya Sumağı

Tencereden Kuzu
Yabani Lahana, Giresun Cevizi, Tuzlu Yoğurt,
Taze Patates, Bergama Tulum Peyniri, Kimyon, Erik Pestili

Peynir & Bal
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri ve Balı

Karadut Çorbası
Tire Karadut’u Çorbası, Tarçınlı Kıtır, Bal-Kaymak Dondurması

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilebiliyor.

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 441 times, 3 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Istanbul Culinary Studio'da Gel Mutfakta Buluşalım etkinlikleri

Istanbul Culinary Studio, Kodaman Sokak No: 15 D: 6, Nişantaşı - İstanbul

4 Mart 2018

15:00 To 17:00

536 864 46 47

Şef Özgür Aşçıoğlu‘nun yönetiminde Istanbul Culinary Studio‘da her hafta gerçekleştirilen “Gel Mutfakta Buluşalım” tadım ve söyleşi etkinliklerinde bu haftanın konuğu, aynı zamanda haftanın üreticisi olarak şarap tadımına…devamı

Süleyman Seba Caddesi No:22, Akaretler - İstanbul

26 Ocak 2012

21:00 To 23:50

Absolut ELYX Glamorous Cities party serisi 26 Ocak Perşembe gecesi W lounge’da gercekleşecek olan “NEW YORK GLAMOUR by Absolut Elyx” partisi ile devam edecek.devamı

The Rit zCarlton Istanbul

İstanbul, Vişnezade Mahallesi, The Ritz Carlton, Beşiktaş, Türkiye

21 Aralık 2017

19:30 To 22:00

Sommelier’s Table 21 Aralık 2017, Perşembe akşamı konuklarını The Ritz-Carlton, İstanbul’un ilk Türk executive şefi Selami Güleryüz’ün yönetimindeki Atelier Real Food Restoran’da ağırlıyor.devamı