Topaz’da Nisan ayının lezzeti Güllük Karidesi

1 Nisan 2013

30 Nisan 2013

12:00 Kime 23:30

İnönü Caddesi No :50, Gümüşsuyu - İstanbul

http://www.topazistanbul.com/

Event Tanım

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında, özellikle de Nisan’da Bodrum Güllük Körfezi’nin girişindeki Boğaziçi Köyü’nden geliyor. Sırtlarındaki kahverengi çizgilerden dolayı ‘tiger prawn’ olarak anılan Güllük karidesi Nisan ayı boyunca Topaz’ın mönüsünde salata ve ızgara olarak yerini alacak. Mevsim yeşillikleri, tane hardal ve pembe greyfurt ile hazırlanan Güllük Karidesi Salatası’nın yanı sıra lime ve portakal köpüklü mozaik patates piyazı ile servis edilen Jumbo Karides ve İsli Somon da bu yerel karides türünün lezzetini öne çıkarmayı amaçlıyor.

Contact Information

info@topazistanbul.com

Visited 182 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

The Plaza Hotel Istanbul - Barbaros Bulvarı 165, Balmumcu - Istanbul

1 Nisan 2011 To 30 Nisan 2011

12:00 To 23:00

The Plaza Hotel’in lobi katındaki  The Point Patisserie’de Nisan ayı boyunca çay veya kahve yanında elmalı strudel 12 TL. devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

25 Nisan 2011 To 30 Nisan 2011

12:00 To 23:30

Mövenpick Hotel İstanbul‘un yeni şefi David Hoyle 25 – 30 Nisan 2011 tarihleri arasında taze Ege karidesi ile yarattığı lezzetleri AzzuR Restaurant‘da hazırladığı özel mönü ile lezzet… devamı

Divan Brasserie - Cevdet Paşa Caddesi No: 28/A, Bebek - İstanbul

1 Aralık 2011 To 22 Aralık 2011

12:00 To 23:00

Divan Pub ve Brasserie‘lerde 1-22 Aralık 2011 tarihleri arasında mönüde özel hamsi yemekleri sunulacak. devamı