Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant

31 Mart 2017

31 Mart 2017

19:30 Kime 22:30

The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi No: 15, Beyoğlu - Istanbul

http://www.miklarestaurant.com/

Katılım ücreti kişi başı 325 TL (içecekler dahil)

Event Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table Mart ayında konuklarını 2016 yılında Dünya’nın en iyi 56. Restaurantı seçilen Mikla Restaurant’da ağırlıyor.

Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle 2005’te açılan Mikla hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler alıyor. Restoranın şefi ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’da Türk ve İskandinav birikimini yansıtarak örneğinin öncüsü bir restoran yaratmayı amaçlıyor.  “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunuyor, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumluyor.

Şef Mehmet Gürs’ün hazırlayacağı özel mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçeceği şaraplar eşlik edecek. Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant mönüsü şöyle:

Mönü

Hoşluklar

Ahtapot
Kuzey Ege Ahtapotu, Tarhana, Lahana Turşusu, Pırasa, İsot

Tam Buğdaylı Mantı
Sebzeli, İsli Manda Yoğurdu,
Domates, Fırınlanmış Sarımsak, Antakya Sumağı

Tencereden Kuzu
Yabani Lahana, Giresun Cevizi, Tuzlu Yoğurt,
Taze Patates, Bergama Tulum Peyniri, Kimyon, Erik Pestili

Peynir & Bal
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri ve Balı

Karadut Çorbası
Tire Karadut’u Çorbası, Tarçınlı Kıtır, Bal-Kaymak Dondurması

Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Sınırlı sayıda yer olduğundan rezervasyonlar ödeme sırasına göre teyit edilebiliyor.

Visited 380 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Events

Bozcaada - Çanakkale

21 Haziran 2012 To 24 Haziran 2012

10:00 To 22:00

Ataol, Corvus, Çamlıbağ, Gülerada ve Talay şarapları; Bozcaada Belediyesi ve Bozcaada Kaymakamlığı’nın düzenlediği Bozcaada Şarap Tadım Günleri’nin sekizincisi 21-24 Haziran 2012 tarihlleri arasında gerçekleştirilecek.devamı

Yokusbaşı Mahallesi, Suluhasan Cad. No:18, Bodrum - Muğla

21 Şubat 2012 To 1 Mayıs 2012

14:00 To 17:00

The Marmara Bodrum’da 21 Subat – 1 Mayıs 2012 tarihleri arasında her Salı ve Perşembe günü 14:00 – 17:00 arasında yemek kursu düzenleniyor.devamı

Big Chef's'te Üzümünü ye bağını sor

Tüm Big Chefs restoranlarında

8 Kasım 2016 To 13 Aralık 2016

12:00 To 23:30

Big Chefs 8 Kasım – 13 Aralık 2016 tarihleri arasında tüm şubelerinde Türkiye’nin yerel üzümlerini tanıtmayı amaçlayan bir festival düzenliyor.devamı