Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant

31 Mart 2017

31 Mart 2017

19:30 Kime 22:30

The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi No: 15, Beyoğlu - Istanbul

http://www.miklarestaurant.com/

Katılım ücreti kişi başı 325 TL (içecekler dahil)

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table Mart ayında konuklarını 2016 yılında Dünya’nın en iyi 56. Restaurantı seçilen Mikla Restaurant’da ağırlıyor.

Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle 2005’te açılan Mikla hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler alıyor. Restoranın şefi ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’da Türk ve İskandinav birikimini yansıtarak örneğinin öncüsü bir restoran yaratmayı amaçlıyor.  “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunuyor, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumluyor.

Şef Mehmet Gürs’ün hazırlayacağı özel mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçeceği şaraplar eşlik edecek. Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant mönüsü şöyle:

Mönü

Hoşluklar

Ahtapot
Kuzey Ege Ahtapotu, Tarhana, Lahana Turşusu, Pırasa, İsot

Tam Buğdaylı Mantı
Sebzeli, İsli Manda Yoğurdu,
Domates, Fırınlanmış Sarımsak, Antakya Sumağı

Tencereden Kuzu
Yabani Lahana, Giresun Cevizi, Tuzlu Yoğurt,
Taze Patates, Bergama Tulum Peyniri, Kimyon, Erik Pestili

Peynir & Bal
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri ve Balı

Karadut Çorbası
Tire Karadut’u Çorbası, Tarçınlı Kıtır, Bal-Kaymak Dondurması

How to Register?

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilebiliyor.

Contact Information

[email protected]

Visited 261 times, 2 Visits today

Yorum ekleyin

Aşağıdaki yıldızlara tıklayarak oy verin:

Related Events

Büyükada Splendid Palas'ın barı

Splendid Palace Hotel - 23 Nisan Caddesi No: 39, Büyükada - Istanbul

3 Ağustos 2017 To 31 Ağustos 2017

18:00 To 21:00

216 382 69 50

Şarap eğitim ve danışmanlık şirketi In Vino Qualitas‘tan Nurgül Demirdöven ve Deniz Demirdöven, Ağustos (2017) sonuna kadar her Cumartesi akşamı Büyükada Splendid Palas‘ın barında şarap sohbetleri düzenliyor. devamı

İnönü Caddesi No :50, Gümüşsuyu - İstanbul

1 Nisan 2013 To 30 Nisan 2013

12:00 To 23:30

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. devamı

Nuri Paşa Cad. No: 158, Tarabya - İstanbul

25 Ocak 2012

19:00 To 22:00

SMN Tat Merkezi, 25 Ocak 2012 Çarşamba günü sağlıklı yemek reçetelerinin uygulamalı olarak öğretildiği bir workshop düzenliyor. devamı