Topaz’da Nisan ayının lezzeti Güllük Karidesi

1 Nisan 2013

30 Nisan 2013

12:00 Kime 23:30

İnönü Caddesi No :50, Gümüşsuyu - İstanbul

http://www.topazistanbul.com/

Event Tanım

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında, özellikle de Nisan’da Bodrum Güllük Körfezi’nin girişindeki Boğaziçi Köyü’nden geliyor. Sırtlarındaki kahverengi çizgilerden dolayı ‘tiger prawn’ olarak anılan Güllük karidesi Nisan ayı boyunca Topaz’ın mönüsünde salata ve ızgara olarak yerini alacak. Mevsim yeşillikleri, tane hardal ve pembe greyfurt ile hazırlanan Güllük Karidesi Salatası’nın yanı sıra lime ve portakal köpüklü mozaik patates piyazı ile servis edilen Jumbo Karides ve İsli Somon da bu yerel karides türünün lezzetini öne çıkarmayı amaçlıyor.

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 572 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Related Events

Nedim Atilla

Dut Sokağı 34/1, Sarıyer - İstanbul

27 Mart 2018

19:30 To 22:30

SG İmalathane‘de 27 Mart 2018, Salı akşamı 19:30’da Nedim Atilla ile ‘’Ölmeme Günü’’ (Cemal Süreya, Edip Cansever, Turgut Uyar) Söyleşi ve Yemek etkinliği gerçekleştirilecek.devamı

Taksim Meydanı, Taksim - İstanbul

20 Şubat 2012 To 23 Şubat 2012

12:00 To 23:30

The Marmara Taksim’in yenilenen restoranı Tuti‘de 20-23 Şubat 2012 tarihleri arasında Biftek Günleri düzenleniyor.devamı

Monochrome Çay Saati mönüsü

Bomontiada, Birahane Sokak No:1/C, Bomonti – Istanbul

1 Temmuz 2017 To 31 Aralık 2017

14:00 To 18:00

212 296 20 42

Bomontiada’daki Monochrome, yenilenen yaz mönüsünde iki kişilik çay saati keyfi için özel bir bölüm ekledi.devamı